中外華裔青少年制作家鄉(xiāng)美食 交流飲食文化(圖)
中國(guó)僑網(wǎng)6月18日電 據(jù)中國(guó)華文教育網(wǎng)站消息,,6月15日下午,,參加“2014年中國(guó)文化行--金輝廣西營(yíng)”的80名印尼、泰國(guó)、老撾的華裔學(xué)生,,和廣西華僑學(xué)校的10余名中國(guó)青少年同學(xué)開(kāi)展互動(dòng)交流活動(dòng),華裔青少年們親手制作了原汁原味的家鄉(xiāng)美食,。
今年14歲的印尼華裔青少年陳雄說(shuō),,這她是第一次來(lái)中國(guó),為了更好展示印尼的沒(méi)事,,她特意向媽媽請(qǐng)教了印尼特色菜――印尼涼拌菜的做法,。
在現(xiàn)場(chǎng),整個(gè)做菜環(huán)節(jié),,各國(guó)學(xué)生分工明確,,洗菜、切菜,、做菜,、端菜……各個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展得僅僅有條。制作風(fēng)味獨(dú)特的印,、老,、泰特色菜受到了中國(guó)學(xué)生的贊賞。
本次活動(dòng)旨在豐富印,、老,、泰華裔青少營(yíng)員對(duì)中華文化的認(rèn)知,同時(shí)提升營(yíng)員們的中文水平,,亦讓中國(guó)青少年們有機(jī)會(huì)體驗(yàn)異域風(fēng)情的飲食,。這些青少年們,以出色廚藝并巧妙運(yùn)用各自國(guó)家獨(dú)特的烹飪方法,、醬料和調(diào)味品,,烹調(diào)出各類(lèi)精美的菜色,其美味及水平均讓大伙津津樂(lè)道,,留下深刻的印象,。(戴岱)