中國(guó)僑網(wǎng)7月31日電 據(jù)澳大利亞澳洲網(wǎng)報(bào)道,，與那些在澳洲偏遠(yuǎn)地區(qū)打工的外籍背包客相比,，手持457簽證的廚師、大廚以及其他酒店服務(wù)人員是澳洲酒店業(yè)亟需引進(jìn)的“香餑餑”,。

　　澳洲酒店業(yè)近日呼吁,，聯(lián)邦政府應(yīng)放開(kāi)457簽證的限制,，讓更多擁有精湛廚藝的技工走進(jìn)澳洲的酒店業(yè)。

　　澳洲餐飲及酒店聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)人哈特(John Hart)稱(chēng),，現(xiàn)有的高級(jí)餐廳勞動(dòng)協(xié)議規(guī)定,，酒店必須達(dá)到一定資質(zhì)才能雇用外籍勞工，比如可以提供隨意點(diǎn)菜的菜單,、擁有統(tǒng)一著裝的員工和一名大堂經(jīng)理等,。與此同時(shí)，勞動(dòng)協(xié)議還規(guī)定,，酒店所雇傭的外籍勞工必須擁有較高的資質(zhì)和英語(yǔ)水平,。

　　然而，酒店業(yè)卻表示,，如此吹毛求疵的用人標(biāo)準(zhǔn)讓酒店很難招到員工,。哈丁稱(chēng)，整個(gè)酒店業(yè)目前用人缺口高達(dá)5.6萬(wàn)人,。大廚,、廚師和餐廳經(jīng)理是澳洲酒店業(yè)目前最短缺的職位類(lèi)型。

　　因此,，哈丁呼吁：“澳洲餐飲及酒店聯(lián)合會(huì)曾多次呼吁,，政府應(yīng)簡(jiǎn)化簽證政策,，讓酒店雇傭到更多高水平的員工?！彼又f(shuō),，“有經(jīng)驗(yàn)的外籍勞工能對(duì)澳洲菜系口味的改良起到至關(guān)重要的作用?！?/p>

　　然而,，一工會(huì)組織全國(guó)主席斯考菲爾德(Joanne Schofield)卻稱(chēng)，酒店業(yè)用人荒的根本原因在于酒店本身,，“不能提供高薪和改善勞動(dòng)條件是酒店業(yè)缺人的根本原因”,。(張書(shū)華)