大馬華裔糕餅達(dá)人巧手捏制 萌羊酥餅賀新年(圖)


中國僑網(wǎng)2月8日電 據(jù)馬來西亞《光華日報(bào)》報(bào)道,,迎接乙未羊年,,馬來西亞華裔糕餅達(dá)人參考食譜、研究造型,,捏制超萌的羊兒,!臉書美食專頁除了年餅刷版,應(yīng)景的羊酥餅更是成為主角,,沒有模型制作的它,,只有靠巧手來捏,為環(huán)肥燕瘦的羊兒點(diǎn)睛添妝,扮美美,。
新春版《絲房菜》今期登場的臉書家庭美食樂專頁3位組員吳淑君(Angis Ng),、張婉娟、黃桂玲,,她們在這個(gè)新春特別制作《樂羊羊酥餅》,、《羊貴妃喜慶新年》及《綿羊德國酥餅》,除了應(yīng)景之外,,趣致的羊兒造型,,讓小孩子“羊”話綿綿,打算在新春舉行羊派對,。
吳淑君:開個(gè)小派對 帶50樂羊羊回娘家
淑君家在雪州,,她已兩次制作《樂羊羊酥餅》,計(jì)劃在新春把50只大小羊兒帶回北海娘家,,讓她的孩子與侄兒,、侄女們團(tuán)圓“樂羊羊”,開個(gè)小派對,。
她說,,這50只《樂羊羊酥餅》是她分兩次花10多個(gè)小時(shí)制作,在臉書參考食譜及造型制作后,,加上一些新元素,,捏制出自己喜愛的造型及酥餅口味。
張婉娟:送親友學(xué)生 與女兒制作“羊貴妃”
幼教老師張婉娟愛上烘焙,,制作年餅已14年,,她今年與女兒一起制作《羊貴妃喜慶新年》酥餅,她說,,制作“羊貴妃”很花時(shí)間,,為“羊美人”塑身、化濃妝,,19只就要用2個(gè)半小時(shí),。
她 制作的“羊貴妃”屬限量版及非賣品,送給家人,、朋友及學(xué)生,,她說,“學(xué)生如果聽話,、用心寫字做功課會(huì)獲得我制作的卡通餅獎(jiǎng)勵(lì),,而最近‘羊貴妃’酥餅很受歡 迎,收到‘羊’的學(xué)生都很高興,?!彼f,,她是參考德國酥餅來制“羊”,加上自己的創(chuàng)意及設(shè)計(jì),,烘焙出與眾不同的《羊貴妃喜慶新年》酥餅,。(蘇美絲)