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在中國民間傳統(tǒng)節(jié)日民俗中,，每一年農(nóng)歷二月初二被稱為“春龍節(jié)”或“青龍節(jié)”,，北方百姓據(jù)其日期和民諺,，多俗稱為“二月二”,、“龍?zhí)ь^日”,、“龍頭節(jié)”,，古時又有“中和節(jié)”、“迎富日”等稱謂,，南方則稱其為“踏青節(jié)”,、“挑菜節(jié)”等。
據(jù)史學(xué)家考證,，春龍節(jié)最早應(yīng)起源于中國唐朝時候,，至明朝時，春龍節(jié)在民間便已經(jīng)形成了一系列的民俗,。在文字記載中,，明人沈榜所著《宛署雜記》便就當(dāng)時業(yè)已形成的節(jié)日風(fēng)俗與民諺寫道：“宛人呼二月二為龍?zhí)ь^。鄉(xiāng)民用灰自門外委婉布入宅廚,，旋繞水缸,，呼為引龍回�,！蓖谖娜擞谵日�,、劉侗的《帝京景物略》 中亦載：“二月二日，曰龍?zhí)ь^,，煎元旦,，祭余餅，熏床炕,，曰,，熏蟲兒；謂引龍,，蟲不出也,。”
但是,，在民俗文化去蕪存菁的傳承,、發(fā)展過程中，“二月二”與“龍?zhí)ь^”之說為何會聯(lián)系在一起呢,？一方面,，在中國古代，“龍”不僅被世人視為祥瑞之獸,，更是騰云駕霧,、統(tǒng)管天下鱗蟲的“百蟲之王”。翻閱“二十四節(jié)氣”時令我們不難發(fā)現(xiàn),，“二月二”正處在“雨水”,、“驚蟄”、 “春分”等三大節(jié)氣之間,。此時,，大地回春,，日暖花開，伴隨著“驚蟄雷”的響過,，蟄伏在巢穴中的昆蟲紛紛醒來,，伺機而動，而“龍?zhí)ь^”則可震懾百蟲,，使之不敢胡作非為,，糟蹋糧食，以保一年豐收,。 此外,，“二月二”在農(nóng)時中又是一個既需要雨水滋潤、降雨又由此開始的日子,，“龍?zhí)ь^”則可祈求傳說中的龍王行云布雨,，以保民間風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登,。民諺中的“二月二,，龍?zhí)ь^；大倉滿,，小倉流”祈盼的正是此事,，可以說，在這一民諺背后,，包含著我們?nèi)A夏農(nóng)耕民族對于“好日子”的期盼與向往,。
另一方面，在中國古代,，天文學(xué)家為了根據(jù)星座判斷季節(jié),，他們把天空中“黃道”附近可見的星星分為二十八組，取名“二十八宿”,。不僅如此,，還按逆時針方向分為東、西,、南,、北四方，每方七宿,。在這其中,，東方的角、亢,、氐,、房,、尾,、箕等七星組成一個完整的龍形，古稱“東官蒼龍”(又作“東官青龍”，即“四象”中的左青龍,、右白虎,、前朱雀、后玄武),。冬季,，這“蒼龍七宿”都隱沒在地平線下，只有到了冬盡春來,、和風(fēng)送暖之際,，“蒼龍”中的“角宿”才會從東方地平線上再次出現(xiàn)。這時,，人們不僅可根據(jù)“蒼龍”初露的“角宿”,，知道春季又已到來，而且因為此時整條“蒼龍”只有“龍角”露頭,，整個“龍身”還隱沒不見,，故稱龍?zhí)ь^。
在中國民間,，“春龍節(jié)”最重要的節(jié)日習(xí)俗便是男剃頭(理發(fā)),、女洗頭。在民間傳說中,，無論老,、少(尤其是男孩子)都以在這一天剃頭為吉，據(jù)說,，春龍節(jié)“理發(fā)去舊”不僅可以修飾因為“正月不剃頭”的民俗禁忌而蓄長的頭發(fā),，更可以為“剃頭”者帶來一年的好運。
在節(jié)日食俗中,，人們在“春龍節(jié)”這天都以食用爆玉米花,、炒料豆、春餅,、面條等為吉,。不過，人們在食用時,，大都聯(lián)系食品的形,、色把食品加上“龍”的頭銜，譬如人們把吃水餃叫吃“龍耳”,，吃春餅叫吃“龍鱗”,，吃面條叫吃“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”,，吃餛飩叫吃“龍眼”,。對此,，清人富察郭崇所著《燕京歲時記》中便載：“二月二日……今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗,，食面者謂之龍須面,。”
各地在節(jié)日習(xí)俗不斷演變的過程中,，又形成了一部分頗具地域色彩的“本土”習(xí)俗,。如在山東德州，便有兩大頗具魯西北地域特色的食俗：一是烙饸子,，二是吃“土里蹦”(音),。在德州人看來，剛剛從鏊子里出鍋的饸子不僅含有“和(饸)和美美”“和(饸)氣生財”之意,，更因為它外焦里嫩,，色澤金黃，無論其形還是其色都頗似“龍鱗”,，吃了“龍”賴以護身的“鱗甲”這一年自可百病不侵,，平平安安�,！巴晾锉摹笔且环N節(jié)令食品,，多以面粉、白糖,，摻以糖精,、酵肥等發(fā)酵、炒制而成,。其物外形比黃豆略大,，色澤暗黃，入口酥脆,。因其以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的白沙土炒制而成,，故得名“土里蹦”。在民間土語中,，“蹦”其意又可通“跳”,，而“龍?zhí)ь^”之日食用“土里蹦”，自然具有“跳龍門”之意,。
此外,，二月二還有“三敲”的習(xí)俗，民諺道“二月二敲梁頭,，金子銀子往家流,；二月二敲炕沿，蝎子蚰蜒都不見,；二月二敲鍋底,，燒干柴吃陳米”,，所以，舊時的家庭主婦,，這日清晨都要早起，用木棍“三敲”,，以祈佑新的一年吃穿有余,，富貴平安。(盧健)
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