發(fā)表評(píng)論
中國(guó)僑網(wǎng)消息：據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報(bào)道，西班牙中餐館的作息時(shí)間一般是,，上午11點(diǎn)左右開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)到下午4點(diǎn)左右,，然后晚上8點(diǎn)左右營(yíng)業(yè)到12點(diǎn)，餐館工人的吃喝也基本都是在餐館內(nèi),。一般來(lái)說(shuō),，員工早上先打掃衛(wèi)生，廚房工人做工作餐,，打掃完畢后大家一起吃飯,，下午也是一樣，周末可能略有不同,，因?yàn)槎急容^忙，廚房要抓緊時(shí)間準(zhǔn)備材料,，所以廚房里面到這個(gè)時(shí)候也是“火氣”比較大,，大家都搶著干活，生怕到晚上材料不夠,。因此往往跑堂吃完飯很久之后,，才輪得到廚房員工吃。而在工作餐的問(wèn)題上,，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些不應(yīng)該出現(xiàn)的問(wèn)題,。
日前，僑胞李某(化名)的餐館里就出現(xiàn)了這樣的問(wèn)題,，事發(fā)當(dāng)天,，李某像往常一樣早上去餐館開(kāi)了門(mén)，等到工人都就位之后,，李某開(kāi)車(chē)買(mǎi)菜去了,，大約中午12點(diǎn)多李某買(mǎi)菜回來(lái)。一回到餐館,，一個(gè)女跑堂就趕緊跑上來(lái)說(shuō),，“老板,，趕緊去廚房看看吧，跑堂和廚房打起來(lái)了,，打得很厲害,。”聽(tīng)到這話李某立刻跑進(jìn)了廚房,，結(jié)果大吃了一驚,，整個(gè)廚房一塌糊涂，桌子底下出菜的盤(pán)子都跑到了地上,，調(diào)料也全部打翻了,，鍋碗瓢盆撒了一地，而且地上斑斑點(diǎn)點(diǎn)都是鮮紅的血跡,。
看到這種情景,，李某就問(wèn)旁邊的工人出了什么事情，原來(lái)就在李某走后不久,，廚房里的工人就把工作餐做好了,，但是由于廚房里還有工作沒(méi)做完，二廚就把飯菜送到了外面,，叫跑堂先吃,，等廚房的工作做完以后幾個(gè)廚師再一起吃。而跑堂卻以為廚房已經(jīng)給自己留了飯菜,，于是幾個(gè)跑堂就老實(shí)不客氣地把工作餐全部吃光了,，就這樣，當(dāng)大廚辛辛苦苦地做完工作之后卻發(fā)現(xiàn),，工作餐的盤(pán)子里面只剩下湯了,，于是大廚當(dāng)場(chǎng)勃然大怒，把帽子一摔,，指著大跑堂就開(kāi)始罵,。
平時(shí)大跑堂負(fù)責(zé)出菜和催菜，廚房有的菜做得慢了就要被大跑堂說(shuō),，因此平時(shí)大跑堂和廚房的關(guān)系就不好,，這次就可以說(shuō)是積怨已久后暴發(fā)了，一看大廚罵得一點(diǎn)情面都不給,，大跑堂也不甘示弱,，后來(lái)二廚拉著兩個(gè)人進(jìn)廚房勸架，沒(méi)想到在廚房里沒(méi)說(shuō)幾句兩個(gè)人又動(dòng)起了手,，這次動(dòng)手更加嚴(yán)重最后所有的員工都跑進(jìn)廚房這才拉開(kāi)了兩個(gè)人,。
斗毆的結(jié)果十分嚴(yán)重，大廚的頭被玻璃瓶子扎破了,，醬油和血流得一頭都是,。跑堂身上被面包刀砍了好幾刀,，頭上也有一刀，雖然刀子不快,，但也是刀刀見(jiàn)紅,，于是其他工人立刻將兩人送到附近的醫(yī)院治療。
了解到整件事情之后,，李某立刻趕去醫(yī)院探望兩個(gè)工人,，在醫(yī)院里面，兩個(gè)人也冷靜了下來(lái),，見(jiàn)到李某都感覺(jué)很愧疚,，李某無(wú)奈地表示，兩個(gè)人都是工作多年的老工人了,，對(duì)誰(shuí)都不忍心做出處罰,，只希望兩個(gè)人可以吸取此次教訓(xùn)，以后同心協(xié)力把生意做起來(lái),，而兩個(gè)工人也表示當(dāng)時(shí)真的是火氣很大,，發(fā)生了什么完全想不起來(lái)了，對(duì)給李某造成的損失和麻煩也很抱歉,，表示會(huì)賠償飯店的損失,，而且也不會(huì)報(bào)警。
報(bào)道指出,，不知什么原因,，西班牙華人打工一族經(jīng)常成為多事一族，暴力事件層出不窮,，甚至有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)致人死亡的惡性案件,。這些事件究竟是什么原因造成的呢？恐怕和華人員工的心理健康不正常分不開(kāi)關(guān)系,，眾所周知，當(dāng)一個(gè)人飄泊異鄉(xiāng)的時(shí)候,，承受的心理壓力也就分外大,，這種壓力日積月累就會(huì)發(fā)生變化，即所謂的“量變引發(fā)質(zhì)變”,，壓力累積到一定程度之后,，就會(huì)突然暴發(fā)，因此我們回頭看看,，西班牙許多華人引發(fā)的惡性案件有很多相似的地方,，往往在案發(fā)后許多當(dāng)事人的朋友表示都不敢相信，為什么平時(shí)那么老實(shí)的一個(gè)人可以做出很暴力的行為,，這就是心理壓力達(dá)到臨界點(diǎn)所引起的暴發(fā),。因此希望西班牙所有的老板在賺錢(qián)發(fā)財(cái)?shù)耐瑫r(shí),，可以經(jīng)常關(guān)注員工的心理健康，可以利用工余時(shí)間與工人多交流,，甚至是做做游戲,，以有效地避免類(lèi)似的惡性事件。(勁鶴)
|
本評(píng)論觀點(diǎn)只代表網(wǎng)友個(gè)人觀點(diǎn),，不代表中國(guó)僑網(wǎng)立場(chǎng),。
|
