新西蘭一中餐館未達(dá)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 面臨11項(xiàng)指控
中國(guó)僑網(wǎng)2月11日電 據(jù)新西蘭天維網(wǎng)援引NZ Herald報(bào)道,,由于未能達(dá)到市議會(huì)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),,一間位于新西蘭奧克蘭市中心的中餐廳正面臨11項(xiàng)相關(guān)指控,。
10日,,奧克蘭市議會(huì)將此事訴至奧克蘭地區(qū)法院,而涉事業(yè)主,,則是位于Durham St West上Kiwi Country Fast Food Restaurant的負(fù)責(zé)人Yas Sun,,據(jù)悉,,該公司同時(shí)經(jīng)營(yíng)著New Concept Buffet and Hot Pot和Kiwi Country Noodle Restaurant兩間餐廳,。
據(jù)稱,,Yas Sun所面臨的指控都與未能執(zhí)行非常基本的餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有關(guān),,其中包括未能保持器皿,、臺(tái)面以及各種設(shè)備清潔,未能確保食物清潔不受污染,、未能將食物與潮濕與惡臭的環(huán)境隔離,,以及沒(méi)有對(duì)餐廳進(jìn)行定期、充分的清潔、且未將食物烹煮至適當(dāng)?shù)臏囟鹊取?/p>
此外,,這間餐廳同時(shí)被控未能依照市議會(huì)的要求對(duì)員工進(jìn)行食品衛(wèi)生相關(guān)培訓(xùn),,在未在市議會(huì)注冊(cè)取得有效的經(jīng)營(yíng)許可的情況下?tīng)I(yíng)業(yè),,且沒(méi)有按照要求張貼說(shuō)明餐廳的衛(wèi)生評(píng)級(jí),。
依照市議會(huì)的規(guī)定,所有的食肆都必須將衛(wèi)生評(píng)級(jí)張貼在店內(nèi)“醒目明顯的主要入口處”,。而目前,,該餐廳的衛(wèi)生評(píng)級(jí)為E,即“不合格”,。
但在記者前往該餐廳進(jìn)行探訪時(shí),,卻并未在通向店內(nèi)的樓梯旁邊看見(jiàn)衛(wèi)生評(píng)級(jí)標(biāo)志。在店內(nèi),,自稱是Yas Sun女婿的一名男子表示,,他對(duì)餐廳遭指控一事一無(wú)所知。
市議會(huì)健康環(huán)境經(jīng)理Mervyn Chetty則表示,,由于法律程序尚未完結(jié),,他無(wú)法對(duì)此事做出回應(yīng)。他表示,,市議會(huì)有權(quán)對(duì)違反多項(xiàng)國(guó)家食品衛(wèi)生和健康標(biāo)準(zhǔn)的餐廳進(jìn)行指控,。在過(guò)去一年間,市議會(huì)起訴了超過(guò)30家食品經(jīng)營(yíng)商,。