中國僑網(wǎng)7月23日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,，我們對自己所居住的國度和城市的了解與感情,，似乎總受空間和時(shí)間的框限，而唯一能突破一切拘囿的,，大概只有人心,。一顆開放的心靈，能讓遠(yuǎn)來的旅人和新至的居者,，啟動(dòng)敏銳的感官,，突破既定的眼界，跳脫思維的定式,，以新奇,、有趣、另類甚至大膽的方法和態(tài)度,，接觸并融入一個(gè)陌生新天地,，空間阻擋不住拓延的腳步，時(shí)間也不再成為衡量“新舊”的依據(jù),。心在的話,，人就在了。

　　兩位來自中國的年輕新移民,，從獨(dú)特的興趣和視角出發(fā),，分享各自認(rèn)識新加坡的四種新方法，他們眼中心中新加坡的可愛,、美好和深度,，或許是你未曾發(fā)覺的。

　　“吃貨”劉丹妮：新加坡“太好吃”啦

　　記者眼前的劉丹妮,，自稱“吃貨”,，纖細(xì)的身材卻讓人懷疑,。可當(dāng)她如數(shù)家珍地聊起來新加坡不滿兩年所吃過的大餐廳小食肆,，甚至“隱藏版”菜色,，以及她廣結(jié)的廚師、店東,，才讓人相信她不是“偽吃貨”,。

　　26歲的劉丹妮是廣州人，在美國圣塔芭芭拉讀研時(shí)主修國際研究,。她2012年7月來新,，中間曾返美七八個(gè)月，目前在本地一大型地產(chǎn)發(fā)展商工作,。

　　“當(dāng)時(shí)沒報(bào)任何期望就飛來實(shí)習(xí),，一來馬上決定要留下來，因?yàn)樾录悠抡媸恰贸浴?！”劉丹妮說：“新加坡食物多元、分布集中,、消費(fèi)便利,。相形之下，美國的食物就太單一,，吃一碗拉面在圣塔芭芭拉要開一兩個(gè)小時(shí)的車,。來新后驚訝，怎么一個(gè)國家有這么多餐館食閣,？有這么多人在吃東西嗎,？原來真有呢?！?/p>

　　不愛運(yùn)動(dòng)的劉丹妮說自己要胖還是胖得起來的,，周休兩天每頓都要吃好料的她，平時(shí)就不會(huì)放縱自己的胃口,。那么,，什么是“吃貨”的定義？“吃就吃最好的,，當(dāng)然‘好’不是從價(jià)格上定的,，既然吃，就要對得起吃進(jìn)肚子的卡路里,。吃之前,，必須有這樣的決心。每次和我去吃之前,，剛認(rèn)識的朋友都不相信我的決心和食量,，但一到餐桌上,，即便是男生，他們吃剩的我都能幫著吃光抹凈,，最后吃到朋友要把筷子從我手里奪走,，我沒有腹脹或飽足的感覺，也一點(diǎn)不介意吃高卡路里的食物,，但吃碳水化合物我就會(huì)想一想,，除非是很美味的碳水化合物，比如炭火炒@條,，能連吃好幾盤,。”劉丹妮的吃貨觀點(diǎn)講得頭頭是道,。

　　味藏于民間

　　印度和馬來食物都涉獵,，她根本不怕重口味，“我廣州人啊,，沒有不能吃的食物,。”劉丹妮自言對美食品種的接受度相當(dāng)廣博,，吃名廚也吃小攤,，“名廚有出眾的地方，對我來說,，真正好吃的東西把材料,、呈現(xiàn),、概念、廚師或店主本人的用心整合起來，才是一個(gè)配套,。人均分?jǐn)們r(jià)格達(dá)到300元以上,，賣相自然好,，味道不一定成正比,，‘藏味于民間’，是我最愿去嘗試的,?！?/p>

　　劉丹妮記得抵新吃的第一頓飯是“龍海鮮”，不單味道超贊,，她也欣賞老板的經(jīng)營理念,，重質(zhì)不重量，認(rèn)真做好一頓飯,。劉丹妮從此屢吃不爽,，現(xiàn)在已吃到不用排隊(duì)，直接進(jìn)門：“嘿,，我又來咯,！”

　　她此刻正孜孜不倦尋找好吃的牛排,，有感于大部分餐館的牛排都有點(diǎn)過熟，即使是三分熟吃起來都像七分熟,?！坝写谓?jīng)過一家法式餐館Sprigs，點(diǎn)了個(gè)一分熟的牛排,，上來的真是一分熟的,！而且我習(xí)慣性會(huì)問清楚所有的食材和調(diào)料，他們的醬料里居然有自制的香料,，好難得,，雖然那肉對我來說確實(shí)太生，沖著他們‘說話算話’的服務(wù),，我還是統(tǒng)統(tǒng)吃光了,，很欣慰?！?/p>

　　有人抱持再貴再好吃的吃一頓就沒了,，不如買個(gè)名牌產(chǎn)品的物質(zhì)主義思維。劉丹妮說：“我從沒這種想法,，我注重服務(wù),，不重物欲，別的東西再好我也看不出來,，所有品味都寄托給美食了，哈哈,！”花了大錢,，味道卻馬馬虎虎怎么辦？“我會(huì)把好吃的部分吃完,?！?/p>

　　更有趣的是劉丹妮的男朋友人在深圳，也被她培養(yǎng)成吃貨,，他們兩人每月都“對航”一次,，不是她飛廣東，就是男朋友飛新加坡,，“所有行程都圍繞著食物盤算,，他來之前會(huì)開個(gè)清單，列出想吃的東西,。我看我男朋友根本就是為了食物來,，不是為了我來吧！”

　　“隨拍姐”龍璇：最愛新加坡的富麗色彩和文藝氣質(zhì)

　　瀏覽龍璇的網(wǎng)上相簿,，讓人在一幀幀靈動(dòng)優(yōu)美的新加坡風(fēng)情照片中,，不免羞愧在都會(huì)生活的庸碌煩擾中,，幾乎忘記要擦亮發(fā)現(xiàn)美、捕捉美的眼睛,。這些相片的拍攝者是另一位廣東女孩龍璇,，2009年來新加坡念國際關(guān)系碩士，留下來工作,，在一社交媒體公司任職近5年,。龍璇說：“新加坡風(fēng)景是我留在這里的理由之一。我來自珠海,，一個(gè)海濱城市,，風(fēng)物、氣候,、水土,、環(huán)境等各方面，新加坡和珠海都相似,，特別是珠海有一條街道,，叫情侶路，跟新加坡東海岸蠻像的,，連我媽媽來旅行時(shí),，也覺得新加坡和珠海有相像之處?！?/p>

　　龍璇5歲開始學(xué)畫,，學(xué)過國畫、素描,，初中就有隨拍的興趣,，當(dāng)時(shí)用膠片相機(jī)和寶麗來拍照，手機(jī)照相功能還不像現(xiàn)在這么先進(jìn)和全面,。龍璇認(rèn)為要拍一張好照片,，并不需要大光圈、淺景深,，或精密攝影器材,。“手機(jī)的攝錄功能發(fā)展很快,，又有一些實(shí)用的應(yīng)用程序,，拍完稍加一點(diǎn)潤色就很漂亮，不一定要扛著很多器材去拍照,?！?/p>

　　社交媒體風(fēng)行，人們自拍和隨拍成習(xí),，似乎去哪里,、做什么都要用拍照來“打卡簽到”,，分享給好友，但網(wǎng)上許多照片,，只在乎“隨拍”的“隨”,，卻“拍”得不明就里，缺失主題,。

　　龍璇說自己隨拍盡管隨性,，依然講求主題和氛圍：“我在新加坡走到哪里都會(huì)拍，但不會(huì)漫無目的,，還是會(huì)有選擇地拍,，經(jīng)過構(gòu)圖和設(shè)計(jì)。比起單純風(fēng)景,，我更喜歡拍人,，不過有些風(fēng)景本身美得寧謐又完整，不需人物加入,；也較常遇到的是人在景中,，人與景相得益彰，我會(huì)上前去問那個(gè)人：‘可不可以讓我?guī)湍闩恼?，你這樣很好看’,，我遇到幾乎所有的新加坡人都通情達(dá)理，配合被拍,。有人的照片更有溫度,、更有故事?！?/p>

　　新加坡人有一種自我,、自在的達(dá)觀

　　聯(lián)系自己隨拍時(shí)所觀察和結(jié)識的各色新加坡人，龍璇認(rèn)為新加坡人并不像調(diào)查中所言的那般“淡漠”和“缺乏感情”,。她說：“新加坡生活相對安逸，競爭壓力并不大,，很多人心態(tài)上是平和的,，對，那不是淡漠,，而是平和,。新加坡人的熱情是你一開口就能感受到的，比如問路,，新加坡人都盡可能詳細(xì)解說,，甚至還愿意抽空帶路?！?/p>

　　比較新中兩地年輕一代的差異,，她發(fā)現(xiàn)中國人怕落后,，比起遵從心底的真實(shí)夢想，更多的像是活在別人眼光中,；新加坡環(huán)境則不同,，很多人知道自己想過怎樣的生活，也正開心地過著那種生活,，不被社會(huì)主流價(jià)值觀和攀比態(tài)度所捆綁,，有一種自我、自在的達(dá)觀,。

　　龍璇滿懷感情地說：“新加坡從色澤上看是很漂亮的國家,，牛車水、小印度,、阿拉伯街等地色彩斑斕,、風(fēng)味獨(dú)具，朋友來新加坡旅游,，我不怎么帶他們?nèi)ド虡I(yè)化的地方,，總帶他們看新加坡的傳統(tǒng)和民俗文化?！?/p>

　　閑暇時(shí)隨拍過新加坡各處,，龍璇覺得中Q魯是常被輕忽卻頗值得一逛的地方?！白咴谥蠶魯,，每個(gè)小角落都是個(gè)小風(fēng)景――餐館、花店,、禮品店,、小服裝店、 咖啡館,、書店,、玩具店，都是性格各異的店家,，中Q魯稱得上新加坡的文藝地標(biāo),，可一般人以為那里好像沒什么好玩的。試想,，當(dāng)?shù)厝瞬幌肴ド钊肓私?，外地游客又怎么?huì)知道呢？都說‘熟悉處無風(fēng)景’,，但風(fēng)景無處不在,，有時(shí)只需退一步，遠(yuǎn)看才有光彩，當(dāng)然也要用心看,?！?王一鳴)