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許多年沒有光顧英國的B&B了,，數(shù)月前因事從倫敦駕車北上蘇格蘭，沿途租住B&B,，別有一番感受,。
B&B,，英文(Bed and Breakfast)簡寫,，意思是向客人提供早餐和床,，其實(shí)是家庭式的客棧,。英國早期的B&B全是家庭私營,，獨(dú)門獨(dú)戶做生意,，將家里的一個(gè)或兩個(gè)客房出租,。如今B&B遍布英國城鄉(xiāng),，有的合伙聯(lián)營了,，有的辦成小型旅店,，照舊向客人提供英式早餐,。B&B占了英國酒店業(yè)百分之三十五的業(yè)務(wù)，大約有一百三十六萬人從事這種小旅店的工作,。
這次北上出發(fā)之前,，我按照自己要停留過夜的幾個(gè)地點(diǎn),，在倫敦上網(wǎng)預(yù)訂B&B，發(fā)現(xiàn)英國這種小客棧業(yè)務(wù)因?yàn)橛辛嘶ヂ?lián)網(wǎng)服務(wù),，生意火紅,，旅游點(diǎn)及城鎮(zhèn)的B&B經(jīng)常客滿,，一旦預(yù)訂不到,，當(dāng)?shù)谺&B組織會(huì)通過互聯(lián)網(wǎng)給你介紹一些附近的B&B，這使得那些處在偏僻村落的B&B也不愁無客光顧,。
二十年前我也曾經(jīng)駕車北上,，當(dāng)時(shí)正值旅游旺季，極難預(yù)訂B&B,。旅客只能沿途找尋,，太陽下山前便急著找地方留宿，見到路邊掛上“有空房”牌子的B&B便下車拍門,，有時(shí)候真要花上個(gè)多小時(shí)在四周村落詢問,，才碰上運(yùn)氣。那年代極少中國人駕車旅游,，住過一夜吃過主人弄的豐盛早餐,，臨別時(shí)還往往被主人以為是日本人。記得有一對B&B中年夫婦驚喜地獲知我們是中國人,，趕忙拿出一本精美名冊叫我們留言簽名,，還要求合照留念。理由是：首次在他們家住過的中國人,。
這次上路的第一夜在英格蘭中部訂了B&B,。從倫敦駕車數(shù)小時(shí)，帶著一臉疲乏駛進(jìn)那小客棧的前院,，第一眼見到主人貼在窗玻璃上的兩個(gè)中文字：“歡迎”,，頓時(shí)興奮不已。女主人熱情地指揮著我們泊好車,，跟我們握手笑著問：“你們來自中國哪個(gè)省份,？還是哪個(gè)城市？”她問完還未等我們答復(fù),，又自我解釋說：“中國真大,，就是你告訴了我，我也不懂,，只知道北京,，奧運(yùn)嘛�,！�
翌日吃早餐,，發(fā)現(xiàn)餐廳共有四張小餐桌，也就是說,，這家B&B有四個(gè)客房出租,。另一張餐桌上坐著兩位年輕中國姑娘,，打過招呼知道她們是中國留學(xué)生，周末抽空想到英格蘭北部湖區(qū)去玩,。女主人一邊張羅著給我們送早餐,，一邊又講開了：“我想你們都講同一種語言吧？叫普通話,？這些年我這里來過不少中國人,，現(xiàn)在是中國人有錢旅游嘛。我這B&B辦了三十年,，見著那些國家富,，他們的游客就來得多。以前亞洲來的盡是日本游客,，現(xiàn)在是你們中國人,。”
在蘇格蘭我住進(jìn)了一家別墅般的B&B,，面向大海,，環(huán)境極之幽雅。這家B&B主人繼承了祖輩的大宅,，將祖屋辦B&B賺錢,，是為了修繕保養(yǎng)大宅。屋內(nèi)陳設(shè)古色古香,，華麗貴氣,；樓梯墻壁盡是實(shí)木雕琢，吊燈晶瑩剔透,，家具古雅,，使人像住進(jìn)了豪華五星酒店的感覺。不同的是,，住五星酒店沒人有功夫與你閑聊,，住這樣的B&B有機(jī)會(huì)與主人傾談，從蘇格蘭格子布花式,，到蘇格蘭習(xí)俗,，甚至主人家族譜里得過的榮譽(yù),，主人都興致勃勃，侃侃而談。有趣的是,，談話間我有過一時(shí)的疏忽，卻使我看到了蘇格蘭人民族性的一面：
“你們中國這一年真是威風(fēng)極了,，北京奧運(yùn)這樣美麗,，中國運(yùn)動(dòng)員這樣出色，你一定很自豪,。”主人客氣又熱情地說,。
“你們英倫運(yùn)動(dòng)員(我用了England Team這個(gè)詞)也很不錯(cuò)呀,，奧運(yùn)獎(jiǎng)牌成績排在第三位,，超越許多國家,，也不簡單,�,！蔽掖鸬馈�
“你這就不對了,。你應(yīng)該說是聯(lián)合王國運(yùn)動(dòng)員也取得了北京奧運(yùn)好成績。因?yàn)槟抢锩姘ㄌK格蘭運(yùn)動(dòng)員的成績在內(nèi),�,！敝魅撕敛豢蜌獾刂敝肝业牟皇恰�
我趕緊道歉,，表示無意得罪。他答得彬彬有禮，帶著笑容：“請勿介意,，我就是要這樣指出來,，我們都熱愛自己的民族，請你理解,�,！�
英國人國內(nèi)旅游，絕大部分都租住B&B,。這不單是價(jià)錢較住酒店便宜,，還因?yàn)樽屓巳胱『笥匈e至如歸,，置身家中的親切感,。對我來說，更是一種了解社會(huì)的好機(jī)會(huì),。(來源：香港《大公報(bào)》,，作者：英遙)
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