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“我第一次看到金字塔時(shí),，真很震撼，感覺時(shí)間也會有戰(zhàn)勝不了的事物�,！贝筮B理工大學(xué)教師杜芳，曾于2005年10月-2008年8月作為教育部公派的優(yōu)秀漢語教師,，在開羅大學(xué)中文系執(zhí)教,。近日，她接受專訪,，講述她在埃及的難忘時(shí)光,。
中國青年報(bào)：聽說開羅大學(xué)是埃及最著名的高等學(xué)校，她有什么特色,？
杜芳：開羅大學(xué)坐落在美麗的尼羅河畔,，她建立于1908年，被譽(yù)為阿拉伯世界知識的燈塔,。埃及現(xiàn)總統(tǒng)穆巴拉克,、諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者納吉布·馬哈福茲、聯(lián)合國前秘書長加利等很多名人都畢業(yè)于此,。開羅大學(xué)共有30個(gè)學(xué)院100多個(gè)系,，為阿拉伯世界輸送了大量的優(yōu)秀人才。
開羅大學(xué)最大的特色就是堅(jiān)持獨(dú)立自主的辦學(xué)方針,，現(xiàn)任校長與埃及教育部長是平級,。建校百年來，開羅大學(xué)在繼承和發(fā)揚(yáng)古埃及文化,、伊斯蘭文化方面起著至關(guān)重要的作用,。開羅大學(xué)的教師全部擁有博士學(xué)位，而且90%的博士學(xué)位是在歐美獲得的,。很多系和歐洲著名大學(xué)有合作,，學(xué)生老師都有機(jī)會出去留學(xué)。
中國青年報(bào)：埃及學(xué)生學(xué)漢語的多嗎,？他們學(xué)漢語的初衷是什么,？
杜芳：首先，埃及人對同樣擁有五千年歷史文化的中國非常感興趣,。其次,，國強(qiáng)則語盛。近年來,，中國發(fā)展很快,，埃及與中國的經(jīng)濟(jì)文化往來越來越多，埃及急需中文人才,。從事與漢語相關(guān)的導(dǎo)游,、翻譯等職業(yè)的月收入在2000美元左右,，是一般工作收入的10倍以上。開羅大學(xué)文學(xué)院院長艾哈邁德·扎耶德博士不止一次地說：“現(xiàn)在學(xué)漢語是熱門,，畢業(yè)后不愁就業(yè),。越來越多的學(xué)生想學(xué)漢語，以至于我們不得不限制招生人數(shù),�,！�
中國青年報(bào)：聽說您是當(dāng)時(shí)開羅大學(xué)唯一的中國漢語教師，輔導(dǎo)開羅大學(xué)的學(xué)生參加了各種漢語比賽,，您印象最深的是哪一次,？
杜芳：2007年的國際大學(xué)群英辯論會，全球有58所著名大學(xué)參加,，開羅大學(xué)因?qū)W校在世界的名氣入選了,，但因?yàn)橹形南抵晦k了3年,，大家都抱著參與的心態(tài)參加,。然而，我對選手們集中訓(xùn)練了4個(gè)月后,，選手自己和學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都對他們的漢語水平大為驚喜,，慢慢建立起了勝利的信心。我們還為比賽的才藝表演環(huán)節(jié),，精心準(zhǔn)備了改編自著名電影《埃及艷后》的話劇,。
我記得最后的比賽是在中國國慶節(jié)的前一天，建立中文系50年之久的艾因夏姆斯大學(xué)的辯論水平和開羅大學(xué)不分上下,。在表演才藝時(shí),，我們的話劇卻更勝一籌，開羅大學(xué)最終獲得非洲冠軍,。開羅大學(xué)聞?dòng)嵢g騰,，我國當(dāng)時(shí)駐埃使館大使夫人李劍華參贊還特別邀請我去參加國慶晚宴。
中國青年報(bào)：埃及學(xué)生和中國學(xué)生有哪些不同呢,？他們對中國的哪些方面感興趣,？
杜芳：埃及學(xué)生更熱情、更活潑,，他們歡樂和悲傷的表現(xiàn)程度更強(qiáng)烈,，中國學(xué)生更成熟、更嚴(yán)謹(jǐn),，也更善于控制自己的情緒,。在埃及學(xué)生眼中，老師地位極高,，他們在任何場合下都以教師為尊,。
埃及年輕人對中國改革開放,，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的原因最感興趣。在他們看來,，中國人做事認(rèn)真負(fù)責(zé),，生活規(guī)律，也比較節(jié)儉,。還有,，埃及人也就晚上吃一頓正餐，加之他們大量攝入白糖所以普遍比中國人胖,。他們經(jīng)常會問：“中國人一日三餐,，為什么還那么瘦？”
中國青年報(bào)：余秋雨先生在《千年一嘆》中說,，在埃及最痛苦的就是吃飯,，您覺得呢？埃及的中國商品多嗎,？
杜芳：深有感觸,，埃及食品多是烤制和油炸，調(diào)料和香料也和中國有很大不同,，所以雖然在埃及生活將近3年,，我還是不習(xí)慣那里的食品。不過埃及的水果可是極品,，熱帶沙漠孕育出來的水果實(shí)在香甜,。
埃及朋友常常對我說：“Everything is made in China！”(什么都是中國造的),。中國商品已經(jīng)滲入埃及各個(gè)領(lǐng)域,，我回國前去買帶回來的禮物，還要問問是否“中國制造”,，呵呵,。(朱崇開)
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