美國(guó)大華府地區(qū)餐飲業(yè)生意下滑 中餐館多靠外賣支撐
中國(guó)僑網(wǎng)3月18日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,新冠肺炎疫情在美迅速蔓延,,本就飽受疫情沖擊的美國(guó)大華府地區(qū)餐飲業(yè),,在禁止大型聚會(huì)和叫停餐館的政策下更是雪上加霜,生意下滑超過(guò)八成,;許多餐館將員工減半,轉(zhuǎn)做外賣或送餐,,還有的餐館直接暫時(shí)休市,。中餐業(yè)者表示,非常時(shí)期,,不僅食客不敢來(lái),,員工上班也人心惶惶,因?yàn)椴恢罆?huì)接觸誰(shuí),,現(xiàn)在的頭號(hào)難題就是房租,,希望政府能有針對(duì)性措施,幫助餐飲和其他服務(wù)業(yè),。
大華府地區(qū)中餐品牌連鎖店“Peter Chang”,,16日一早關(guān)閉了馬州蒙郡的兩家餐館,只做外賣或外送,?!捌匠V苋仗檬车氖晨痛蟾?00多人,上周日只有39人,,這還怎么做得下去(堂食),。”老板張鵬亮說(shuō),,受疫情影響,餐館生意原本減少三,、四成,,但上周末以來(lái)生意掉了八成,再加上高昂的店面租金,,他只得通過(guò)減少員工或讓員工放假,,改堂食為外賣、外送等措施,,以降低成本和損失,。
張鵬亮說(shuō),尤其開在華人聚居區(qū)的餐館,,早從農(nóng)歷新年開始,,生意就明顯下滑;近日美國(guó)疫情加劇,,食客不敢來(lái)餐館用餐,,員工上班也不安心,目前就是靠著外賣、外送或團(tuán)購(gòu)苦撐,。
“樂(lè)觀估計(jì),,疫情也許一到兩月就結(jié)束,但目前似乎沒(méi)這個(gè)跡象,?!彼硎荆吭麻T店的租金就要1萬(wàn)多到2萬(wàn)美元,,團(tuán)購(gòu),、外賣、外送一天也做不到多少單,,如果疫情戰(zhàn)線太長(zhǎng),,團(tuán)購(gòu)和外賣也無(wú)法持續(xù),他們只得暫時(shí)歇業(yè),。
但即便歇業(yè),,昂貴的租金也得交。張鵬亮說(shuō),,這不只是他一家餐館面臨的問(wèn)題,,眾多餐飲業(yè)者、中小企業(yè)都將面臨窘境,,希望政府層面能有援助措施,,幫助中小企業(yè)度過(guò)難關(guān)。
馬州中餐館“漢宮”目前也是員工放假,、餐館停業(yè)的狀態(tài),,該店生意主要來(lái)自婚禮或其他大型活動(dòng)。老板朱麗淇說(shuō),,很多婚禮只是推遲時(shí)間,,相信疫情過(guò)去之后,生意會(huì)慢慢做上來(lái),,現(xiàn)在還是配合政府部門安排,,以顧客和員工的安全、健康為先,。(羅曉媛)