中式團圓飯走紅柏林圣誕節(jié) 中餐館生意異?;鸨?
對于西方人來說,過圣誕,、迎新年相當于中國人過大年,。中國人過年講究吃團圓飯,如今在德國首都柏林,,吃一頓中式團圓飯也成為不少德國人過圣誕,、迎新年的首選。
25日中午,,記者來到位于柏林亞歷山大廣場附近的大明酒家,。這家中餐館里已是座無虛席,服務(wù)員正忙得不可開交,。餐館里,,一家家老小濟濟一桌的德國人在享受著中國美食。對其中的許多人來說,,圣誕節(jié)來此團聚已成了他們每年的保留節(jié)目,。
由于中餐價格相對較高,不少德國人把全家人去中餐館聚餐看成是很隆重的事,。全家人聚在一起吃中餐,,往往一年就一次,而且就選在平安夜或圣誕節(jié)這一天,。
大明酒家老板陳玉華介紹,,隨著德國人對中國了解的增多,早年那些改良過的中餐菜式已經(jīng)滿足不了德國人的口味,他們現(xiàn)在也講究吃地道純正的中餐,。夫妻肺片,、水煮魚、回鍋肉等傳統(tǒng)菜式頗受他們喜愛,,而在24日平安夜和25日圣誕節(jié)這天,,最受歡迎當屬北京烤鴨。
按照德國人的傳統(tǒng),,每年平安夜家家戶戶都會在家里吃烤鵝,,但現(xiàn)在情況發(fā)生了變化,許多德國家庭不愿意自己在家做飯了,。由于烤鴨和烤鵝比較相近,,因此他們更多會選擇去中餐館吃北京烤鴨。
“今年平安夜,,每桌客人都點了北京烤鴨,,我們的北京烤鴨都賣爆了,”陳老板說,。
陳老板還介紹說,,不少德國人對中國傳統(tǒng)的飲食文化非常認同,吃中餐也已經(jīng)成為他們生活中的一部分,。
據(jù)了解,,柏林地區(qū)現(xiàn)有四五百家中餐館,每年圣誕節(jié)期間的生意都異?;鸨?。(記者林挹華 蘭熙)