中國僑網(wǎng)5月19日電 據(jù)美國世界新聞網(wǎng)編譯報道,，舊金山餐飲企業(yè)家陳喬治(George Chen)改造華埠原金山(Gold Mountain)餐館舊址的“China Live”計劃,，將是一個東方版的“咽大利”(Eataly，集品嘗、采購,、學習于一體的美食市場)，并有望在2015年春節(jié)亮相,。

　　China Live將包括兩家餐館,、一個茶座、一家購物市場,、一個小吃廣場及一間劇院,。負責 China Live設計的AvroKo公司，曾打造舊金山名廚米納(Michael Mina)的RN74餐館,。設計團隊隨美國中餐業(yè)“革命家”江孫蕓赴中國考察四周后決定,，China Live的設計基調走簡約的工業(yè)風格。

　　China Live將包括兩家高檔餐館,，其中之一是陳喬治的42座餐館“八張臺”(Eight Tables),，共兩套各12道菜的菜單，菜色有經(jīng)典,、有現(xiàn)代,，兩名主廚來自上海。食材的選擇與準備將是頂級標準,，目標躋身米其林,。旁邊的酒吧與酒廊則為復古的70年代風格，緊鄰酒廊的是傳統(tǒng)中國風的包廂貴婦雅座(Madame's Parlour),。

　　樓下是5000平方湛攀絞諧,。絲涂善煩⑻粞∮牘郝潁嘀制放頻牟琛⒔戳嫌氳魑讀希燦脅途哂氪毒擼⒂懈骼嘀脅統(tǒng)障殖∈痙?。手C∧諫櫨幸桓魴⌒筒枳150座的小吃廣場,，采開放式廚房，展示燒臘,、點心與中式餐點的烹飪過程,。訂位,、點餐與付賬都可透過手機進行。

　　此外,，China Live還將設250座的地下影院,，屋頂開放用餐區(qū)或酒吧。