中國僑網(wǎng)4月15日電 據(jù)美國僑報網(wǎng)報道，越來越多的中國留學生來到美國求學,，印第安納大學(IU)的中國留學生人數(shù)5年來增加了兩倍,，達到3000多人,。中國留學生如此之多，衍生出對純正中餐,、零售業(yè)和其他服務業(yè)的巨大需求,，一些留學生看到商機，做起了自己老鄉(xiāng)的生意,。

　　據(jù)印第安納新聞網(wǎng)(Indiana News)報道,，在印第安納波利斯亞洲市場(Asia Mart)，孫群(Qun Sun,，音譯)熟練地翻看著案板上的魚頭,。巨大的冰箱轟隆隆地響著，店員互相說著中文,。孫挑了些海鮮,、中國腌菜、姜,，還有茉莉花茶和烏龍茶,。

　　突然，孫停下手來,，問道“我的購物單呢,？”

　　這份購物清單上歪歪扭扭地寫著需要采購的食物,，盡管很重要但并不是非有不可。在采購了幾個月后,，孫很清楚每次需要買什么,，在哪買。但他仍然很焦慮,，因為承擔的風險很大,，任何一點投資失誤都可能危及到他的生意。

　　最后,，孫找到了購物單,。“我有時很粗心,，”孫稱,，“現(xiàn)在我必須讓自己更謹慎。任何一點失誤都會增加飯店的成本,?！?/p>

　　21歲的孫在印第安納大學讀大三，他和其他3名中國留學生一起開辦了“蓮花花園”(Lotus Garden)飯店,。這是他的第一家餐館,，也是他唯一做過的兼職。

　　他,，代表的是一群在布盧明頓(Bloomington)創(chuàng)業(yè)的中國留學生,。

　　“蓮花花園”做的是純正川菜，3Xs外賣主打烤肉和什錦蔬菜串,，NoNo美容店專做來自中國臺灣,、日本和韓國的進口化妝品。他們都看到了自己這個群體的巨大市場,，依托自己的專業(yè)學習,，打造了留學生行業(yè)。

　　這些中國留學生企業(yè)家有著相同的創(chuàng)業(yè)動機,，那就是在課堂外收獲做生意的實戰(zhàn)經(jīng)驗,。同時，他們也想能夠完成某種形式上的獨立,。

　　中國留學生創(chuàng)業(yè)的新趨勢,，給布盧明頓帶來了更多的文化多元性和商業(yè)創(chuàng)造性。不過對于這些年輕的學生企業(yè)家來說,，他們只是希望能學會角色轉換,，換句話說，就是成長,。

　　在印第安納大學的每個角落,，你都能聽見普通話，無論是宿舍走廊還是食堂的隔壁桌上都有人在講中文,。2009年秋季,，印大只有1008名中國留學生，兩年后增加至2289人,，四年后增至3078人,。這里的大多數(shù)留學生都是中國人。

　　下課后,，中國留學生成群結隊地進入餐館,，品味家鄉(xiāng)的味道。開了40年餐廳的凱西?曾(KathyTzeng)稱,，中國留學生改變了當?shù)氐牟惋嫎I(yè),，他們經(jīng)濟實力更雄厚，更喜歡到餐館吃飯,，吃的菜也越來越貴,。(馬柯斯)