中國僑網(wǎng)消息:據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報道,,西班牙EL CAPRICHO的一華人糖果店已開張三個半月,,最近該店老板阿輝一直為糖果店的生意發(fā)愁:怎么自己樓上的鄰居,舍近求遠去另外一家糖果店買東西?問題究竟出在哪里,?
阿輝的店是在今年二月底從一對外國夫婦手上轉(zhuǎn)過來的,,該糖果店是這對老外夫婦經(jīng)營了將近40年的老店,,生意一直比較穩(wěn)定,。由于這對老外夫婦到了退休的年齡,加上沒有子女,,才將糖果店轉(zhuǎn)讓出去,。剛好阿輝在該店的附近做其它生意,,看到消息以后,幾經(jīng)權(quán)衡很快就把這家糖果店接手過來,,簡單地重新裝修之后,,并參考、借鑒親戚朋友的糖果店的經(jīng)營品種,、模式,、方法等,增加了西班牙人開店時候店里面所沒有的商品,,很快投入到具體的經(jīng)營當中,。
然而,出人意料的事發(fā)生了,。除了原本西班牙夫婦開的糖果店,,附近只有一厄瓜多爾人開的糖果店,之前這對西班牙人夫婦糖果店的生意要比厄瓜多爾人的好得多,,即使是厄瓜多爾人樓上住家的鄰居或者是熟人也會多走5分鐘的路,,來西班牙人開的糖果店里買東西。現(xiàn)在阿輝接手后,,一切反過來了,自己的鄰居以及附近的一些熟人,、朋友跑到厄瓜多爾人的糖果店里去購買,。
對此,阿輝開始以為可能是自己店里的商品賣得比較貴的原因,,等讓朋友前去厄瓜多爾人的糖果店買東西,,順便看看該店的商品種類及其價格后,經(jīng)過對比,,無論是商品的品種,、質(zhì)量,還是價格,、裝修等方面上作對比,,阿輝的糖果店明顯占據(jù)較大的優(yōu)勢,而且糖果店開門的時間也要長一些,,但是客流量就是比不上厄瓜多爾人所開的糖果店,。
為弄清原因,阿輝利用有人看店的空閑以及借和附近居民聊天的時機,,做了一個口頭上的初步調(diào)查,,阿輝才明白了一點,他自己所購進的商品,,不對該區(qū)域居民的胃口,,而且店里面的擺設(shè)沒有以前那么簡潔,、明了,讓顧客進去之后有擁擠的感覺,,從視覺上很難一下子就分辨出想要買的東西具體擺放在哪里,,另外,阿輝聘請的工人的服務(wù)態(tài)度也讓一些顧客不怎么滿意,,該工人基本上是站在柜臺內(nèi),,客人詢問時,基本上是用手指指商品擺放的大致方向,,所以當客人來了一次之后,,就再也不來光顧了。
當阿輝明白這些原因后,,趕緊解雇了工人,,縮減了商品,騰出相對大的購物空間,,但是生意并沒有因此而好轉(zhuǎn),。針對這一現(xiàn)狀阿輝說,第一步走錯了,,要想改變現(xiàn)有的經(jīng)營現(xiàn)狀,,真的好難。(姚云)