中國(guó)僑網(wǎng)文昌8月30日電 (符佩茹 符賀)為了加強(qiáng)海南省文昌市餐飲行業(yè)廚師之間的交流學(xué)習(xí)，弘揚(yáng)中華飲食文化,，創(chuàng)新發(fā)展餐飲事業(yè)，提高文昌餐飲行業(yè)的整體水平,。文昌市餐飲烹飪協(xié)會(huì)日前在文城掛牌成立。

　　當(dāng)天上午,，文昌的餐飲名廚齊聚在大會(huì)展廳,，互相交流經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)烹飪技藝,。在展廳內(nèi),，擺放了許多出自大廚之手的美味佳肴和手工藝品，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng),，十分熱鬧,。

　　掛牌儀式上，由原中國(guó)餐飲烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫應(yīng)武和文昌市餐飲烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢濤一起為舞獅點(diǎn)睛,，寓意大吉大利,，揚(yáng)帆起航。最后,，文昌市餐飲烹飪協(xié)會(huì)在喧鬧的鑼鼓聲中正式揭牌,。

　　據(jù)了解，文昌市餐飲烹飪協(xié)會(huì)于2012年4月份開始籌備,，經(jīng)過(guò)籌備機(jī)構(gòu)人員多次開會(huì)商議和經(jīng)驗(yàn)借鑒,。歷經(jīng)4年時(shí)間，終于在今年的4月份注冊(cè)成功,。協(xié)會(huì)以“繼承,、創(chuàng)新、發(fā)展”為方針,，實(shí)施人才興業(yè)戰(zhàn)略和餐飲品牌戰(zhàn)略,，培養(yǎng)高素質(zhì)的餐飲管理人才和烹飪技術(shù)技能型人才，為促進(jìn)文昌餐飲行業(yè)的健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn),。協(xié)會(huì)共有500人,，其中文昌籍的中國(guó)烹飪大師9名、中國(guó)餐飲服務(wù)大師1名、中國(guó)烹飪名師10名,。(完)