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中國僑網(wǎng)消息：據(jù)西班牙《歐華報(bào)》援引《先鋒報(bào)》報(bào)道,，巴塞羅那有家或許是西班牙最古老的中餐館,，不久之前剛剛度過了它的50歲生日。餐館的主人,，87歲的華人Peter Yang，陪伴著自己的餐館走過了50個(gè)春夏秋冬,。如今,，這家名為Gran Dragón的中餐館已經(jīng)成為了巴塞羅那的一大景點(diǎn)，這里幾乎成為了一個(gè)專業(yè)的電影拍攝基地,。
87歲的Peter Yan是廚師,，同時(shí)也是一位牧師，他剛剛在中午主持了一場彌撒,，像這樣的彌撒他已經(jīng)主持了整整43年,。離開教堂之后，他帶著一個(gè)綠色的帽子,，帶著輕健的腳步,，臉上洋溢著的笑容足以感染每一個(gè)人。之后,，他慢慢走到Ciutat大街的5號(hào),，就在與Rera de Sant Just大街交界的路口,，坐落著凝聚他一生心血的中餐館,。
Peter Yang至今依然記得，自己當(dāng)年創(chuàng)立這家餐館的每一幕,。Peter Yang出生在1921年的Pao Chin,，最初他來到西班牙，是因?yàn)樽约候\的天主教信仰,，為他贏得了西班牙教會(huì)的一份獎(jiǎng)學(xué)金,。當(dāng)時(shí)，西班牙還處在二戰(zhàn)之后的獨(dú)裁時(shí)代,，弗朗哥和天主教會(huì)統(tǒng)治著這個(gè)國家的每一個(gè)方面,。Peter Yang于1952年抵達(dá)西班牙，之后他在瓦拉多利德和馬德里學(xué)習(xí)宗教,，1954年來到加泰羅尼亞,。在西班牙數(shù)年的努力學(xué)習(xí)之后，他獲得了宗教的醫(yī)學(xué)文憑,。
就在Peter Yang的獎(jiǎng)學(xué)金即將結(jié)束的時(shí)候,，他得到了幾個(gè)朋友的建議。這些朋友都是他在Montserrat的圣周宗教節(jié)日時(shí)候認(rèn)識(shí)的,，他們當(dāng)中有律師,、有建筑師,、也有經(jīng)濟(jì)學(xué)家。這些朋友建議他在西班牙開一家中餐館,。
正是因?yàn)榕笥褌兊膸椭�,，Peter Yang成功從銀行接到了開餐館的原始資金——30萬Peseta。為了得到這筆貸款,，Peter Yang整整收集了30個(gè)人的簽名擔(dān)保,，這些人全部都是當(dāng)時(shí)巴塞羅那有頭有臉的人物。在正式開始籌辦之后,，Peter Yang還需要3萬Peseta,。 “為了這筆投資，之后的整整10年我一直都在為銀行打工,�,！被貞浧鹱约旱拈_始，Peter Yang不無感慨,。
除了資金的問題,，Peter Yang開餐館的計(jì)劃還必須得到教會(huì)的首肯。但是最初,，巴塞羅那的Modrego大主教并不希望自己手下的一個(gè)神職人員開餐館,，因此當(dāng)時(shí)Peter Yang一直拿不到經(jīng)營許可證。為此,，Peter Yang想盡了一切辦法,，最后還是在一個(gè)社會(huì)名流朋友的幫助下，打通了教會(huì)和政府的關(guān)節(jié),。在開業(yè)的那一天,，他把教會(huì)和政府的高層人物全部請(qǐng)到了自己的餐館，其中也包括Modrego大主教的秘書,。在那次愉快的晚餐之后,，大主教的秘書終于相信Peter Yang開餐館是一個(gè)絕好的主意。到后來,，大主教甚至主動(dòng)關(guān)心Peter Yang的經(jīng)營狀況,，這讓Peter Yang深感欣慰。
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