發(fā)表評論
中國僑網(wǎng)消息：據(jù)美國《世界日報》報道，5月28日是華人傳統(tǒng)的端午節(jié)，又到粽子飄香季節(jié),。美國南加各地華資超市端午粽子專柜人氣漸增,，一些商家適時提供現(xiàn)場免費試吃提升買氣。愈來愈多民眾表示,，今年會自己動手包粽子,，一來省錢，二來好玩,，三來放心,。餐飲業(yè)則表示，今年他們的粽子必須物美價廉,，才能與民眾自力更生包粽行動競爭,。
根深蒂固的過端午節(jié)傳統(tǒng)，使不少華裔民眾多年來一直保存端午節(jié)吃粽子的習俗,，特別是年紀較長的家庭婦女,，不僅自己動手犒勞全家,，還以自己的手藝饋贈親友，賓主盡歡,。
今年經(jīng)濟持續(xù)低迷,，加上食材普遍小幅上漲，粽子的主要原料糯米,、紅綠豆,、花生、豬肉,、粽葉等,，漲幅都在5%至10%左右，許多民眾都精打細算,，購買食材也貨比三家,。
被華埠不少老人稱為“粽子大王”的何姨，多年來端午節(jié)都包粽子贈送親友,。由于好手藝名聲在外,，每年端午節(jié)起碼要包兩、三百個粽子送人,，“從來不好意思收錢”,。
“不過今年開始接受粽子的成本費”，何姨說,，由于頂不過經(jīng)濟難關(guān)服裝店關(guān)門,，一家人正常生活都成問題，端午節(jié)再送粽子實在撐不下去,。
為了不嚇走客人,，許多商家的食材價格只小幅上漲，比如十磅包長糯米兩包十元,，綠豆兩包1.5元,，花生兩包兩元，粽葉每包也在兩元以下,。而香港,、順發(fā)、夏威夷等超市,，德成行和各地燒臘外賣店,，原來一個1.75元的肉粽也漲至兩元左右。一些自產(chǎn)端午粽子的華資餐館表示,，定價尚在觀望中,。
不少民眾仍感覺自己動手包節(jié)省更多。周日在大華99超市采購粽子食材的方太太表示,，全家大小五口都喜歡粽子,，如果外買,，一頓就超過15元，自己包,，十磅糯米可包20至30個,，起碼節(jié)省30%。
大華超市蒙市分店干雜部管理員表示,，過去一周,，光是糯米就上了四架，每架80箱,、共8000磅,，買氣帶動商家賣氣，他們的生意比往年好,，比如粽葉,，就有三、四種,，品種多于往年,。
為爭取市場，不少華資餐館和食肆今年端午節(jié)粽子不但個頭大,、口味多,，且價格保守。圣蓋博市江浙小吃店郭先生表示,，他們的豆沙甜粽、豬肉咸粽和一口粽,，單價都在兩元以下,，“讓大家輕輕松松過節(jié)”。(楊青)
