東南亞美食在廣東惠州展現(xiàn) 歸僑情感深厚



中國(guó)僑網(wǎng)惠州9月27日電 (宋秀杰 康孝娟 李月嫦)由廣東省僑辦主辦,、惠州市潼僑鎮(zhèn)等6個(gè)華僑農(nóng)場(chǎng)承辦的廣東省第二屆華僑農(nóng)場(chǎng)文化活動(dòng)周啟動(dòng)儀式暨“中國(guó)夢(mèng)·歸僑情”文藝晚會(huì),26日晚在“歸僑之家”廣東惠州潼僑鎮(zhèn)新落成的潼僑公園舉辦,。
當(dāng)天下午,,同步舉辦的東南亞特色美食展和東南亞服飾展,讓觀眾感受到了濃濃的“僑味”,。歸僑僑眷親自動(dòng)手制作各種東南亞特色風(fēng)味美食備受親睞,。
越南歸僑林國(guó)強(qiáng)告訴記者,,他1979年來(lái)到潼僑鎮(zhèn),在這里賣越南春卷已經(jīng)有幾十年時(shí)間了,,越南春卷很受當(dāng)?shù)鼐用裼H睞,,經(jīng)常賣到脫銷,由于制作越南春卷要3個(gè)小時(shí)的時(shí)間,,他每天要很早起來(lái),,用豬肉、蝦仁,、粉絲,、木耳等材料炒熟,將米粉壓成很薄的皮,,包卷起來(lái)以后再炸熟,。“為了保證味道正宗,,很多材料還專門從越南帶過(guò)來(lái)”林國(guó)強(qiáng)告訴記者,。
在美食展區(qū),記者還看到印尼的咖喱雞,、九層糕,、東南亞的冬陽(yáng)菜、檸檬雞爪等,。對(duì)面的東南亞服飾展區(qū),,展出了緬甸、越南,、泰國(guó)各式的服飾,。
晚上,來(lái)自潼僑,、普寧,、大南山、陸豐,、蕉嶺,、英德等地華僑農(nóng)場(chǎng)的歸僑和職工民眾帶來(lái)一場(chǎng)獨(dú)具東南亞風(fēng)情文化特色的文藝晚會(huì)。據(jù)悉,,為了豐富各華僑農(nóng)場(chǎng)僑文化建設(shè),,潼僑鎮(zhèn)受廣東省僑辦委托、由印尼駐廣州總領(lǐng)事邀請(qǐng)3位印尼專業(yè)老師到潼僑鎮(zhèn)舉辦印尼風(fēng)情歌舞培訓(xùn)班,,今天已經(jīng)是開(kāi)課的第8天,,印尼風(fēng)情歌舞培訓(xùn)班師生在晚會(huì)上獻(xiàn)上的《印尼風(fēng)情》,讓觀眾感受到地道的印尼風(fēng)情舞蹈,。
啟動(dòng)儀式上,,來(lái)自越南,、印尼等地歸僑將60多件上世紀(jì)從東南亞帶回來(lái)的物品捐贈(zèng)給潼僑鎮(zhèn),用作該鎮(zhèn)即將建設(shè)的僑文化展覽館的展品,。
潼僑鎮(zhèn)委書(shū)記廖愛(ài)榮介紹,,潼僑鎮(zhèn)是廣東著名僑鄉(xiāng)惠州兩大僑鎮(zhèn)之一,曾先后安置了來(lái)自越南,、印尼,、緬甸等14個(gè)國(guó)家和地區(qū)的8000多名歸難僑,如今,,還在僑鎮(zhèn)居住生活的歸僑有4000多人,。
廣東省僑辦副主任林琳稱,2012年舉辦的首屆廣東省華僑農(nóng)場(chǎng)文化周活動(dòng),,取得了成功,,給人們留下了深刻的印象。這次第二屆華僑農(nóng)場(chǎng)文化活動(dòng)周將從9月26日至10月2日舉行,,共有14個(gè)華僑農(nóng)場(chǎng)的群眾文藝骨干分別參加在潼湖,、海宴、花都3個(gè)華僑農(nóng)場(chǎng)的演出,。
林琳表示,,我們?yōu)殇A僑農(nóng)場(chǎng)改革發(fā)展取得的成績(jī)感到高興。希望潼湖華僑農(nóng)場(chǎng)抓住“產(chǎn)業(yè)新城城市新區(qū)”建設(shè)發(fā)展的重要機(jī)遇,,進(jìn)一步解放思想,,開(kāi)拓創(chuàng)新,深化改革,,努力推動(dòng)華僑農(nóng)場(chǎng)改革發(fā)展取得更大的成就,,把潼湖華僑農(nóng)場(chǎng)建設(shè)得更加美好。(完)