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中國(guó)僑網(wǎng)消息：據(jù)加拿大《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，經(jīng)濟(jì)蕭條、百業(yè)低迷,，但在加拿大豐泰超市負(fù)責(zé)人魏定宏眼中,，即使在經(jīng)濟(jì)寒冬中本地主流商場(chǎng)業(yè)績(jī)?nèi)栽诔砷L(zhǎng)，讓他看到食品行業(yè)的生機(jī)不斷,。
“放眼Costco的年報(bào),，該商場(chǎng)業(yè)績(jī)持續(xù)上升7%，”魏定宏說,，正因如此讓他放大膽子經(jīng)營(yíng)超市,，他認(rèn)為食品業(yè)不管市場(chǎng)怎么冷，影響都不致過大,。
蓄著小平頭,、現(xiàn)年40歲出頭的魏定宏來自中國(guó)福建，移民加拿大之前,，曾在日本經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)中餐館5年之久,。2000年移民多倫多，隨即于2001年自餐館轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)超市,。
魏定宏說,，自己喜愛美食，因此從事的行業(yè)一路都與吃有關(guān),。累積20多年餐飲,、食品、超市相關(guān)經(jīng)驗(yàn),，他認(rèn)為從事食品業(yè)相當(dāng)有意思,，舉凡從開發(fā)新產(chǎn)品到產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，魏定宏都極用心思,。
除此之外,，魏定宏也經(jīng)常以顧客角色逛遍Costco、Wal-Mart,、Loblaw,，就是要師法主流商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式,，汲取長(zhǎng)處反映在自己經(jīng)營(yíng)的超市上。
魏定宏表示,，經(jīng)營(yíng)超市首重衛(wèi)生及質(zhì)量,，他給員工的觀念是“要把做出的產(chǎn)品當(dāng)作是給自己食用的，而不是當(dāng)作要賣出去的”,，因此質(zhì)量不好的絕對(duì)扔棄,。此外，他也強(qiáng)調(diào)客服,，并著重產(chǎn)品種類的多元,，超市內(nèi)有來自中國(guó)大陸、港臺(tái),、日,、韓等地食品，魏定宏說,，日本食物將來還會(huì)逐步增加,。
不斷學(xué)習(xí)、跟上時(shí)代潮流才不會(huì)被淘汰,，豐泰超市是魏定宏經(jīng)營(yíng)的第6家超市,，他認(rèn)為經(jīng)營(yíng)超市最重要的是把握幾個(gè)大方向，在經(jīng)濟(jì)下滑的同時(shí),，魏定宏依照他的經(jīng)營(yíng)法則,，能逆勢(shì)在6月于萬錦市開第7家超市分店。(葛健生)
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