據(jù)韓國《國民日?qǐng)?bào)》16日?qǐng)?bào)道,，韓國文化觀光研究院當(dāng)天發(fā)布調(diào)查結(jié)果顯示,，外國觀光客對(duì)韓國飲食的評(píng)價(jià)為“C”,。該研究院從去年開始選定810名外國游客進(jìn)行調(diào)查,，外國人對(duì)韓餐的滿意度為74.44分,，而滿分為100分,。其中,，美洲人對(duì)韓餐的滿意度最高,，為82.44分,，相反,，中國人對(duì)韓餐的滿意度最低，為70分,。

　　在810名受訪者中,，中國游客最多，達(dá)350人,，其后依次為除中國游客和日本游客以外的亞洲人190名,、日本人126名、美洲人59名,、歐洲人43名和其他國家游客,。韓聯(lián)社16日稱，令人不安的是,，作為韓國旅游最大主顧的中國游客,，對(duì)韓餐滿意度最低。有分析認(rèn)為,，很多中國游客利用價(jià)格低廉的旅游產(chǎn)品訪問韓國,，而這些旅游產(chǎn)品包含的韓餐廳不僅價(jià)格相對(duì)低廉，且質(zhì)量較差,，這可能是中國游客對(duì)韓餐滿意度較低的主要原因,。韓國文化觀光研究院的調(diào)查還顯示,，外國游客最滿意的韓餐為拌飯、烤牛肉,、烤五花肉,、炸雞和牛排骨等。外國游客最不滿意的韓餐是烤魚,，其次為冷面,、湯飯,、蔬菜包飯,、大醬湯和泡菜炒飯等。

　　事實(shí)上,，韓國人一直對(duì)自己的食物很有信心而且正極力想將韓餐推廣到世界各國,。韓國KBS電視臺(tái)17日即將播出的紀(jì)錄片描寫的就是韓國政府投入巨資進(jìn)行的韓餐世界化并為達(dá)到預(yù)期目的而努力的話題。此前亞洲飲食除中國外就是日本飲食在世界最負(fù)盛名,，很多人通過日本飲食體驗(yàn)到日本文化,。正是認(rèn)識(shí)到飲食這種文化軟實(shí)力的力量，韓國政府也從2009年開始推行韓餐世界化事業(yè),，并先后投入巨資,，甚至今年韓國政府也編列了110億韓元的相關(guān)預(yù)算。雖然該事業(yè)進(jìn)行了6年,，但結(jié)果卻并未達(dá)到政府預(yù)期,。以韓餐世界化最主要的宣傳城市紐約為例，雖然現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐捻n餐館和顧客比5年前有所增長,，但韓國政府大力宣傳的炒年糕和拌飯,，仍不是美國人喜愛的菜品。(李大明)