中國僑網(wǎng)成都9月17日電 (記者 徐楊祎)記者17日從百年僑企李錦記醬料集團(tuán)獲悉,，2014李錦記希望廚師成都班日前正式開班，來自四川巴中,、達(dá)州,、涼山、甘孜,、阿壩,、廣元、內(nèi)江,、雅安,、德陽及遂寧的36名山區(qū)有志青年，帶著家庭與社會的希望,，到這里開啟廚師圓夢之行,。

　　據(jù)悉，項目招生小組從全國近200名申請人中擇優(yōu)錄取了98名,，其中36名將就讀于成都市財貿(mào)高級中學(xué)中餐烹飪專業(yè),，他們有藏族、彝族,、土家族和漢族,。李錦記醬料集團(tuán)將全額資助他們的學(xué)雜費，并提供每人每月600元生活補貼和每學(xué)期1000元交通補貼,。

　　李錦記全球企業(yè)事務(wù)總監(jiān)孔君道說：“李錦記希望廚師項目自2011年啟動以來,，就得到四川社會各界尤其是四川省統(tǒng)戰(zhàn)部的廣泛關(guān)注和大力支持。我希望成都的希望廚師,，能成為川菜傳承和創(chuàng)新發(fā)展的新生力量,。希望各位同學(xué)，莫懼少年窮,，樹立信心,、堅定信念，刻苦努力,，在三年學(xué)習(xí)中打好基礎(chǔ),，將來成長為一名優(yōu)秀的廚師，實現(xiàn)夢想,，為家庭和家鄉(xiāng)乃至中餐業(yè)送去希望,！”

　　在開班儀式上，來自涼山州15歲的甘吉石古作為新生代表發(fā)言,，“讀完了三年初中,，家里沒錢讓我繼續(xù)讀書,，我以為我再也不能讀書了?！备始耪f,，當(dāng)?shù)弥约罕焕铄\記希望廚師班錄取時，全家人都很高興,，“這樣我既能延續(xù)我的學(xué)業(yè),，又能掌握一門技能，畢業(yè)之后盡快掙上錢為家里減輕負(fù)擔(dān),?！?/p>

　　“李錦記希望廚師項目”2011年在北京啟動，并于去年首次選擇在四川成都開班,。四年來已在全國15個省份招錄了近300名懷揣廚師夢想的有志青年,，由李錦記集團(tuán)全額資助其在專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪技藝的各項費用。首屆共19名“希望廚師”于今年7月已經(jīng)順利畢業(yè)及就業(yè),，他們成為了具有中餐烹飪技能的專業(yè)青年廚師,，就職于北京各大四、五星級酒店,，為餐飲業(yè)注入新鮮血液,。(完)