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微黑的面龐,，米黃色夾克,，今年27歲的宋程鵬坐在記者面前,，很難讓人把他和一家注冊資本100萬,、員工40多人的食品公司聯(lián)系起來。他賴以起家的“法寶”,，竟然是一個個毫不起眼的饅頭,。
創(chuàng)業(yè)很早 大學時就“倒賣”女士內(nèi)衣
談及自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，宋程鵬的體會是：認清自己,，不好高騖遠,，越低端的行業(yè)越有市場。
宋程鵬是西華大學廣告專業(yè)學生,，2005年畢業(yè)后就一直在找創(chuàng)業(yè)項目,。“當時也沒想好做什么,，賣過藥,，養(yǎng)過狗，大三的時候還‘倒賣’過女士內(nèi)衣,。”宋程鵬說起自己的經(jīng)歷一點也不避諱,，“因為我本身是學廣告設計的,，所以對店面設計也很講究，在內(nèi)衣款式選擇上也有獨到的眼光,�,！�
內(nèi)衣賣了一年，因為口碑好,，宋程鵬內(nèi)衣店生意一直很好,，也掙到了自己的第一桶金20萬元。但是,，畢業(yè)后,，他放棄了這一在常人看來很不錯的門路�,！拔耶敃r想的是,，貿(mào)易不是我強項，花了兩年時間,，我在找創(chuàng)業(yè)項目,，最終鎖定在了饅頭上�,！�
選擇“饅頭”的理由,，宋程鵬說看上的就是這個行業(yè)很低端,，沒有一個標桿企業(yè)。他給自己的饅頭店起了個名字：公館饅頭,。
人才第一 從超市挖走面點師傅
要賣饅頭,，靠自己肯定不行，需要的是面點師傅,，家樂福賣的花式多樣的饅頭進入了宋程鵬的視野,。接連幾天，他都到家樂福雙橋店,，看到做得好的饅頭就問是哪個師傅做的,，然后就和這個師傅談，詢問了他現(xiàn)在的工資和福利待遇,，最后以高過這個水平的待遇把人挖走,。宋說，他現(xiàn)在公司里,，從家樂福挖來的面點師傅就有七八個,。
但是，畢竟自己還是小打小鬧,，要讓別人放棄穩(wěn)定的“大輪船”,，投奔到這個前景不明朗的“小舢板”上，宋說,，靠的還是“人性化管理”,，對員工不能“命令”。磨豆?jié){的師傅說機器不好用,，磨不出好豆?jié){,，他就每天3點過起來自己磨，給大家示范,；陰溝堵了,，工人嫌臟撈不干凈，他就用手一把一把地掏,。
兩年的時間,，從當初的一家店，發(fā)展到后來的五家店,，品種也從單一的包子饅頭發(fā)展到瑪瑙饅頭,、飯團糕等40多個品種。今年1月,，“舢板”開始變成“輪船”：他注冊了一家食品公司,，注冊資本為100萬，除父母支持外,，大部分都是自己兩年來的積蓄,。
兩年來,，宋程鵬已賺了上百萬，但他不認為自己已經(jīng)成功,，“大學生創(chuàng)業(yè)其實有捷徑,，就是在低端行業(yè)里尋找機會，比如原來的修補行業(yè)等等,�,！彼纬贴i說。
宋程鵬的規(guī)劃是,，今年內(nèi)連鎖店開到十五家,，明年準備尋找合作伙伴到香港開店。(肖剛)
