大馬華裔糕餅達人巧手捏制 萌羊酥餅賀新年(圖)
中國僑網(wǎng)2月8日電 據(jù)馬來西亞《光華日報》報道,,迎接乙未羊年,,馬來西亞華裔糕餅達人參考食譜,、研究造型,,捏制超萌的羊兒!臉書美食專頁除了年餅刷版,,應(yīng)景的羊酥餅更是成為主角,,沒有模型制作的它,只有靠巧手來捏,,為環(huán)肥燕瘦的羊兒點睛添妝,,扮美美,。
新春版《絲房菜》今期登場的臉書家庭美食樂專頁3位組員吳淑君(Angis Ng),、張婉娟、黃桂玲,,她們在這個新春特別制作《樂羊羊酥餅》,、《羊貴妃喜慶新年》及《綿羊德國酥餅》,除了應(yīng)景之外,,趣致的羊兒造型,,讓小孩子“羊”話綿綿,打算在新春舉行羊派對,。
吳淑君:開個小派對 帶50樂羊羊回娘家
淑君家在雪州,,她已兩次制作《樂羊羊酥餅》,計劃在新春把50只大小羊兒帶回北海娘家,,讓她的孩子與侄兒,、侄女們團圓“樂羊羊”,,開個小派對。
她說,,這50只《樂羊羊酥餅》是她分兩次花10多個小時制作,,在臉書參考食譜及造型制作后,加上一些新元素,,捏制出自己喜愛的造型及酥餅口味,。
張婉娟:送親友學(xué)生 與女兒制作“羊貴妃”
幼教老師張婉娟愛上烘焙,制作年餅已14年,,她今年與女兒一起制作《羊貴妃喜慶新年》酥餅,,她說,制作“羊貴妃”很花時間,,為“羊美人”塑身,、化濃妝,19只就要用2個半小時,。
她 制作的“羊貴妃”屬限量版及非賣品,,送給家人、朋友及學(xué)生,,她說,,“學(xué)生如果聽話、用心寫字做功課會獲得我制作的卡通餅獎勵,,而最近‘羊貴妃’酥餅很受歡 迎,,收到‘羊’的學(xué)生都很高興?!彼f,,她是參考德國酥餅來制“羊”,加上自己的創(chuàng)意及設(shè)計,,烘焙出與眾不同的《羊貴妃喜慶新年》酥餅,。(蘇美絲)