美洲華人球迷開店推世界杯“套餐” 共饗足球盛宴


當(dāng)?shù)貢r(shí)間12日下午15時(shí)15分,,2014年巴西世界杯在圣保羅球場(chǎng)拉開帷幕,,時(shí)隔64年,足球王國(guó)再一次迎來(lái)全民狂歡。中新社記者 張子揚(yáng) 攝
誰(shuí)不想見證2014年夏天全球最火熱的盛宴,?誰(shuí)不想感受那來(lái)自綠茵球場(chǎng)最澎湃的激情,?全球球迷引頸以待的巴西世界杯,,于北京時(shí)間6月13日凌晨3點(diǎn)成為全世界閃光燈前最亮的風(fēng)景,,32支國(guó)家隊(duì)將在未來(lái)1個(gè)月譜寫屬于自己的榮耀與輝煌,爭(zhēng)逐綠茵球壇的最高榮譽(yù),。
世界杯開幕前的巴西圣保羅洋溢著節(jié)日的氣息,,爭(zhēng)奪大力神杯的榮耀之戰(zhàn)不僅是群星璀璨的32支國(guó)家隊(duì)譜寫奇跡的經(jīng)典時(shí)刻,更是全球球迷最為期待的饕餮盛宴,。這些球迷中當(dāng)然少不了華人球迷的身影,,這也促使各地華商絞盡腦汁、妙招迭出,,借世界杯之勢(shì)招徠生意,,共享這場(chǎng)新鮮熱辣的饕餮大餐。
華人球迷開店,,創(chuàng)造環(huán)境饗顧客
世界杯的全民盛宴即將揭幕,,除了趕至綠茵賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)助威吶喊的鐵桿球迷外,世界各地電視機(jī)前的球迷觀眾更是熱情似火,,夜以繼日激情觀戰(zhàn)成為常態(tài),,很多人都選擇在有電視直播賽事的餐廳酒吧里歡度時(shí)光,與球迷小伙伴一起把酒言歡瘋狂吶喊,,這極大地催生了各地餐飲業(yè)的世界杯商機(jī),。
據(jù)外媒報(bào)道,在加拿大,,不少以華裔青年人為對(duì)象的港式餐廳早已厲兵秣馬,,備足各類啤酒、美食恭候球迷大駕光臨,。餐廳紛紛加裝高清電視機(jī),,推出和世界杯有關(guān)的飲品食物,打造絕佳場(chǎng)所讓華裔球迷聚在一起,,暢享興奮刺激的綠茵賽事,。
在全世界最大的華人街紐約下東城,,不少酒吧、餐廳甚至小區(qū)團(tuán)體早已準(zhǔn)備好看球場(chǎng)地吸引顧客,。華埠地威臣街“香港站”快餐店門外的大餐牌換成了世界杯賽事的中英文海報(bào)和賽程細(xì)表,,店內(nèi)兩部寬屏的液晶電視,將輪流播著最新賽事,。
華人老板黎子峰表示,,自己是超級(jí)球迷,幾年前剛到紐約時(shí),,為看世界杯到處尋找地點(diǎn),好不容易找到個(gè)酒吧卻酒水收費(fèi)昂貴,,現(xiàn)在有了自己的店,,當(dāng)然要?jiǎng)?chuàng)造環(huán)境,造福球迷顧客,,希望能吸引更多顧客,。
球隊(duì)菜名面世,吸引顧客有妙方
席卷全球的世界杯熱浪點(diǎn)燃了萬(wàn)眾球迷的激情,,也帶給海外餐飲業(yè)把握世界杯經(jīng)濟(jì)機(jī)遇的許多奇思妙想,。許多華裔球迷自營(yíng)的餐廳除了打造一流觀戰(zhàn)環(huán)境以饗讀者之外,在食物和飲品的新品推出方面也頗費(fèi)心思,。
據(jù)外媒報(bào)道,,多倫多萬(wàn)錦市荔園餐廳華裔負(fù)責(zé)人Andrew Au Yeung表示,該餐廳首次接觸世界杯賽事,,對(duì)此無(wú)比激動(dòng),。同時(shí)負(fù)責(zé)人本人也是足球熱愛者,因此在餐廳迎接世界杯球迷光顧時(shí)更加精益求精,,早已做足準(zhǔn)備工作,。
借世界杯題材的啟發(fā),荔園餐廳的食物設(shè)計(jì)別具一格,,許多經(jīng)典食物用世界杯各參賽國(guó)國(guó)名直接命名,,“意大利芝士腸”p“阿根廷咸牛肉三文治”p“德國(guó)燒雞卷”p“日式石鍋炒飯”p“法式西多士” p“葡國(guó)雞飯”及“德國(guó)漢堡扒”等誘人菜名的橫空出世,讓人忍不住食欲激增,。
除了在餐品名稱中關(guān)聯(lián)各參賽國(guó)國(guó)名外,,美食中新添加的主辦國(guó)巴西的品牌元素更是一大看點(diǎn)。由于今年賽事主辦國(guó)巴西當(dāng)?shù)厥a(chǎn)水果,,因此該餐廳特設(shè)計(jì)了一款飲品名為“森巴熱情牛油果汁”,。巴西屬南美炎熱國(guó)家,故此該茶餐廳今年特別設(shè)計(jì)了一款小辣,,名為“是拉差香辣雞翼”,,吃起來(lái)有點(diǎn)刺激,,既配合賽事又與巴西天氣相似,極其應(yīng)時(shí)應(yīng)景,。
餐廳旗幟飄揚(yáng),,暢享精彩世界杯
迷人的帷幕即將揭開,澎湃的激情蓄勢(shì)待發(fā),。電視熒幕前的大叫與狂呼,,將迸發(fā)于揭幕之戰(zhàn)之后的分分秒秒,并見證這個(gè)夏天所特有的歡樂,。
在過去的體壇賽場(chǎng)上,,無(wú)論是首奪大力神杯的西班牙,還是曾經(jīng)六次加冕的巴西桑巴軍團(tuán),,抑或其他打破壟斷的球壇黑馬,,都成為全世界球迷集體狂歡的焦點(diǎn)。這一重大商機(jī)正在讓越來(lái)越多的華商眼前一亮,,眾多餐飲業(yè)華商早已排兵布陣,,不遺余力地營(yíng)銷各自餐廳、酒吧的世界杯氣氛,。
據(jù)外媒報(bào)道,,多倫多萬(wàn)錦市旅游區(qū)城市廣場(chǎng)的好萊塢餐廳華裔負(fù)責(zé)人鄭永東介紹說(shuō),為增加氣氛和吸引顧客,,該餐廳除增加安裝多部電視機(jī)外,,另購(gòu)買多款和“世界杯”有關(guān)的飾物,除了在餐廳內(nèi)插滿本屆世界杯主辦國(guó)巴西,、曾得過世界杯冠軍國(guó)家如阿根廷p英國(guó)p法國(guó)及其他參賽國(guó)家的國(guó)旗外,,餐廳還特意購(gòu)置了一座仿制的“世界杯”冠軍獎(jiǎng)杯營(yíng)造氣氛。
鄭永東和Andrew Au Yeung兩人均強(qiáng)調(diào),,餐廳于“世界杯”期間的上述安排,,不僅僅以提高盈利為目的,更重要是希望在這球壇盛事舉行期間,,能為華裔球迷愛好者,,尤其是來(lái)自同一語(yǔ)言及文化背景的球迷提供相聚與觀戰(zhàn)的場(chǎng)所,一起盡情無(wú)拘無(wú)束,,暢享精彩賽事,。(子默,崔安琪)