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中國僑網消息：據西班牙歐浪網報道，葡萄牙的華人華僑歷史終會記住這一天：2006年3月30日。葡萄牙政府職能機構“ASAE(食品衛(wèi)生與經濟活動管理局)”,，從南到北在葡萄牙全國130家中餐館，同時大檢查,。根據ASAE這次針對華人中餐館檢視的結果：沒有違規(guī)率僅占11%。隨后,，100多家中餐館接到罰單,，14家中餐館被查封，據說北部城市波爾圖的中餐館甚至一下子關閉了70%,。
此次大檢查,，有葡國媒體記者和SIC國家電視臺及采編人員隨同行動小組前往檢查。當日SIC電視臺晚間新聞就播出一家因嚴重觸犯規(guī)定當場被勒令停業(yè)的中餐館被搜查的畫面：老鼠,，蟑螂爬行,，杯盤狼藉……第二天的新聞日報JORNAL DE NOTICIAS、晨郵報CORREIO DE MANHA刊登記者報道的中國餐館違規(guī)等情況,，并指出“經營者本身就明顯缺乏專業(yè)知識的訓練”,，并呼吁葡國人“不要到中國餐館就餐�,！币粫r間,，特別差的中餐館違規(guī)畫面，及記者的詳細報道使消費者觸目驚心,，驚震僑界,，驚動了中國駐葡使館，同時給那些平日宣傳“黃禍”的人得到口實,，更是添枝加葉地謠傳,，最后竟變成“中國的餐館冰箱里有雪藏的中國嬰兒”,，中餐館行業(yè)受到了致命的打擊還不算,，同時波及華人所經營的其它行業(yè),，如批發(fā)倉庫，三百店,。中國大使館緊急召集旅葡華人社團,，僑領和部分中餐業(yè)主會議，提出應對的措施,，當地社團僑領提出整改自救措施,，但卻無濟于事。這就是葡萄牙歷史上有名的“東方行動”,。
海外中餐業(yè)已經發(fā)展了幾十年的時間,，歐洲的中餐館也有了幾萬家，葡萄牙的中餐業(yè),，由起初的街上見不到幾個中國人的年代,，發(fā)展到大大小小上千家的規(guī)模，也算為華人在葡萄牙立足立下了汗馬功勞,，但是人都有惰性,，太安逸的環(huán)境會使人麻痹大意。這次東方行動可以說是歷史發(fā)展的必然,，雖然給華人同胞帶來了不小的經濟損失,，但是長遠的考慮，是意義深遠的,。我們高興地發(fā)現,，那年年中，中餐館的努力也都初見成效,，特色中餐層出不窮,，自助火鍋、自助中餐以品種豐富,、價廉味美吸引了不少華人和葡國人重返中餐館,，華人經營的日本料理也紛紛上馬，在掌握了高深的中華美食烹飪技術后,，研究日本料理和韓國料理也變得更加易如反掌,，這些方式的出現，不但在擴大經營范圍的同時,，也豐富了消費者選擇的余地,，提升了整個行業(yè)的層次和多樣性。
在葡萄牙華人中間,，有一種比較流行的說法,，那就是“ASAE”的執(zhí)法專門針對華人。
在“東方行動”的打擊下,，許多中國餐館要么改作日本餐,，要么關門大吉,。對于在葡的華人同胞們而言，一聽到“ASAE”的消息就會想象到店主們的鬼哭狼嚎,，看到“ASAE”的工作人員就好比看到瘟神一樣,。在餐館之后，三百店成了“ASAE”這幾年大規(guī)模的檢查的目標之一,。目前,，近1/5的三百店都已經被ASAE光顧，不少倉庫與批發(fā)店也在其名單里,。然而,，事實上，“ASAE”的執(zhí)法并非專門針對華人,，對本國的商家同樣也不客氣,。
數據顯示，2007年,，在“ASAE”的執(zhí)法行動中,，有超過50人被捕，1200多家餐飲單位被下令關閉,，價值4700余萬歐元的食品被沒收以及大約150萬歐元的罰款,，而這里面不乏葡萄牙著名的商家。不久前,，“ASAE”關閉了葡萄牙著名餐館Ginjinha do Rossio,，引來不少爭議。那個星期ASAE又對Cartier與LV這些名牌經銷店做了突擊檢查,，查獲大批假冒商品,。食品衛(wèi)生與經濟活動管理局局長Ant ónio Nunes曾經對《太陽報》表示：“葡萄牙國內有超過半數餐飲單位多方面不合格。既然不達歐盟的標準,，那么理應關門,。”這句話夠分量,，葡萄牙國內半數的餐館,，這代表著多少工作崗位，多少經濟收入和多少人的飯碗,。
在“ASAE”的嚴厲執(zhí)法下,，全葡萄牙餐飲業(yè)普遍不景氣。相關數據顯示,，在歐盟平均每374個居民有一個餐館,，而在葡萄牙平均是131個居民有一個餐館，相比之下，葡萄牙餐飲業(yè)的經濟效益只有其他歐盟國家的三分之一,。Ant ónio Nunes局長所帶領的機構以對超過1萬2千家餐飲單位進行過檢查,，而大多數業(yè)主都反映生意不佳。
在歐洲華僑華人社會中,，傳統的餐飲業(yè)是支柱產業(yè)。據統計,，英國有中餐館約9000家,；全法國有中餐館8000家；德國中餐館和華人速食店超過7000家,；90%華僑華人依靠餐飲業(yè)謀生,；西班牙目前中餐館已達3000家；荷蘭有中餐館2200家,；奧地利有中餐館800多家,；葡萄牙有600家(2007年前)。華人大型餐館,、酒樓,，多由香港餐飲財團投資經營；中小型餐館多是華僑華人經營,，以菜式可口多樣,、便宜套餐、小食吸引著一般民眾,。雜貨店也是歐洲華僑華人另一支柱行業(yè),，主要經營亞洲食品、蔬菜,、水果等,，兼營家庭生活用品。傳統行業(yè)還有皮革業(yè),、旅館旅游業(yè),、貿易業(yè)、文化娛樂業(yè)等,。歐洲華僑華人經營的工業(yè)以輕工業(yè)為主,，主要是皮件制品、成衣廠,、食品廠等,。
2006年3月30日這次“東方行動”毀滅了華人在葡國近70%的中餐館，致使千百中餐館的勞工,，一夜之間失去賴以為生的工作,。
“ASAE”的嚴厲執(zhí)法給我們華人提了個醒，葡萄牙華商的經營方法,，或多或少存在一些違規(guī)現象,。偷稅漏稅,，偷工減料，缺乏衛(wèi)生投入,，餐館且不說,，批發(fā)區(qū)的地上到處都是亂扔的紙板與垃圾，許多商店都把貨物擺在店門外等等,。如果這些問題不及時改正,，等到ASAE再次進行專項整治行動的時候，吃虧的還是華人,。逆水行舟,，不進則退，反思中,，三年過去了,，從另外的角度思考，“東方行動”應該也更可以成為葡萄牙中餐業(yè)重新振興騰飛的起點,。(南都)
