發(fā)表評(píng)論
位于韓國(guó)仁川市最具代表性的舊城區(qū)，京仁地鐵仁川站和東仁川站附近北城洞一帶的中國(guó)城，蕩漾著紅色的波瀾,。也許因?yàn)橹袊?guó)人向來(lái)喜歡紅色的緣故，大大小小的店鋪全都用紅色和金黃色來(lái)裝點(diǎn),。
1884年清朝領(lǐng)事館在此設(shè)立，這里被設(shè)定為華人聚集地,，中國(guó)城開(kāi)始形成，至今已有124年歷史,。目前,，仁川中國(guó)城里居住著600余名華僑。在這里能夠一睹“微縮”了的中國(guó)景觀,。
2008年9月26日,，“第七屆仁川中國(guó)之日文化慶典”在仁川中國(guó)城自由公園一帶舉行。在作為弘揚(yáng)中韓文化交流的此次慶典活動(dòng)中,，包括了兩國(guó)藝術(shù)團(tuán)演出,、大街游行、放映中國(guó)電影及體驗(yàn)中國(guó)夜市等豐富多彩的活動(dòng),。仁川,，已經(jīng)成為韓中文化交流的代表性城市。
據(jù)悉,，仁川市計(jì)劃從2010年下半年至2013年止,，在仁川市北城洞一帶約44萬(wàn)平方米的土地上建設(shè)集觀光、住宿,、文化于一體的新中國(guó)城,。筆者走訪了不用乘飛機(jī)便能領(lǐng)略中國(guó)文化的仁川中國(guó)城，參觀了城內(nèi)的“共和春”,、“復(fù)來(lái)春”及韓中文化館,。
韓國(guó)最初的炸醬面館
“共和春”于1905年開(kāi)門營(yíng)業(yè),，是第一家在韓國(guó)以推出炸醬面而聞名的中餐館�,！肮埠痛骸崩辖ㄖ乾F(xiàn)存中國(guó)餐館中歷史最悠久的建筑,，呈現(xiàn)出中國(guó)獨(dú)特的建筑風(fēng)格。如今,，這里雖然只留下些許曾經(jīng)繁華勝景的蹤跡,，但當(dāng)時(shí)卻擠滿了諸多華僑商人以及從韓國(guó)各地趕來(lái)一品中國(guó)美食的美食家，可謂門庭若市,。
目前,，共和春中餐館正準(zhǔn)備全新翻修成“炸醬面博物館”。為了品嘗這里的炸醬面,，筆者來(lái)到新建的“共和春”,，卻發(fā)現(xiàn)這里的菜單竟達(dá)100多頁(yè)。筆者懷疑能否點(diǎn)上菜單中所有的菜,，便向店員求問(wèn),。店員的回答讓人吃驚，“是的,，所有的菜都可以下單,。”不過(guò),，真的有人品嘗過(guò)這里所有的菜嗎,？
筆者要了一碗據(jù)統(tǒng)計(jì)韓國(guó)人每天都會(huì)吃掉700萬(wàn)碗的炸醬面和涼拌海蜇皮、炸雞肉,。嘗了一口炸醬面,，口感不油膩、口味清淡,，不禁讓人想起兒時(shí)記憶中的味道,。
百年中餐館“復(fù)來(lái)春”
“復(fù)來(lái)春”坐落于華僑學(xué)校前，這里從上世紀(jì)初就開(kāi)始經(jīng)營(yíng)甜脆包(很大但是很薄的一種無(wú)餡面包),，至今已有近百年的歷史,。韓國(guó)甜脆包的創(chuàng)始人便是復(fù)來(lái)春的店主曲海玉的爺爺，現(xiàn)在這份家業(yè)傳到了孫子和孫媳婦手中,。普通的甜脆包放上一兩天就會(huì)失去脆性,，但“復(fù)來(lái)春”的甜脆包放置兩三天也會(huì)依然香脆如新。據(jù)悉,，如何保持甜脆包的香脆是“復(fù)來(lái)春”的獨(dú)門秘方,。
據(jù)了解，甜脆包可是消除精神壓力的最佳食品,。因?yàn)橛萌^或手掌拍打,，餅會(huì)立刻四分五裂,，而心情也就在這個(gè)瞬間豁然開(kāi)朗。也許正因?yàn)檫@樣,，甜脆包才如此受歡迎吧,。在復(fù)來(lái)春不但可以買到甜脆包，還可以買到月餅,、中國(guó)茶和瓷器等中國(guó)商品,。
在韓中文化館可以同時(shí)飽覽韓中兩國(guó)的文化。韓中文化館是2005年4月由仁川市中區(qū)政府建造的,，以活躍仁川中國(guó)城的文化氣氛,。
每年這里都有周末定期演出、為韓國(guó)人準(zhǔn)備的漢語(yǔ)課堂,、為外國(guó)人準(zhǔn)備的韓語(yǔ)課堂,、免費(fèi)電影欣賞和各種展示會(huì)。在2層可以比較韓國(guó)和中國(guó)的歷史,、文化,、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和日常生活,，還可以參加篆刻,、觸摸朝鮮和中國(guó)錢幣、試穿宮廷服飾,、與先祖面對(duì)面等豐富多彩的體驗(yàn)活動(dòng),。
在3層可以身穿中國(guó)傳統(tǒng)服飾“旗袍”拍照留念，還可以免費(fèi)品嘗珍藏7年的中國(guó)傳統(tǒng)名茶普洱茶,。在韓中文化館內(nèi)從1層到4層瀏覽一圈后，就會(huì)感觸到兩國(guó)文化是如此相近,。
中國(guó)城變成“漢語(yǔ)城”
中國(guó)城每周六都會(huì)進(jìn)行漢語(yǔ)體驗(yàn)活動(dòng),。在仁川大學(xué)和仁荷大學(xué)等留學(xué)的50多名中國(guó)大學(xué)生和研究生經(jīng)學(xué)校推薦擔(dān)任老師。一名老師將與三名學(xué)生組成一個(gè)小組,，周六利用4到6個(gè)小時(shí)在城里轉(zhuǎn)悠體驗(yàn)漢語(yǔ)會(huì)話,。中區(qū)政府還給予老師一定的活動(dòng)費(fèi)。
仁川中區(qū)政府還與中國(guó)城的華僑商人達(dá)成協(xié)議,，將他們經(jīng)營(yíng)的27家餐館和10家紀(jì)念品店等一般店鋪指定為漢語(yǔ)體驗(yàn)店,，讓這些店門前貼上漢語(yǔ)體驗(yàn)牌子，接待戴有體驗(yàn)小組牌子的學(xué)生,，用漢語(yǔ)進(jìn)行會(huì)話,。參加體驗(yàn)的學(xué)生還將參觀三國(guó)演義壁畫街、孔子像,、中國(guó)祠廟,、韓中文化館等中國(guó)城的各處景觀和設(shè)施,。
仁川中區(qū)政府為體驗(yàn)小組學(xué)生設(shè)定了12條游城路線，以便學(xué)生們邊參觀邊練習(xí)口語(yǔ),。走完每條路線可在韓中文化館等處體驗(yàn)玩中國(guó)象棋,、踢毽子等中國(guó)傳統(tǒng)游戲。
這樣,，韓國(guó)惟一的中國(guó)城將變成體驗(yàn)漢語(yǔ)的“漢語(yǔ)城”,。這里的面積為11.4136萬(wàn)平方米，有500多名華僑商人在做生意,，還有很多歷史遺物,，這些都將成為漢語(yǔ)體驗(yàn)教室，這一點(diǎn)與韓國(guó)國(guó)內(nèi)的英語(yǔ)城不同,，因而引起人們的高度關(guān)注,。
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