中國僑網(wǎng)7月23日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道,，我們對自己所居住的國度和城市的了解與感情，似乎總受空間和時間的框限,，而唯一能突破一切拘囿的,，大概只有人心。一顆開放的心靈,，能讓遠(yuǎn)來的旅人和新至的居者,，啟動敏銳的感官，突破既定的眼界,，跳脫思維的定式,，以新奇、有趣,、另類甚至大膽的方法和態(tài)度,，接觸并融入一個陌生新天地，空間阻擋不住拓延的腳步,，時間也不再成為衡量“新舊”的依據(jù),。心在的話，人就在了,。

　　兩位來自中國的年輕新移民,，從獨(dú)特的興趣和視角出發(fā)，分享各自認(rèn)識新加坡的四種新方法,，他們眼中心中新加坡的可愛,、美好和深度，或許是你未曾發(fā)覺的,。

　　“吃貨”劉丹妮：新加坡“太好吃”啦

　　記者眼前的劉丹妮,，自稱“吃貨”，纖細(xì)的身材卻讓人懷疑,?？僧?dāng)她如數(shù)家珍地聊起來新加坡不滿兩年所吃過的大餐廳小食肆，甚至“隱藏版”菜色,，以及她廣結(jié)的廚師,、店東，才讓人相信她不是“偽吃貨”,。

　　26歲的劉丹妮是廣州人,，在美國圣塔芭芭拉讀研時主修國際研究。她2012年7月來新,，中間曾返美七八個月,，目前在本地一大型地產(chǎn)發(fā)展商工作。

　　“當(dāng)時沒報任何期望就飛來實(shí)習(xí),，一來馬上決定要留下來,，因?yàn)樾录悠抡媸恰贸浴?！”劉丹妮說：“新加坡食物多元、分布集中,、消費(fèi)便利,。相形之下，美國的食物就太單一,，吃一碗拉面在圣塔芭芭拉要開一兩個小時的車,。來新后驚訝，怎么一個國家有這么多餐館食閣,？有這么多人在吃東西嗎,？原來真有呢?！?/p>

　　不愛運(yùn)動的劉丹妮說自己要胖還是胖得起來的,，周休兩天每頓都要吃好料的她，平時就不會放縱自己的胃口,。那么,，什么是“吃貨”的定義？“吃就吃最好的,，當(dāng)然‘好’不是從價格上定的,，既然吃，就要對得起吃進(jìn)肚子的卡路里,。吃之前,，必須有這樣的決心,。每次和我去吃之前,，剛認(rèn)識的朋友都不相信我的決心和食量，但一到餐桌上,，即便是男生,，他們吃剩的我都能幫著吃光抹凈，最后吃到朋友要把筷子從我手里奪走,，我沒有腹脹或飽足的感覺,，也一點(diǎn)不介意吃高卡路里的食物，但吃碳水化合物我就會想一想,，除非是很美味的碳水化合物,，比如炭火炒@條，能連吃好幾盤,?！眲⒌つ莸某载浻^點(diǎn)講得頭頭是道。

　　味藏于民間

　　印度和馬來食物都涉獵,，她根本不怕重口味,，“我廣州人啊,，沒有不能吃的食物?！眲⒌つ葑匝詫γ朗称贩N的接受度相當(dāng)廣博,，吃名廚也吃小攤，“名廚有出眾的地方,，對我來說,，真正好吃的東西把材料、呈現(xiàn),、概念,、廚師或店主本人的用心整合起來，才是一個配套,。人均分?jǐn)們r格達(dá)到300元以上,，賣相自然好，味道不一定成正比,，‘藏味于民間’,，是我最愿去嘗試的?！?/p>

　　劉丹妮記得抵新吃的第一頓飯是“龍海鮮”,，不單味道超贊，她也欣賞老板的經(jīng)營理念,，重質(zhì)不重量,，認(rèn)真做好一頓飯。劉丹妮從此屢吃不爽,，現(xiàn)在已吃到不用排隊(duì),，直接進(jìn)門：“嘿，我又來咯,！”

　　她此刻正孜孜不倦尋找好吃的牛排,，有感于大部分餐館的牛排都有點(diǎn)過熟，即使是三分熟吃起來都像七分熟,?！坝写谓?jīng)過一家法式餐館Sprigs，點(diǎn)了個一分熟的牛排,，上來的真是一分熟的,！而且我習(xí)慣性會問清楚所有的食材和調(diào)料，他們的醬料里居然有自制的香料,，好難得,，雖然那肉對我來說確實(shí)太生，沖著他們‘說話算話’的服務(wù),，我還是統(tǒng)統(tǒng)吃光了,，很欣慰,。”

　　有人抱持再貴再好吃的吃一頓就沒了,，不如買個名牌產(chǎn)品的物質(zhì)主義思維,。劉丹妮說：“我從沒這種想法，我注重服務(wù),，不重物欲,，別的東西再好我也看不出來，所有品味都寄托給美食了,，哈哈,！”花了大錢，味道卻馬馬虎虎怎么辦,？“我會把好吃的部分吃完,。”

　　更有趣的是劉丹妮的男朋友人在深圳,，也被她培養(yǎng)成吃貨,，他們兩人每月都“對航”一次，不是她飛廣東,，就是男朋友飛新加坡,，“所有行程都圍繞著食物盤算，他來之前會開個清單,，列出想吃的東西,。我看我男朋友根本就是為了食物來，不是為了我來吧,！”

　　“隨拍姐”龍璇：最愛新加坡的富麗色彩和文藝氣質(zhì)

　　瀏覽龍璇的網(wǎng)上相簿,，讓人在一幀幀靈動優(yōu)美的新加坡風(fēng)情照片中，不免羞愧在都會生活的庸碌煩擾中,，幾乎忘記要擦亮發(fā)現(xiàn)美,、捕捉美的眼睛,。這些相片的拍攝者是另一位廣東女孩龍璇,，2009年來新加坡念國際關(guān)系碩士，留下來工作,，在一社交媒體公司任職近5年,。龍璇說：“新加坡風(fēng)景是我留在這里的理由之一。我來自珠海,，一個海濱城市,，風(fēng)物、氣候,、水土,、環(huán)境等各方面,，新加坡和珠海都相似，特別是珠海有一條街道,，叫情侶路,，跟新加坡東海岸蠻像的，連我媽媽來旅行時,，也覺得新加坡和珠海有相像之處,。”

　　龍璇5歲開始學(xué)畫,，學(xué)過國畫,、素描，初中就有隨拍的興趣,，當(dāng)時用膠片相機(jī)和寶麗來拍照,，手機(jī)照相功能還不像現(xiàn)在這么先進(jìn)和全面。龍璇認(rèn)為要拍一張好照片,，并不需要大光圈,、淺景深，或精密攝影器材,?！笆謾C(jī)的攝錄功能發(fā)展很快，又有一些實(shí)用的應(yīng)用程序,，拍完稍加一點(diǎn)潤色就很漂亮,，不一定要扛著很多器材去拍照?！?/p>

　　社交媒體風(fēng)行,，人們自拍和隨拍成習(xí)，似乎去哪里,、做什么都要用拍照來“打卡簽到”,，分享給好友，但網(wǎng)上許多照片,，只在乎“隨拍”的“隨”,，卻“拍”得不明就里，缺失主題,。

　　龍璇說自己隨拍盡管隨性,，依然講求主題和氛圍：“我在新加坡走到哪里都會拍，但不會漫無目的,，還是會有選擇地拍,，經(jīng)過構(gòu)圖和設(shè)計(jì)。比起單純風(fēng)景，我更喜歡拍人,，不過有些風(fēng)景本身美得寧謐又完整,，不需人物加入；也較常遇到的是人在景中,，人與景相得益彰,，我會上前去問那個人：‘可不可以讓我?guī)湍闩恼眨氵@樣很好看’,，我遇到幾乎所有的新加坡人都通情達(dá)理,，配合被拍。有人的照片更有溫度,、更有故事,。”

　　新加坡人有一種自我,、自在的達(dá)觀

　　聯(lián)系自己隨拍時所觀察和結(jié)識的各色新加坡人,，龍璇認(rèn)為新加坡人并不像調(diào)查中所言的那般“淡漠”和“缺乏感情”。她說：“新加坡生活相對安逸,，競爭壓力并不大,，很多人心態(tài)上是平和的，對,，那不是淡漠,，而是平和。新加坡人的熱情是你一開口就能感受到的,，比如問路,，新加坡人都盡可能詳細(xì)解說，甚至還愿意抽空帶路,?！?/p>

　　比較新中兩地年輕一代的差異，她發(fā)現(xiàn)中國人怕落后,，比起遵從心底的真實(shí)夢想,，更多的像是活在別人眼光中；新加坡環(huán)境則不同,，很多人知道自己想過怎樣的生活,，也正開心地過著那種生活，不被社會主流價值觀和攀比態(tài)度所捆綁,，有一種自我,、自在的達(dá)觀。

　　龍璇滿懷感情地說：“新加坡從色澤上看是很漂亮的國家,，牛車水、小印度,、阿拉伯街等地色彩斑斕,、風(fēng)味獨(dú)具,，朋友來新加坡旅游，我不怎么帶他們?nèi)ド虡I(yè)化的地方,，總帶他們看新加坡的傳統(tǒng)和民俗文化,。”

　　閑暇時隨拍過新加坡各處,，龍璇覺得中Q魯是常被輕忽卻頗值得一逛的地方,。“走在中Q魯,，每個小角落都是個小風(fēng)景――餐館,、花店、禮品店,、小服裝店,、 咖啡館、書店,、玩具店,，都是性格各異的店家，中Q魯稱得上新加坡的文藝地標(biāo),，可一般人以為那里好像沒什么好玩的,。試想，當(dāng)?shù)厝瞬幌肴ド钊肓私?，外地游客又怎么會知道呢,？都說‘熟悉處無風(fēng)景’，但風(fēng)景無處不在,，有時只需退一步,，遠(yuǎn)看才有光彩，當(dāng)然也要用心看,?！?王一鳴)