用球星做菜名 加中餐館為華裔球迷預(yù)熱世界杯(圖)
中國(guó)僑網(wǎng)6月10日電 據(jù)加拿大《明報(bào)》報(bào)道,,“世界杯”將于12日于巴西開鑼,。由于“世界杯”舉行期間吸引無數(shù)球迷日以繼夜捧場(chǎng),很多人都選擇在有電視直播賽事的酒吧或食肆觀賞,,與眾多球迷一起觀賽,,更有氣氛及刺激。加拿大不少以華裔青年人為對(duì)象的港式餐廳,,亦已準(zhǔn)備招待這批球迷“光臨”,包括加裝高清電視機(jī)及推出和世界杯有關(guān)飲品食物,,提供地方讓華裔球迷聚在一起,,享受興奮又刺激之賽事。
在萬錦市旅游區(qū)城市廣場(chǎng)的好萊塢餐廳負(fù)責(zé)人鄭永東告訴記者,,該餐廳不少顧客是熱愛運(yùn)動(dòng)節(jié)目的年輕人,;而4年一度的“世界杯”是球壇盛事,加上該餐廳在過去若干屆世界杯舉行期間,,同樣有特別裝飾及食物飲料推出,,可說已有不少經(jīng)驗(yàn),今年亦不例外,。
他說,,為增加氣氛和吸引顧客,該餐廳內(nèi)掛上不少參賽國(guó)的國(guó)旗及著名球隊(duì)旗幟,,又有整個(gè)球賽的詳細(xì)時(shí)間表供球迷查看,;另有近10部高清電視機(jī)現(xiàn)場(chǎng)直播,中文旁述,,方便華裔顧客,。此外,在世界杯舉行期間,,職員盡可能穿上不同球隊(duì)的球衣,。而該餐廳亦會(huì)設(shè)計(jì)多款以足球明星為名之飲品和食物。
鄭永東說特制“炸雞翼薯?xiàng)l”,一向是該餐廳的著名出品,,連同啤酒,,都是球迷的主要點(diǎn)d的食物。今年主辦國(guó)巴西屬南美炎熱國(guó)家,,故此該茶餐廳今年特別設(shè)計(jì)了一款小辣,、名為“是拉差香辣雞翼”,吃起來有點(diǎn)刺激,,既配合賽事又與巴西天氣相似,,相信會(huì)受歡迎。
他又說,,今年的世界杯舉行時(shí)間頗配合多倫多時(shí)間,,大部分賽事在上午和下午舉行,因此估計(jì)今年觀賞事事的球迷會(huì)特別多,。而到該餐廳觀賞球賽之顧客,,男性和女性之比例是七與三之比。配合為期約一個(gè)月的“世界杯”,,該餐廳已訂了多1倍的啤酒和雞翼薯?xiàng)l等,,相信生意會(huì)較平常多20%。
萬錦市荔園餐廳負(fù)責(zé)人,、飛揚(yáng)體育會(huì)創(chuàng)辦人Andrew Au Yeung接受訪問時(shí)表示,,該餐廳雖是首次接觸世界杯賽事,但剛舉行之歐聯(lián)賽足球賽已招待過眾多球迷,。由于他自己也是足球熱愛者,,因此對(duì)餐廳迎接世界杯球迷光顧已做足準(zhǔn)備工夫。
配合世界杯,,該餐廳在食物和飲品方面頗費(fèi)心思,。如食物設(shè)計(jì)有“意大利芝士腸”p“阿根廷咸牛肉三文治”p“德國(guó)燒雞卷”p“日式石鍋炒飯”p“法式西多士” p“葡國(guó)雞飯”及“德國(guó)漢堡扒”等。由于今年賽事主辦國(guó)巴西當(dāng)?shù)厥a(chǎn)水果,,因此該餐廳特設(shè)計(jì)的飲品有“森巴熱情牛油果汁”,,另又以巴西著名球星“尼馬”為名的“尼馬薄荷冰”等。
鄭永東和Andrew Au Yeung兩人均強(qiáng)調(diào),,餐廳于“世界杯”期間安排上述的不少配合,,并非以多賺錢為目的,最重要是希望在這球壇盛事舉行期間,,能為華裔球迷愛好者,,提供一處來自同一語(yǔ)言及文化背景的球迷,一起盡情無拘無束投入刺激的賽事,。