發(fā)表評(píng)論
中國(guó)僑網(wǎng)消息：據(jù)美國(guó)《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，美國(guó)經(jīng)濟(jì)不景氣信貸緊縮，使很多小商家舉步維艱，在傳統(tǒng)上依靠高額貸款為能源的主流商界，擴(kuò)張和發(fā)展的宏圖大志已是昨日黃花,，而如何保住現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)，在這場(chǎng)經(jīng)濟(jì)危機(jī)中存活下來(lái)似乎已經(jīng)成為新的主題,。但在華裔小區(qū),，一些商家卻看準(zhǔn)了當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)中隱藏的商機(jī)，開(kāi)足馬力拓展生意,，而華人謹(jǐn)慎積蓄,，未雨綢繆的傳統(tǒng)也給華裔商家提供了逆勢(shì)拓展的基石,。
由閩籍華裔陳正軒(Johnson Chen)創(chuàng)辦的混合式亞洲餐連鎖餐館MOCA飲食集團(tuán)(Modern Concept of Culinary Art) 就是一例。2005年,，已經(jīng)在餐飲界打拼了十幾年的陳正軒在長(zhǎng)島創(chuàng)辦了第一家MOCA,，意在以中式菜肴結(jié)合西式烹飪方法的混合菜式加上時(shí)尚化的經(jīng)營(yíng)模式改變主流餐飲界對(duì)中餐價(jià)格低廉但檔次偏低的刻板印象。此后MOCA集團(tuán)發(fā)展勢(shì)如破竹,，從2007年初在長(zhǎng)島的第二家,，到今年10月在皇后區(qū)森林小丘開(kāi)設(shè)了第三家。目前位于長(zhǎng)島的第四家MOCA也已經(jīng)基本準(zhǔn)備就緒預(yù)計(jì)下個(gè)月開(kāi)張,，預(yù)定在明年開(kāi)業(yè)的第五家MOCA的選址工作也正在有條不紊的進(jìn)行中,。
在目前的經(jīng)濟(jì)狀況下，以這樣的速度擴(kuò)張生意令很多人大跌眼鏡,，但陳正軒看到的卻是經(jīng)濟(jì)下滑帶來(lái)的機(jī)遇,。他舉例說(shuō)，在選址租地時(shí),，現(xiàn)在不僅有很多之前不可能空置的好地段鋪位都空出來(lái)招租,，租金輿去年同期比大幅下降了15%。另外,，在租約方面,，房東也愿意給出之前不能想象的優(yōu)惠條件。
在經(jīng)營(yíng)管理上,，MOCA集團(tuán)完全采用現(xiàn)代化的方式,，改良技術(shù), 調(diào)節(jié)能源, 以降低成本做良性競(jìng)爭(zhēng), 與很多華人企業(yè)家族式經(jīng)營(yíng)的方法不同，陳正軒完全以任人唯賢為原則,，網(wǎng)絡(luò)最好的專(zhuān)業(yè)管理人才加入MOCA團(tuán)隊(duì)
但在資金運(yùn)作上,，陳正軒遵從的卻是典型的中式方法。他的第一家MOCA的投資全部是自己多年積蓄,，而之后每家MOCA分店的投資都是之前分店的贏利所得,，所以至今MOCA集團(tuán)的發(fā)展沒(méi)有一分錢(qián)是借貸而來(lái)的。這也是他在信貸緊縮的情況下在發(fā)展上仍然有充分的自由度的原因,。但陳正軒也深知,，MOCA集團(tuán)發(fā)展到一定程度后要繼續(xù)壯大只靠自己的資金力量是不夠的，但他說(shuō),目前MOCA四種經(jīng)營(yíng)模式的成功運(yùn)作已經(jīng)引起很多人的關(guān)注,，已經(jīng)有很多華裔小區(qū)的成功商界人士表示希望今后能夠入股MOCA集團(tuán),。
不過(guò)，經(jīng)濟(jì)滑坡對(duì)MOCA并非全無(wú)影響,，比如為了未雨綢繆,，下一家新MOCA在裝潢上的資金比之前的分店有所節(jié)省，但陳正軒說(shuō),，自己對(duì)美國(guó)經(jīng)濟(jì)很有信心,，美國(guó)國(guó)力強(qiáng), 目前油價(jià)回落,尤其是新總統(tǒng)上任后將采取一系列的措施刺激經(jīng)濟(jì),，“美國(guó)經(jīng)濟(jì)隨著新政策和時(shí)間的推移，不久后一定會(huì)開(kāi)始復(fù)蘇,�,！� (榮筱箐)
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