“東亞文化之都”福建泉州的端午俏姿態(tài)
中國僑網(wǎng)泉州5月26日電 (劉真真)“插艾草、吃粽子、劃龍舟”,,這些環(huán)節(jié)在傳統(tǒng)端午佳節(jié)必不可少。在中國首個“東亞文化之都”福建泉州,,“古早”的端午習(xí)俗姿態(tài)于五月初五即將來臨之際正傾情上演,,也喚起市民的記憶。
“多元化的文化交融貫通,,讓閩南一帶的文化習(xí)俗顯得豐富多彩,,端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗既有中原習(xí)俗的影子,,也有本土的人文特色”,泉州新海路閩南文化保護中心主任龔勤勤說,,“在傳統(tǒng)端午習(xí)俗里,,據(jù)書籍記載,有著掛‘五瑞’,、系香袋,、飲雄黃的習(xí)俗?!?/p>
“五瑞”指的是端午節(jié)這一天,,各家各戶在大門、房門的門楣之上懸插五種植物,,即榕枝,、艾葉、菖蒲,、柳枝和大蒜頭,,這些植物可以殺菌并驅(qū)除蚊蠅;“系香袋”即取五色絲線擰成一股,,系于小孩手臂,,至七月七日“七娘媽”生日,才解下來連同金楮焚燒,。
“隨著社會的發(fā)展,,如今這些辟邪去穢、保健護身的端午習(xí)俗,,慢慢淡出了泉州人的視野,。”龔勤勤補充道,,在他的記憶里,,端午節(jié)就是龔氏一大家族在古大厝里,圍著八仙桌坐著,,邊談?wù)摷沂?,邊包肉粽、吃肉粽?/p>
“小時候,,我們過端午節(jié),,記憶里好像也有過這些習(xí)俗,但是,,從我懂事開始,,我們就省去很多功夫,只包粽子,然后去采艾草,,端午當(dāng)天在門口插艾草,,帶著粽子去祭拜祖先,回來后,,全家人坐一起品粽子,。”76歲的吳奶奶一邊排隊買肉粽,,一邊回憶著她記憶里的端午節(jié),。
在33歲的劉女士記憶里,她故鄉(xiāng)泉港的端午節(jié)里就有著一個奇特的“雞蛋袋”,,這個袋子是用紅繩編制菱形格狀而成的,,“在我老家,端午節(jié)會給小孩子在這個袋子里,,裝入桃子,、鴨蛋和粽子,寓意長壽圓滿,,小孩子在這天會換上新衣,,提著這個袋子去串門?!?/p>
而這樣獨一無二的習(xí)俗,,在“文都”泉州并不止這一個地方。
據(jù)有關(guān)泉州民俗書籍記載,,在晉江內(nèi)坑的亭頂村,,至新中國成立前尚流行著一種名叫“練槍星”的端午風(fēng)俗。每年端午節(jié),,村中家里有老式鳥槍的,,都會帶著鳥槍到村后的“后壁埔”,以前這個地方長有許多大樹,,村民們選定一棵大樹,,在樹干的適當(dāng)高度上,涂上海碗大小的赤泥漿,,再在中間安上一片榕樹葉,,即做成一個簡樸的圓形槍靶。所謂的“練槍星”,,就是這種簡單而別致的射擊表演,,讓端午節(jié)過得十分熱鬧和過癮。
盡管習(xí)俗簡化,,但在“文都”泉州,,端午“肉粽”情愫一直延傳不息。
“肉粽從我們很小的時候過端午節(jié)就有了,,以前物質(zhì)比較匱乏,,我們都會自己包制,現(xiàn)在我們有時間也會自己動手,?!痹缭绲降昀锊少徣怍盏倪B女士告訴本網(wǎng)記者。
“早在一個月前,,我們在線上線下都開始忙得不可開交,,無論是準備食材還是制作、配送,,全部的人員都在備戰(zhàn)端午節(jié),。”“老字號”小吃藍氏鐘樓肉粽的負責(zé)人藍雄輝說,。一大早,,記者就發(fā)現(xiàn),在藍氏鐘樓肉粽古香古色的店門口,,就已經(jīng)排起了長隊,。
“古早味,有記憶里的味道,,雖然現(xiàn)在越發(fā)簡單的過端午佳節(jié)了,,很多習(xí)俗慢慢地消失,但是這口味道,,還是會讓我們記住一些記憶里的東西,。”已經(jīng)購買好一大袋肉粽的莊先生如是說,。
無論是簡化的端午習(xí)俗,,或者是舌尖上的端午滋味,還是享譽兩岸的“海上端午節(jié)”等,,都在“文都”泉州悄然走起了端午節(jié)的“俏姿態(tài)”,。(完)