廣西北海僑港風(fēng)情街:歸僑讓"老營生"煥發(fā)新生機(jī)
中新社北海2月6日電 題:廣西北海僑港風(fēng)情街:歸僑讓“老營生”煥發(fā)“新生機(jī)”
作者 馮抒敏 陳燕
擺桌子,、亮招牌,、攤米漿、蒸卷粉……位于廣西北海市僑港風(fēng)情街的“僑越卷粉”店,,工人們每天早晨以一氣呵成的麻利動作展開一天的營生,,接待一批又一批聞香而至的食客,。
52歲的越南歸僑陳遠(yuǎn)芳是“僑越卷粉”店的創(chuàng)始人,。30多年前,由于歷史原因,,陳遠(yuǎn)芳夫婦和父母,、兄弟姐妹一起,隨眾多難僑從越南回到中國,。陳遠(yuǎn)芳夫婦和父母被安置到廣東一家工廠從事采茶工作,,她的二哥則被安置到北海的僑港鎮(zhèn)。
作為昔日中國最大的印支難民安置點(diǎn),,僑港鎮(zhèn)在上世紀(jì)70年代末為7700余名越南歸難僑提供了安身之所,。80年代初,陳遠(yuǎn)芳夫婦從廣東轉(zhuǎn)到僑港鎮(zhèn)生活,、創(chuàng)業(yè),,勤勞的夫婦倆很快將營生從最初的流動水果小販,轉(zhuǎn)為經(jīng)營越南卷粉攤,。
“我們家做米卷粉已有百年歷史,,我在越南出生,做卷粉的手藝是從外婆,、媽媽那里一代代傳下來的,。”陳遠(yuǎn)芳邊察看店里的經(jīng)營狀況,、邊向記者笑言,,早在清末民初,隨父輩漂流海外的陳家即以經(jīng)營粵桂米粉維持生涯,,她算是“重操舊業(yè)”,。
從走街串巷擺路邊攤,到多家分店的老板,,陳遠(yuǎn)芳將祖輩傳承的“舊業(yè)”玩出“新花樣”,,全家人亦很快從初到僑港時搭建的簡易紙板房搬進(jìn)了商品住宅區(qū)?!吧钍窃竭^越好了,。”陳遠(yuǎn)芳的女兒徐國芳笑著說,。
作為“僑越卷粉”手藝的第四代傳人,,年輕的徐國芳將祖上的手藝進(jìn)行大膽創(chuàng)新,將傳統(tǒng)單一口味的卷粉開發(fā)出多元口味,,廣受各地游人青睞,。2013年,“僑越卷粉”獲國家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊商標(biāo)受理。
與陳遠(yuǎn)芳一家一樣,,僑港鎮(zhèn)的歸僑、僑眷們利用難以割舍的異域情結(jié),,將匯集了各式越南小吃,、小商品的僑港風(fēng)情街,打造成為繁榮的富民街,。陳遠(yuǎn)芳記憶中由甘蔗地,、沙泥路和紙板房組成的僑港鎮(zhèn)已今非昔比,一個囊括新建安置房,、公租房,、住宅樓、配套商業(yè)設(shè)施在內(nèi)的越南歸僑棚戶區(qū)改造項(xiàng)目正在加快推進(jìn),,僑港正逐步建設(shè)成為集居住,、商貿(mào)、旅游,、休閑于一體的新僑鄉(xiāng),。
“現(xiàn)在店里共雇請了十多位工人,最近剛考察南寧市場,,正籌備新分店的開張,。”徐國芳說,,由于年事漸高,,母親陳遠(yuǎn)芳已很少涉足具體經(jīng)營事務(wù),閑暇時常常云游四海,,順便考察當(dāng)?shù)厥袌?,最近他們?nèi)艺郎?zhǔn)備到加拿大旅游。
比起母親和外婆,,徐國芳有更遠(yuǎn)大的志向,。她表示,將來?xiàng)l件允許時,,他們愿意面向東盟和海外,,推介“僑越卷粉”,以慰海外游子的思鄉(xiāng)之情,。
徐國芳的夢想有望在不久的將來實(shí)現(xiàn),。當(dāng)前,與東盟海陸相連的廣西正加快申請設(shè)立北部灣自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū),,重點(diǎn)突出面向東盟的經(jīng)貿(mào)交流,,打造中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的升級版。徐國芳延續(xù)自祖上的“老營生”,,將通過分享中國—東盟合作發(fā)展的機(jī)遇,,創(chuàng)出新的生機(jī)與活力,。
“澳門也有很多喜歡卷粉的食客?!毙靽颊f,,根據(jù)熱衷旅游的母親帶來的最新資訊,他們打算正式獲得商標(biāo)證后,,為陳遠(yuǎn)芳的妹妹在澳門開的店鋪正式掛牌,,在全國開辦連鎖店成為他們的近期規(guī)劃。(完)