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中國人重視吃飯,，美國的家長也關心孩子一天飲食,，但跟中國父母相比，真是天壤之別,。美國人在吃飯這件事上的態(tài)度和作法,，體現(xiàn)了美國兒童教育學的一個核心目標：培養(yǎng)孩子獨立思維的能力。
中國人重視吃飯,。家長對孩子的愛,，尤其體現(xiàn)在吃飯上。首先是讓孩子多吃,，不分青紅皂白,，使勁喂，只要孩子多吃就好,，自古如此,。中國父母喂孩子吃飯，小時候在自己嘴里嚼軟,，再喂進嬰兒口中,；稍大之后，一勺一勺喂,；再最后是一筷子一筷子喂,。經(jīng)常可見祖母端著碗,，四處追趕孫兒喊叫著喂一口飯,。父母可以挨餓，但孩子碗里肉一口都不能少,，能看著孩子咂嘴吃香,，父母心里更是甜如蜜糖。
美國的家長也關心孩子一天的飲食,，但跟中國父母相比,，真是天壤之別。美國人從不硬逼孩子多吃飯,，美國孩子從能夠拿得動勺子那一天起,，就開始自己吃飯了,，即使弄得滿臉滿身，家長也不會去管,。而且,，美國孩子從上小學一年級開始，每天中午就在學校吃午飯,，根本不會有家長跑回家給孩子做飯,。家庭貧窮的學生可以在學校領免費午餐。孩子在學校想吃什么不想吃什么,，都是自己決定,，家長看不見也不知道。
美國家庭吃飯,，桌上擺幾樣菜,，孩子喜歡吃哪樣或者不喜歡吃哪樣，都由自己決定,。美國家長把孩子當做跟自己平等的人,，尊重孩子個人的意愿。事實上,，幾乎所有美國孩子都不喜歡吃青菜,，有的美國家長會要求孩子吃一些，如果孩子堅持不吃,，也就不吃了,。盡管美國父母也知道青菜的營養(yǎng)價值，但他們絕對不會強迫孩子去吃,。美國孩子吃飯，自己說吃飽了,，就可以立即放下刀叉,，甚至離開飯桌。美國家長不會在孩子說吃飽后,，還連哄帶騙地逼孩子多吃幾口才許離桌,。
美國人在吃飯這件事上的態(tài)度和作法，體現(xiàn)了美國兒童教育學的一個核心目標：培養(yǎng)孩子獨立思維的能力,。孩子吃飯,，必須自己決定喜歡吃什么，不喜歡吃什么,，或者自己是否吃飽,。如果明明沒有吃飽，而是為了貪玩而不再吃,，那么過一會兒他就要挨餓,，因為那是他自己的選擇,，他必須自己承受后果，真正嘗到苦處,，下一次就不會重犯,。美國人愛說，犯錯誤是一個不可缺少的學習過程,，兒童教育學對這一認識尤其重視,。美國家長相信，孩子的生活是孩子自己的生活,，不管現(xiàn)在還是將來,，孩子只能過自己獨立的生活。所以必須盡早培養(yǎng)孩子獨立生活的能力,。與此相反,，中國家長則認為孩子年紀尚小，缺乏生活經(jīng)驗,，沒有能力做出正確選擇,，所以父母必須替孩子做決定。
在這樣兩種不同生活環(huán)境里,，美國孩子可能免不了經(jīng)常挨餓,，中國孩子從早到晚肚子都飽飽的。美國孩子因為不吃青菜,，營養(yǎng)要靠維他命補充,，中國孩子營養(yǎng)在飯菜里都吃夠了，要補的只有燕窩和人參,。美國孩子從小懂得,，自己應該決定要什么，不要什么,，是饑還是飽,；中國孩子從小明白，大人知道的事情比小孩子多,，所以時時處處要聽大人話,。美國孩子從小有什么說什么，不想吃就說不吃,，吃飽了就說吃飽了,，他們有充分的自信，也能得到父母的信任,；中國的孩子從小明白,，自己說什么也不會被信任，時時刻刻要等待大人的命令,。每天都要討好大人,，不喜歡吃也說真好吃,，吃飽了也說還要吃。
結果,，美國孩子長大后,，最愛說的一句話是：“我知道，我會”,。中國孩子長大后,，最愛說的一句話是：“我聽話，我是好孩子”,。(來源：美國中文網(wǎng))
