發(fā)表評論
粗糧主要包括谷類中的玉米、小米,、紫米,、高粱、燕麥,、蕎麥,、麥麩以及各種干豆類等。如果攝入過多的粗糧也會對人體健康不利,。
胃腸功能差的人群：胃腸功能較弱的人群,，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
缺鈣,、鐵等元素的人群：因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維,，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收,。
患消化系統(tǒng)疾病的人群：如果患有肝硬化,、食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血,。
免疫力低下的人群：如果長期每天攝入的纖維素超過50克,，會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低,，造成骨骼,、心臟,、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力,。
生長發(fā)育期青少年：由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求,，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收及其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用,。
老年人和小孩：因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退,，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān),。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低,，不利于小孩的生長發(fā)育。(攝入過多粗糧損健康
粗糧主要包括谷類中的玉米,、小米,、紫米、高粱,、燕麥,、蕎麥、麥麩以及各種干豆類等,。如果攝入過多的粗糧也會對人體健康不利,。
胃腸功能差的人群：胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān),。
缺鈣,、鐵等元素的人群：因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀,，阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收,。
患消化系統(tǒng)疾病的人群：如果患有肝硬化、食道靜脈曲張或是胃潰瘍,，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血,。
免疫力低下的人群：如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻,、脂肪利用率降低,，造成骨骼、心臟,、血液等臟器功能的損害,，降低人體的免疫能力。
生長發(fā)育期青少年：由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求,，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收及其轉(zhuǎn)化成激素,，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩：因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退,，而孩子的消化功能尚未完善,，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān),。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育,。(摘自美國《僑報(bào)》)
|
本評論觀點(diǎn)只代表網(wǎng)友個(gè)人觀點(diǎn),，不代表中國僑網(wǎng)立場。
|
