紐約華埠餐飲業(yè)每年被罰60萬 白菜絲未冷凍也要罰

中國僑網(wǎng)5月24日電 據(jù)美國中文網(wǎng)援引美國中文電視報道,,衛(wèi)生局罰單一直是困擾紐約華埠餐飲業(yè)者的問題,如今罰單項目繁雜,、罰款調(diào)查手段增多,,同時罰款數(shù)額并未減低,這些都讓很多餐飲業(yè)者直呼吃不消,。
餐飲業(yè)是華埠最為鮮明的符號之一,,然而根據(jù)華埠共同發(fā)展機構(gòu)的統(tǒng)計,每年華埠的餐飲業(yè)者需要交納超過60萬元(美元,,下同)的罰款,。
張女士經(jīng)營的川菜館衛(wèi)生狀況良好,鮮有收到罰單。然而最近她卻收到了衛(wèi)生局一張700元的罰單,。張女士說白菜絲是用來做水煮魚的底料,,但衛(wèi)生局人員卻按照西式沙拉的標準。她覺得這是文化差異,,目前她正在等待上庭申訴,。
美國華人餐飲協(xié)會本周也接到商家程先生的投訴,他的餐館近期接到了7張罰單,,罰款金額累積數(shù)千元,。
本月初白思豪在公布財政預算案時宣布,將減少衛(wèi)生局罰款,。但按照目前的罰單數(shù)量以及檢查頻率,,很多社區(qū)商家對這一承諾并不持樂觀態(tài)度。
而且隨著智能手機的普及,,如今Yelp上面的顧客評價,,也成為衛(wèi)生局的參考標準之一。最近紐約市衛(wèi)生局常常登陸Yelp,,查看是否有顧客抱怨在哪家餐館吃飯后引發(fā)病癥,,之后查處問題餐館。
越來越多樣化的調(diào)查手段讓商家應接不暇,,有部分商家擔心會有競爭對手或者找茬的客人惡意在Yelp上留言,,會招來衛(wèi)生局不必要的檢查和罰款。美國華人餐飲協(xié)會會長陳鍵榕則提醒,,商家了解相關法律才是減少罰款的關鍵,。(何晰媛)