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福建漳州千年古村遺韻猶存 僑民故事傳唱不衰

2016年03月31日 15:14 來源:廈門日?qǐng)?bào) 參與互動(dòng)
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東美村番仔樓為以南洋風(fēng)格為主的中西合璧豪華舒適的古民居建筑群。
東美村番仔樓為以南洋風(fēng)格為主的中西合璧豪華舒適的古民居建筑群,。
“南園雨露 奕世恩光”牌坊,。

  在漳州臺(tái)商投資區(qū)角美鎮(zhèn)的千年古村僑村東美,,至今仍有古街,、古厝、古廟,、古宗祠,、古牌坊等眾多文物古跡,其中省級(jí)文物保護(hù)單位一處,,市級(jí)文物保護(hù)單位兩處,漳州歷史文化街區(qū)兩片,,三普文物點(diǎn)十一處,。文物古跡印證了曾經(jīng)輝煌的歷史和先民闖蕩南洋的傳奇故事,。如今,,漳州臺(tái)商投資區(qū)把古村列為富美鄉(xiāng)村建設(shè)示范點(diǎn),并對(duì)歷史文化街區(qū)進(jìn)行規(guī)劃建設(shè),,將建成特色文化旅游景區(qū),。

  【名片】東美村:角美最大的行政村

  東美村位處漳州臺(tái)商投資區(qū)西南部,,南臨九龍江北港,,曾以址在柳營江虎渡橋(古江東橋)東五里,而名“東里”,,宋元年間因“釋褐狀元”(“釋褐”意為脫去平民衣服即任官職)黃思永而美名“文甲”,。全村現(xiàn)由東里、橋頂,、尚庵、文橋,、蕭井、頂塘邊、下塘邊,、山腰,、南園、蘇州,、淹耕,、洲尾、墩上,、高田,、桃洲共15個(gè)社組成,總面積14平方公里,,人口達(dá)7000多人,,姓氏有36個(gè),以林,、徐,、王三姓為最,這三姓約占全村人口總數(shù)80%,;還有吳,、曾、康,、張,、魏等姓。該村是角美最大的行政村,。

  【交通】自駕:

  (1)馬青路—龍池角海路—渤海家具—角江路—角江南路—角美華僑中學(xué)—東美村,;

  (2)國道324線海滄東孚(或沈海高速海滄出口)—國道324線—角美三角點(diǎn)(紅綠燈)右拐—國道324線—林美大道右拐—角美華僑中學(xué)—東美村。

  公交:

  廈漳專線:角美邦臣酒店或國道324線洪岱路口下車,;

  公交853路:起點(diǎn)濱海大廈站,,角美鎮(zhèn)政府下車;

  公交827路:起點(diǎn)嵩嶼公交場站,,角美萬達(dá)下車,;

  公交709路:起點(diǎn)海滄房產(chǎn)站,角美下車,;

  公交830路:起點(diǎn)海滄農(nóng)客站,,角美下車。

  【特產(chǎn)】東美香脯糕:

  1.佳慶東美香脯糕,,地址:東美村后面街4號(hào),,電話:13606902346(徐源裕);角美直營店,,地址:漳州臺(tái)商投資區(qū)鎮(zhèn)興路116號(hào),,電話:0596-6778282。

  2.慶春東美香脯糕,地址:東美村后面街41號(hào),,電話:13695966089(郭河潭),。

  【古街】【歷史悠久】500年前開始建東美街市 被漳州列為歷史文化街區(qū)

  東美村干部林躍明帶我們徜徉古村。令人意想不到的是村中居然還保留著幾條老街,,整齊劃一,、古色古香,多為閩南騎樓式的紅磚建筑,。老街上,,“杏春醬園”“慶春香脯糕”“錦成糕餅”“秋記”“福盛號(hào)”“蔡眾成醬園”等老字號(hào)門店依然可見。

  據(jù)《龍??h志》記載,,明弘治元年(1488年)設(shè)東美市,時(shí)集市聚于今橋頂社,。經(jīng)過明,、清數(shù)百年的發(fā)展,至民國初年,,東美圩發(fā)展到“一碼頭,、二巷、九門隘,、十三街”,。一碼頭:橋頂碼頭;二巷:當(dāng)?shù)晗?、牛路巷,;九門隘,主要街巷前后各有一個(gè)(現(xiàn)僅存三處),;十三街:后面街,、新興街、太平街,、油車街,、火燒街、竹巷仔街,、埭仔街,、鹽館街、釘銅街,、街仔尾街,、石步崎街、新庵前街,、車鼓街,。如今,,十三街的大部分街市已經(jīng)損毀,現(xiàn)在僅保存部分古街,、門隘,、兩匹馬可通過的街道石板路面和石橋,、碼頭遺址?,F(xiàn)在的后面街、太平街是民國初年建的騎樓式街道,。2012年,,這兩條老街被漳州市列為“歷史文化街區(qū)”,將按照《漳州歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃(2012—2030)》進(jìn)行保護(hù),。目前,,漳州臺(tái)商投資區(qū)規(guī)劃局正做維修規(guī)劃方案,將把該區(qū)域建成重點(diǎn)文化旅游區(qū),。

  【傳奇故事】多樣小吃留下美麗傳說 香脯糕技藝仍完整保留

  東美地處九龍江沖積平原,,物產(chǎn)豐富,加上明清年代就有一批批東美人下南洋謀生做生意,,促進(jìn)了東美的繁榮,。十三街中,,最讓人津津樂道的也許是“火燒街”了,,從前這條街上全是小吃店,從早到晚整條街都冒著炊煙,,由此得名,。往事如煙,如今只有后面街的香脯糕叫得響,。

  聽當(dāng)?shù)乩先苏f,,60多年前,火燒街上有個(gè)肉粽婆非常出名,,連當(dāng)時(shí)的龍溪縣縣長也常去光顧,。肉粽婆還有一個(gè)怪癖,每天只賣50個(gè)粽子,,一人最多只能買兩個(gè),,不管你是縣長,還是省長,,都一個(gè)樣,。芋泥湯也是當(dāng)?shù)孛〕裕小罢闹荽螓u面,,東美芋泥湯”之說,。芋頭是蒸好以后捏碎,,放入肉、香菇等,,做出的湯風(fēng)味獨(dú)特,。可惜這兩樣都失傳了,。

  東美老街失傳的小吃還有很多,,如今,只完整保留一項(xiàng)傳統(tǒng)手工藝小吃——東美香脯糕,。在后面街上,,還有3家香脯糕店,為郭氏和徐氏經(jīng)營,。香脯糕創(chuàng)制于明崇禎年間,,為本村郭姓人家祖上創(chuàng)制。

  直到180多年前,,郭鵬飛打響“慶春糕”招牌,,糕點(diǎn)不僅名揚(yáng)閩南,還暢銷東南亞各埠,。

  香脯糕以綠豆,、白糖、豬油,、蔥頭為原料,。制作程序:原料炒熟、冷卻,,拌攪白糖,、揉捻,貯藏大缸,,放置陰涼處,,幾經(jīng)翻缸,三四十天后,,以傳統(tǒng)技藝調(diào)配蔥花,、精油等,再次拌,、揉,,印制、包裝而成,。此糕入口即化,,清涼潤喉,是上等茶配,、漳州著名風(fēng)味小吃之一,。

  上世紀(jì)八十年代,,香脯糕的傳承人之一徐氏,自立門號(hào)成立了“佳慶”號(hào),,如今佳慶香脯糕入選龍海市十大名小吃,,制作技藝列為第四批漳州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  【古厝】【建筑特色】百年番仔樓多項(xiàng)設(shè)施先進(jìn) 百年黑煙厝古建筑中罕見

  東美村有曾家番仔樓,、黑煙厝,、南園古民居群、長厚樓,、東井古民居等古厝群落,。最為出名的番仔樓,為以南洋風(fēng)格為主的中西合璧豪華舒適的古民居建筑群,,現(xiàn)為省級(jí)文物保護(hù)單位,也是漳州市歷史文化街區(qū),。黑煙厝,,即曾氏“大夫第”,已被列為三普文物點(diǎn),。近來,,番仔樓和黑煙厝吸引不少建筑專家學(xué)者前往考察,去年廈大師生還對(duì)其進(jìn)行專題調(diào)研,。

  來到位于墩上社的番仔樓,,所見大厝群為三橫三縱、“凹”字形布局的中西合璧樓群,,由月池,、前院、平房,、中院,、白樓、后院,、紅樓,、后花園組成,共120多間房,,占地面積9畝,,建筑面積2627多平方米。番仔樓始建于1903年,,前后歷時(shí)14年建成,。有趣的是,當(dāng)年建番仔樓時(shí)就配備多項(xiàng)先進(jìn)設(shè)施,。左右側(cè)各一座白色拱廊,,下為通風(fēng)洞,。紅樓之后為花園,東有抽水機(jī)房,,西有倉庫,。縱向,,家廟左右各有一條巷道,,平房左右各有一條大道直通紅樓,各樓之間有走廊和廊橋相通,。番仔樓外觀為西式風(fēng)格,,內(nèi)部配置趨向閩南傳統(tǒng)結(jié)構(gòu),既美觀洋氣又實(shí)用,;外裝飾的彩瓷磚等材料由南洋進(jìn)口,,雖經(jīng)百年滄桑,仍色彩鮮艷,;通氣窗采用生鐵鑄造,,十分牢固;中樓和東西賓樓主廳設(shè)有取暖壁爐,;后花園東側(cè)置有風(fēng)力抽水機(jī)房,、木風(fēng)輪帶動(dòng)機(jī)器把水提上樓頂水塔,再通過管道,,通向各座建筑,。

  氣勢恢弘的曾氏“大夫第”,設(shè)計(jì)精美,,工藝精湛,,為閩南風(fēng)格建筑。該古厝建于清光緒十八年(1893年),。由一座二進(jìn)三開間大厝帶三直一橫四列護(hù)厝和前圍墻,、大院組成,有廳房39間,,用地面積2000平方米,,建筑面積1400多平方米,保持清代硬山頂建筑風(fēng)格,。主堂內(nèi)保存一青石須彌座,,有的墻體裝飾中西合璧。最讓人稱奇的是,,四面墻壁均是黑色的,,這就是當(dāng)?shù)厝怂f的黑煙厝。該建筑風(fēng)格在閩南古建筑中甚是罕見,。

  【傳奇故事】從貨棧學(xué)徒變身航運(yùn)巨頭 父子接力十四年建番仔樓

  說起曾家番仔樓,,其第五代后裔曾阿球津津有味地講起故事,。十九世紀(jì)中葉,靠賣田螺度日的墩上社少年曾振源,,聽說鄰近的流傳社,、楊厝社很多人去南洋發(fā)了財(cái),賺回白銀建大厝并娶了“水某”(漂亮老婆),,心里就動(dòng)念頭,。那天正好是溪州社七月普度日,他沒和家人告別就出了門,,搭上去新加坡的輪船,,輾轉(zhuǎn)找到娘舅,開始在南洋的謀生,。

  曾振源先當(dāng)貨棧學(xué)徒,,老板是個(gè)當(dāng)?shù)氐摹胺拧薄3钥嗄蛣?、忠厚誠實(shí)而又聰明睿智的曾振源做事讓老板很滿意,,貨店的生意越來越紅火。后來老板放手讓他獨(dú)當(dāng)一面做生意,,生意做到了安南(今越南)、緬甸,、暹羅(今泰國)等地,。此后,曾振源用掙到的錢開了間貨店,,取名“豐源貨?!保_始走上自己的經(jīng)商之路,。他秉承閩南人吃苦耐勞,、敢于打拼的精神,不斷拓展生意,。當(dāng)?shù)氐拈}南僑民,,認(rèn)為“親不親故鄉(xiāng)人”,給豐源商號(hào)許多商機(jī),。十多年時(shí)間,,曾振源馳騁商界,生意涉及貿(mào)易,、航運(yùn),、典當(dāng)?shù)刃袠I(yè),手下伙計(jì)有數(shù)百人,。豐源商號(hào)在新加坡之外,,菲律賓,、印尼、泰國,、越南,、緬甸以及廈門、廣州均有分號(hào),。后來,,事業(yè)鼎盛時(shí)期,曾振源父子又組建了“豐源航務(wù)局”,,共有29艘輪船,,僅較大型的輪船就有13艘,成為新加坡首屈一指的航運(yùn)巨頭,。

  掙了大錢以后,,曾振源終于實(shí)現(xiàn)了衣錦還鄉(xiāng)起大厝的夙愿。曾振源先是在東美墩上社起了座三進(jìn)式大宅,,是典型的閩南風(fēng)格燕尾大厝,,因墻壁粉刷成黑顏色,故稱黑煙厝,,后曾振源向朝廷捐獻(xiàn)有功,,該宅于是被稱為“大夫第”。石埕,、石桌,、花窗、隔屏等都是用上等石料,、木料做成,,庭院古樸,精致高雅,。曾振源成親后,,元配夫人生育曾福全(人稱金安仔),曾福禎(人稱銀安仔),。后來曾振源年紀(jì)大了,,就由曾福全統(tǒng)領(lǐng)新加坡商務(wù)。曾福全年輕能干,,處事穩(wěn)妥,,事業(yè)蒸蒸日上。豐源商號(hào)在南洋各地以及中國東南沿海聞名遐邇,,東美曾氏成為閩南的巨商望族,。

  曾振源、曾福全父子決定斥巨資在家鄉(xiāng)再建一座中西合璧的莊園,即后來的東美曾氏番仔樓,。當(dāng)年為了建造番仔樓,,曾氏真是耗盡心思。先是請(qǐng)了南洋的西方設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)圖紙,,后又請(qǐng)中國的風(fēng)水師看風(fēng)水,。番仔樓歷時(shí)十四年建成,單修造工錢就耗費(fèi)白銀二十多萬兩,。落成后的番仔樓,,布局嚴(yán)謹(jǐn)、氣勢恢宏,、工藝精湛,、流光溢彩。落成之日,,曾氏家族在番仔樓連擺三天筵席,,整個(gè)東美社男女老少都可盡興吃喝,至今傳為佳話,。

  【古廟】瀛洲宮保存罕見麒麟石窗 昆尚宮有孫大圣踏火民俗

  東美歷史悠久,,宮廟眾多,比較出名的有瀛洲宮,、南園宮,、昆尚宮、高真殿,、興隆殿蘇州宮,,另有供奉保生大帝的山腰慈濟(jì)宮、上社庵,,供奉廣澤尊王的下社塘生宮、橋頂新庵前宮,,供奉代天巡狩三王公的文橋保安宮,,供奉元帥爺?shù)奶抑掴郑┓钊丝凸某亲羞叴蟊姽?,供奉大德禪師的尚庵,。其中有400多年歷史的瀛洲宮是市級(jí)文物保護(hù)單位。

  瀛洲宮坐北向南,,二進(jìn)三開間,,為硬山頂磚木結(jié)構(gòu),古樸典雅,,廟內(nèi)雕梁畫棟,。古廟建于明隆慶年間(1567年-1572年),占地面積213平方米,建筑面積166平方米,,主祀保生大帝,、玄天上帝,兼祀注生娘娘,,是洲尾,、文洲、墩上,、高田,、桃州、文橋,、東井,、西井、下岸9社信眾共仰的廟宇,。廟堂內(nèi)保存的文物較多,,有古石獅、蟠龍石柱,、麒麟石窗各一對(duì),,其中年代這么久的麒麟石窗較為罕見。

  在墩上社有座昆尚宮,。供著四尊神像,,中間最大的一尊是玄天上帝,左側(cè)便是齊天大圣,。只見齊天大圣手握金箍棒,,頭上戴著彩冠,雙目炯炯有神,,似電視連續(xù)劇《西游記》中的造型那般惟妙惟肖,。

  該宮始建于1895年,由著名的番仔樓主人,、巨富曾振源捐建,。以前叫廣福宮,后來重修,,就改為昆尚宮,。在東美村,村民們都把農(nóng)歷六月初三當(dāng)成齊天大圣的生辰,。逢六月初二,,村里就有盛大的廟會(huì),村民將齊天大圣神像抬上尪轎,,在村里巡游,,舉辦齊天大圣踏過“火焰山”的踏火民俗活動(dòng),,意指斬妖除魔。

  【古宗祠】敬愉堂楹聯(lián)激勵(lì)后輩 瞻依堂有康熙帝題匾

  東美村中姓氏多,,自然宗祠分布就多,,有林氏家廟敬愉堂、高田林氏高遠(yuǎn)堂,、王氏家廟崇本堂,、文橋王氏燕貽堂、桃洲王氏燕貽堂,、徐氏峨山大祖宗祠,、徐氏寨腳小宗、西施內(nèi)徐氏家廟瞻依堂,、曾氏家廟曾浦堂,。據(jù)統(tǒng)計(jì),東美村有大小宗祠30多座,。

  我們?nèi)タ纯次幕滋N(yùn)濃郁的林氏敬愉堂,。該宗祠位于南園尾厝,始建公元1700年,,2007年重修,,為二進(jìn)三門三開間的懸山頂磚木結(jié)構(gòu),占地面積600平方米,,建筑面積350平方米,。前墻還保存著幾百年前精雕的竹鹿、松鶴等吉祥圖案的石浮雕,。還有清石旗桿碣四座,,于嘉慶年間為廩庠生林一聲、科貢生林一飛,、舉人林時(shí)行而豎立,,還有光緒年間為正科鄉(xiāng)試中式第六十四名舉人林寶森立。堂聯(lián)激勵(lì)后輩刻苦攻讀,,為家族爭光,。

  西施內(nèi)徐氏家廟瞻依堂,位于太平街東側(cè),,始建于清康熙年間,坐北朝南,,為三進(jìn)三前門五開間主堂配兩護(hù),,占地1100平方米,建筑面積600多平方米,,祀“西施祖”徐昭夸等,。據(jù)傳,昭夸往暹羅謀生,得暹羅王賞識(shí),,招為駙馬,,王歿繼為國王,家廟瞻依堂匾為康熙帝所題,。

  【古牌坊】父以子榮立牌坊 保存完好有價(jià)值

  “南園雨露 奕世恩光”牌坊,,位于南園宮前18米處,坐東北向西南,。

  據(jù)《龍溪縣志》記載,,牌坊于明天啟年間立,為漳州年代最久遠(yuǎn)的牌坊,。該古牌坊(含南園宮)為市級(jí)文物保護(hù)單位,。

  該坊為四柱三門屏風(fēng)式石結(jié)構(gòu),寬9.3米,,高5米,,坊柱頂端置青石雕刻小石獅四只,左右門上方有石麒麟等紋飾,,坊匾正面鐫“南園雨露”,,背面鐫“奕世恩光”,匾下橫梁豎行鐫“林文望以子廷蘭奉政大夫湖廣黃州府同知初任秩滿,,敕贈(zèng)文林郎,,廣東肇慶府推官三任秩滿  誥贈(zèng)奉直大夫廣東瓊州府萬州知州。漳州知府杜遴奇,,同知梁士,、趙紓,通判寧建中,、張應(yīng)斗,,推官林棟隆,龍溪縣知縣楊廷昭,,縣丞左九棘,,主簿葉正昌,典史鄧喬林,,督工官江美成同建”,。匾上橫梁鐫“時(shí)大明天啟二年壬戌仲秋吉旦立”。

  牌坊題刻及建筑均有明晚期藝術(shù)風(fēng)格,。整座牌坊保護(hù)基本完好,,具有觀賞、研究價(jià)值,。(文/黃樹金 林本諒 圖/張奇輝)

【編輯:金嘉龍】
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