美洲華人球迷開店推世界杯“套餐” 共饗足球盛宴
當地時間12日下午15時15分,,2014年巴西世界杯在圣保羅球場拉開帷幕,,時隔64年,,足球王國再一次迎來全民狂歡,。中新社記者 張子揚 攝
誰不想見證2014年夏天全球最火熱的盛宴?誰不想感受那來自綠茵球場最澎湃的激情,?全球球迷引頸以待的巴西世界杯,,于北京時間6月13日凌晨3點成為全世界閃光燈前最亮的風景,32支國家隊將在未來1個月譜寫屬于自己的榮耀與輝煌,,爭逐綠茵球壇的最高榮譽。
世界杯開幕前的巴西圣保羅洋溢著節(jié)日的氣息,,爭奪大力神杯的榮耀之戰(zhàn)不僅是群星璀璨的32支國家隊譜寫奇跡的經典時刻,,更是全球球迷最為期待的饕餮盛宴。這些球迷中當然少不了華人球迷的身影,這也促使各地華商絞盡腦汁,、妙招迭出,,借世界杯之勢招徠生意,共享這場新鮮熱辣的饕餮大餐,。
華人球迷開店,,創(chuàng)造環(huán)境饗顧客
世界杯的全民盛宴即將揭幕,除了趕至綠茵賽場現場助威吶喊的鐵桿球迷外,,世界各地電視機前的球迷觀眾更是熱情似火,,夜以繼日激情觀戰(zhàn)成為常態(tài),很多人都選擇在有電視直播賽事的餐廳酒吧里歡度時光,,與球迷小伙伴一起把酒言歡瘋狂吶喊,,這極大地催生了各地餐飲業(yè)的世界杯商機。
據外媒報道,,在加拿大,,不少以華裔青年人為對象的港式餐廳早已厲兵秣馬,備足各類啤酒,、美食恭候球迷大駕光臨,。餐廳紛紛加裝高清電視機,推出和世界杯有關的飲品食物,,打造絕佳場所讓華裔球迷聚在一起,,暢享興奮刺激的綠茵賽事。
在全世界最大的華人街紐約下東城,,不少酒吧,、餐廳甚至小區(qū)團體早已準備好看球場地吸引顧客。華埠地威臣街“香港站”快餐店門外的大餐牌換成了世界杯賽事的中英文海報和賽程細表,,店內兩部寬屏的液晶電視,,將輪流播著最新賽事。
華人老板黎子峰表示,,自己是超級球迷,,幾年前剛到紐約時,為看世界杯到處尋找地點,,好不容易找到個酒吧卻酒水收費昂貴,,現在有了自己的店,當然要創(chuàng)造環(huán)境,,造福球迷顧客,,希望能吸引更多顧客。
球隊菜名面世,,吸引顧客有妙方
席卷全球的世界杯熱浪點燃了萬眾球迷的激情,,也帶給海外餐飲業(yè)把握世界杯經濟機遇的許多奇思妙想。許多華裔球迷自營的餐廳除了打造一流觀戰(zhàn)環(huán)境以饗讀者之外,在食物和飲品的新品推出方面也頗費心思,。
據外媒報道,,多倫多萬錦市荔園餐廳華裔負責人Andrew Au Yeung表示,該餐廳首次接觸世界杯賽事,,對此無比激動,。同時負責人本人也是足球熱愛者,因此在餐廳迎接世界杯球迷光顧時更加精益求精,,早已做足準備工作,。
借世界杯題材的啟發(fā),荔園餐廳的食物設計別具一格,,許多經典食物用世界杯各參賽國國名直接命名,,“意大利芝士腸”p“阿根廷咸牛肉三文治”p“德國燒雞卷”p“日式石鍋炒飯”p“法式西多士” p“葡國雞飯”及“德國漢堡扒”等誘人菜名的橫空出世,讓人忍不住食欲激增,。
除了在餐品名稱中關聯各參賽國國名外,,美食中新添加的主辦國巴西的品牌元素更是一大看點。由于今年賽事主辦國巴西當地盛產水果,,因此該餐廳特設計了一款飲品名為“森巴熱情牛油果汁”,。巴西屬南美炎熱國家,故此該茶餐廳今年特別設計了一款小辣,,名為“是拉差香辣雞翼”,,吃起來有點刺激,既配合賽事又與巴西天氣相似,,極其應時應景,。
餐廳旗幟飄揚,暢享精彩世界杯
迷人的帷幕即將揭開,,澎湃的激情蓄勢待發(fā),。電視熒幕前的大叫與狂呼,將迸發(fā)于揭幕之戰(zhàn)之后的分分秒秒,,并見證這個夏天所特有的歡樂,。
在過去的體壇賽場上,無論是首奪大力神杯的西班牙,,還是曾經六次加冕的巴西桑巴軍團,,抑或其他打破壟斷的球壇黑馬,都成為全世界球迷集體狂歡的焦點,。這一重大商機正在讓越來越多的華商眼前一亮,,眾多餐飲業(yè)華商早已排兵布陣,不遺余力地營銷各自餐廳,、酒吧的世界杯氣氛,。
據外媒報道,,多倫多萬錦市旅游區(qū)城市廣場的好萊塢餐廳華裔負責人鄭永東介紹說,為增加氣氛和吸引顧客,,該餐廳除增加安裝多部電視機外,另購買多款和“世界杯”有關的飾物,,除了在餐廳內插滿本屆世界杯主辦國巴西,、曾得過世界杯冠軍國家如阿根廷p英國p法國及其他參賽國家的國旗外,餐廳還特意購置了一座仿制的“世界杯”冠軍獎杯營造氣氛,。
鄭永東和Andrew Au Yeung兩人均強調,,餐廳于“世界杯”期間的上述安排,不僅僅以提高盈利為目的,,更重要是希望在這球壇盛事舉行期間,,能為華裔球迷愛好者,尤其是來自同一語言及文化背景的球迷提供相聚與觀戰(zhàn)的場所,,一起盡情無拘無束,,暢享精彩賽事。(子默,,崔安琪)