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世界上最大塊的單體石頭在哪？如果你去澳大利亞的北領(lǐng)地看到“面包山”，就算找到答案了,。
面包山本名是艾爾斯巖，1987年,、1994年先后被列入世界文化遺產(chǎn)和世界自然遺產(chǎn)名錄。在逝去的歲月里,，這塊巨巖的洞穴曾經(jīng)為澳洲土著先民遮擋了無數(shù)熱浪冷風,，因此被土著人視為神山。不過對我來說,，艾爾斯巖更像是一塊夢想的枕頭,，讓我君臨天下，讓我聆聽天籟……
撲騰一下,，直升機就飛了起來,。此時正值澳洲內(nèi)陸的清晨，四周寧靜而安詳,。居高臨下看艾爾斯巖,，它真像兩端略圓的長面包啊,！只有恐怖片看多了的人才會將它當作橫臥的巨獸！這塊“面包”長3.6公里,，寬2公里,，周長近9公里。這么大的塊頭,，誰能啃得動它呢,。
艾爾斯巖最神奇的地方還在于它一天能變7種顏色：桔紅色、紅褐色,、暗紅色,、紫色、深棕色,、黑色,、銀灰色……艾爾斯巖更以日出與日落的艷麗獨步天下。那是一種千年瓷窯般的燃燒,，一種肆無忌憚的盛開,。多少人千里萬里奔波而來,，就是為了感受這一瞬間的陶醉。
關(guān)于艾爾斯巖變色的緣由眾說紛紜,。依照地質(zhì)學家的判斷,這與它的成分有很大關(guān)系,。陽光不同的照射角度讓石英砂巖表面上的氧化物不斷改變顏色。不過我倒是寧愿相信艾爾斯巖是土著部落神靈的化身,，是永遠解不開的謎,。
因為氣勢雄峻，艾爾斯巖攀登起來有點難度,，往返大約要1個半到2個小時,。事實上，許多來艾爾斯巖旅行的人無緣將它踩在腳下,。夏天,，巖石表面溫度高達50攝氏度，踩上去有點像火焰山,。到了山頂就風聲鶴唳起來,。好多旅行書都說，曾經(jīng)有人被吹下艾爾斯巖的懸崖,，看來的確不是空穴來風啊,。
到艾爾斯巖的人，只要不是走馬觀花的匆匆過客,，必定要去嘗嘗當?shù)氐奶厣称窡敬笕�,。吃烤袋鼠肉時用的作料一般是鹽、胡椒和檸檬,，最好再加上一點辣椒,，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味,，蘸點辣椒再吃,，既能壓住酸味，也很美味,。
據(jù)說當年第一批歐洲人來到澳大利亞,，好奇地向土著人打聽“前腿短、后腿長的怪獸”是什么動物時,，土著人一臉誠實地說：“Kangaroo(不知道),！”結(jié)果就被歐洲人當成這種動物的名字了。這就是袋鼠英文名“坎戈路”的由來,。
至今還沒有發(fā)現(xiàn)誰將袋鼠當作寵物,，我覺得原因至少有兩條：第一條是它不會行走，只會跳躍,。很難想象,，一種不會撒嬌的動物,，一種小跑幾步就不見蹤影的動物，怎能獲得主人的恩寵,；第二條是袋鼠的繁殖能力太強了,，當你還在將它當唯一的寶貝時，它又會接二連三地給你生產(chǎn)出一堆寶貝來,。結(jié)果,，司空見慣的寶貝就不寶貝了。這下子也就找到了澳大利亞人把袋鼠送上餐桌的原因,。一向以保護生態(tài)為宗旨的綠色和平組織甚至鼓勵大家多吃袋鼠肉,，理由是這樣能夠減少牛羊的養(yǎng)殖。另外袋鼠肉不同于牛羊肉,，吃后不易打嗝脹氣,，也就有助于減少二氧化碳的排放。有人預計,，如果人類從現(xiàn)在起習慣吃袋鼠肉,，那么到2020年，澳大利亞的溫室氣體總排放量能減少1500萬噸,。
