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中國人重視吃飯,，美國的家長也關(guān)心孩子一天飲食,，但跟中國父母相比,，真是天壤之別,。美國人在吃飯這件事上的態(tài)度和作法，體現(xiàn)了美國兒童教育學(xué)的一個核心目標(biāo)：培養(yǎng)孩子獨(dú)立思維的能力,。
中國人重視吃飯,。家長對孩子的愛，尤其體現(xiàn)在吃飯上,。首先是讓孩子多吃,，不分青紅皂白，使勁喂,，只要孩子多吃就好,，自古如此。中國父母喂孩子吃飯,，小時候在自己嘴里嚼軟,，再喂進(jìn)嬰兒口中；稍大之后,，一勺一勺喂,；再最后是一筷子一筷子喂。經(jīng)�,？梢娮婺付酥�,，四處追趕孫兒喊叫著喂一口飯。父母可以挨餓,，但孩子碗里肉一口都不能少,，能看著孩子咂嘴吃香，父母心里更是甜如蜜糖,。
美國的家長也關(guān)心孩子一天的飲食,，但跟中國父母相比，真是天壤之別,。美國人從不硬逼孩子多吃飯,，美國孩子從能夠拿得動勺子那一天起，就開始自己吃飯了,，即使弄得滿臉滿身,，家長也不會去管。而且,，美國孩子從上小學(xué)一年級開始,，每天中午就在學(xué)校吃午飯，根本不會有家長跑回家給孩子做飯,。家庭貧窮的學(xué)生可以在學(xué)校領(lǐng)免費(fèi)午餐,。孩子在學(xué)校想吃什么不想吃什么，都是自己決定,，家長看不見也不知道,。
美國家庭吃飯,，桌上擺幾樣菜，孩子喜歡吃哪樣或者不喜歡吃哪樣,，都由自己決定,。美國家長把孩子當(dāng)做跟自己平等的人，尊重孩子個人的意愿,。事實(shí)上,，幾乎所有美國孩子都不喜歡吃青菜，有的美國家長會要求孩子吃一些,，如果孩子堅(jiān)持不吃,，也就不吃了。盡管美國父母也知道青菜的營養(yǎng)價值,，但他們絕對不會強(qiáng)迫孩子去吃,。美國孩子吃飯，自己說吃飽了,，就可以立即放下刀叉,，甚至離開飯桌。美國家長不會在孩子說吃飽后,，還連哄帶騙地逼孩子多吃幾口才許離桌,。
美國人在吃飯這件事上的態(tài)度和作法，體現(xiàn)了美國兒童教育學(xué)的一個核心目標(biāo)：培養(yǎng)孩子獨(dú)立思維的能力,。孩子吃飯,，必須自己決定喜歡吃什么，不喜歡吃什么,，或者自己是否吃飽,。如果明明沒有吃飽，而是為了貪玩而不再吃,，那么過一會兒他就要挨餓,，因?yàn)槟鞘撬约旱倪x擇，他必須自己承受后果,，真正嘗到苦處,，下一次就不會重犯。美國人愛說,，犯錯誤是一個不可缺少的學(xué)習(xí)過程,，兒童教育學(xué)對這一認(rèn)識尤其重視。美國家長相信,，孩子的生活是孩子自己的生活,，不管現(xiàn)在還是將來，孩子只能過自己獨(dú)立的生活。所以必須盡早培養(yǎng)孩子獨(dú)立生活的能力,。與此相反,，中國家長則認(rèn)為孩子年紀(jì)尚小，缺乏生活經(jīng)驗(yàn),，沒有能力做出正確選擇，所以父母必須替孩子做決定,。
在這樣兩種不同生活環(huán)境里,，美國孩子可能免不了經(jīng)常挨餓，中國孩子從早到晚肚子都飽飽的,。美國孩子因?yàn)椴怀郧嗖�,，營養(yǎng)要靠維他命補(bǔ)充，中國孩子營養(yǎng)在飯菜里都吃夠了,，要補(bǔ)的只有燕窩和人參,。美國孩子從小懂得，自己應(yīng)該決定要什么,，不要什么,，是饑還是飽；中國孩子從小明白,，大人知道的事情比小孩子多,，所以時時處處要聽大人話。美國孩子從小有什么說什么,，不想吃就說不吃,，吃飽了就說吃飽了，他們有充分的自信,，也能得到父母的信任,；中國的孩子從小明白，自己說什么也不會被信任,，時時刻刻要等待大人的命令,。每天都要討好大人，不喜歡吃也說真好吃,，吃飽了也說還要吃,。
結(jié)果，美國孩子長大后,，最愛說的一句話是：“我知道,，我會”。中國孩子長大后,，最愛說的一句話是：“我聽話,，我是好孩子”。
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