中國(guó)僑網(wǎng)消息：據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道,，美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)服務(wù)局西部研究中心研究員,、加利福尼亞大學(xué)生物與農(nóng)業(yè)工程系教授潘忠禮周五應(yīng)邀在白宮接受年度美國(guó)青年科學(xué)家總統(tǒng)獎(jiǎng)。
潘忠禮結(jié)束領(lǐng)獎(jiǎng)活動(dòng)之后,，在從白宮到飛機(jī)場(chǎng)的路上接受了該報(bào)記者的電話采訪,，介紹了領(lǐng)獎(jiǎng)的經(jīng)過(guò)和自己的感受。
19日早晨,，潘忠禮先到達(dá)農(nóng)業(yè)部,，接受農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)約瑟夫·杜恩(Joseph Dunn)博士的祝賀，潘博士也向農(nóng)業(yè)部官員介紹了自己的研究項(xiàng)目,。隨后,，潘忠禮前往白宮出席總統(tǒng)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式，和其他九個(gè)領(lǐng)域60位獲獎(jiǎng)的中青年科學(xué)家獲得布什總統(tǒng)接見(jiàn),，并和總統(tǒng)合影,。布什總統(tǒng)與潘忠禮博士握手時(shí)對(duì)他說(shuō)：“祝賀你，謝謝你,�,！笨偨y(tǒng)在祝辭中贊揚(yáng)他們都是美國(guó)精英人才。
潘忠禮博士今年47歲,，他同時(shí)也是中美農(nóng)產(chǎn)品加工中心副主任,、海外華人農(nóng)業(yè)，生物及食品工程師協(xié)會(huì)主席,。據(jù)悉,，潘忠禮是第一位在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域獲得此獎(jiǎng)的華裔科學(xué)家。
60位獲獎(jiǎng)科學(xué)家分別由農(nóng)業(yè)部,、商務(wù),、防御、教育,、能量,、衛(wèi)生公共事業(yè)、退伍軍人事理,、美國(guó)航空航天局和國(guó)家科學(xué)基金會(huì)等九個(gè)部門(mén)推薦,。
潘忠禮的妻子，戴維斯加大教授張瑞紅博士,、兒子潘峰也陪同他一起出席了授獎(jiǎng)儀式,。
據(jù)潘忠禮披露，這次獲獎(jiǎng)的60位科學(xué)家中,，也有幾位其他領(lǐng)域的華裔科學(xué)家,。
獲獎(jiǎng)因由
研發(fā)新食品保存技術(shù)
美國(guó)農(nóng)業(yè)主管研究,、教育和經(jīng)濟(jì)的副部長(zhǎng)約瑟夫介紹說(shuō)，潘忠禮博士是由美國(guó)農(nóng)業(yè)部提名,，為他的創(chuàng)新成就申報(bào)了總統(tǒng)青年科學(xué)家獎(jiǎng)(PECASE),。他的科技成就主要是食品保存技術(shù)方面的創(chuàng)新，其創(chuàng)新的工程手段大大提高了農(nóng)產(chǎn)品加工處理的增值水平,，改進(jìn)了食品的安全和質(zhì)量,。他運(yùn)用創(chuàng)新的科學(xué)研究方法研發(fā)了具有節(jié)約能源，高效,，無(wú)污染的幾項(xiàng)適用于食品和農(nóng)產(chǎn)品增值加工的新技術(shù),。其中引人注目的技術(shù)包括利用紅外線輻射加熱新技術(shù)取代傳統(tǒng)的冷凍干燥技術(shù)用以生產(chǎn)高質(zhì)量的水果和蔬菜產(chǎn)品，用其取代了水果和蔬菜加工中傳統(tǒng)的熱水和蒸汽滅酶方法以減少能源和用水消耗,，當(dāng)其用在在杏仁滅菌和大米滅蟲(chóng)中可取代當(dāng)前所用的化學(xué)方法使食品更安全,，環(huán)境更清潔。
美國(guó)青年科學(xué)家總統(tǒng)獎(jiǎng)設(shè)立于1996年,，是美國(guó)青年科學(xué)家和工程師的最高榮譽(yù),。 該獎(jiǎng)的目的在于促進(jìn)科學(xué)和技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展事業(yè)，突出科技對(duì)國(guó)家未來(lái)的重要性,。（劉勇戈）
