發(fā)表評(píng)論
現(xiàn)年52歲的江中生先生，目前在烏亞西市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活魚(yú)批發(fā)生意。“剛來(lái)時(shí)，就感覺(jué)金邊是個(gè)很好生存的地方，這里的潮州鄉(xiāng)親多,，語(yǔ)言溝通并沒(méi)有多大障礙，在了解了環(huán)境和親友們的建議下,，選擇了最擅長(zhǎng)的經(jīng)商之道,。本人姓江，江里必有魚(yú),，又希望每年能給家中的親人匯些錢(qián),，所以就以魚(yú)為商道�,！�
開(kāi)始時(shí),，潮汕老鄉(xiāng)建議他將魚(yú)生意做到中國(guó)去，但他考慮到自己的資金和實(shí)力,，決定還是從本地做起,，從小做起，一步步來(lái),。
憑著刻苦耐勞,、勤儉持家的作風(fēng)，又恰逢柬埔寨經(jīng)濟(jì)的起飛時(shí)期,，越來(lái)越多的中餐廳和中國(guó)企業(yè)來(lái)到這里,，一直帶旺其生意,。他的生意做得可謂順風(fēng)順?biāo)瑥膯我黄贩N一直做到蝦,、蟹甚至高檔海鮮等,。
但當(dāng)金融危機(jī)的到來(lái)時(shí)，由于沒(méi)有準(zhǔn)確地判斷好市場(chǎng)的需求改變,，高檔魚(yú)類(lèi)供過(guò)于求,，并且不斷死亡，短短的3個(gè)月時(shí)間就將他“打回原形”,，不得不重整旗鼓,。
金融危機(jī)對(duì)他來(lái)說(shuō)是“傷害不淺”，但他也從中吸取了不少教訓(xùn),。痛定思痛,，他努力改變經(jīng)營(yíng)思路，以獲取更好的回報(bào),。
江先生決定把業(yè)務(wù)規(guī)模縮小,，并專(zhuān)做餐廳和酒店熱銷(xiāo)的越南紅魚(yú),、黑斑和盧魚(yú)3個(gè)品種。黑斑和盧魚(yú)是人們熟悉的柬埔寨魚(yú)種,。紅魚(yú)是從越南進(jìn)口來(lái)的,，價(jià)格便宜，賣(mài)相又好,，適用于餐廳及酒店,，尤其是魚(yú)身為紅色，顯得很吉利,，所以特別適合婚宴酒席上享用,，有時(shí)進(jìn)了300多公斤的貨，一天內(nèi)就可賣(mài)出一半,。
據(jù)悉,，一條魚(yú)可以在飼養(yǎng)池里存活一星期左右。對(duì)于魚(yú)商,，最煩心的不是銷(xiāo)售,，而是魚(yú)的死亡。江先生以前住在郊區(qū),，路途遠(yuǎn),，當(dāng)他送貨時(shí)一遇上斷電，店里的發(fā)電機(jī)沒(méi)及時(shí)開(kāi)就造成魚(yú)很高的死亡率,，而且根本不能處理,。
如今，江先生將店面遷往烏亞西，既可方便餐廳,、酒店送貨,，又可以關(guān)照好家里的魚(yú)，降低死亡率,。
面對(duì)目前低迷的市場(chǎng),，江先生以薄利多銷(xiāo)、送貨到門(mén)為主,，更以物廉價(jià)美的紅魚(yú)打頭陣,，以期打開(kāi)更多的餐廳、婚宴市場(chǎng),。他堅(jiān)信,，紅魚(yú)是可以再一次讓他實(shí)現(xiàn)年年有余的夢(mèng)想的。 (簡(jiǎn)星)
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