發(fā)表評論
眼睛疲勞,、近視,、老化、肩酸腰痛,；頭痛,、食欲不振……就像我們離不開計算機一樣,，這些疾病幾乎是所有常用計算機者無法擺脫的麻煩。一項調(diào)查顯示,，常用計算機的人群中,，感到眼睛疲勞的占83%，肩酸腰痛的占63.9%,，頭痛和食欲不振的則占56.1%和54.4%,，其它不良反應(yīng)還包括自律神經(jīng)失調(diào)、憂郁癥,、動脈硬化性精神病等等,。浙江省立同德醫(yī)院健康專家近日提醒說，合理膳食,，及時補充營養(yǎng),，刷新自己的飲食菜單，是計算機一族抵御這些疾病侵害而不得不抓牢的“救生圈”,。
拯救雙眼：胡蘿卜,、菠菜
長時間注視計算機熒光屏，視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)消耗加快,，若未能及時補充其合成物質(zhì)維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素,，會導(dǎo)致視力下降、眼痛,、怕光,、暗適應(yīng)能力降低等等。
維生素A和β-胡蘿卜素有助于補肝明目,，緩解眼睛疲勞,。維生素A主要存在于各種動物的肝臟、魚肝油,、蛋黃中,，植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜,、西紅柿,、菠菜等蔬果中,。
維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍,。隨著年齡增長,，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良,，久而久之會引起晶狀體變性,。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果,。
胡蘿卜富含蔗糖,、葡萄糖、淀粉等,，其中以維生素A原的含量最多,，其作用和魚肝油相似。此外,，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,，可維護眼睛和皮膚的健康。
菠菜含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、粗纖維,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、核黃素等,，它不僅是營養(yǎng)價值高的蔬菜,，也是護眼佳品。
其它明目食品：西紅柿,、韭菜,、枸杞子、青椒,、杏,、棗、紅薯,。(來源：香港《商報》)
