紐約華裔做甜點(diǎn)融入亞洲元素 受傳統(tǒng)華人區(qū)歡迎
中國僑網(wǎng)6月18日電 據(jù)美國中文網(wǎng)援引美國中文電視報(bào)道,,世界那么大,,我想去看看,。這句網(wǎng)絡(luò)流行語讓不少人砰然心動,,不過真正能拿得起放得下,,付出行動追求自己想要的事情其實(shí)沒那么難,,我們身邊就有不少這樣的追求自己興趣和夢想的創(chuàng)業(yè)者,。
紐約布魯克林班森賀出現(xiàn)了一家法國甜品店,,這樣一個時髦潮流的小店是如何開設(shè)在傳統(tǒng)的華人聚集區(qū),,店主又是誰呢,?
記者剛剛走進(jìn)這家店,就被簡潔明快的裝修風(fēng)格吸引,,店主看到記者后也熱情的迎接,,并表示他自己原來也從事媒體相關(guān)行業(yè):“我在廣告業(yè)2到3年了,開始還挺有趣,,不過很快就感覺是在重復(fù)工作,,厭倦了每天看電腦,所以我想做些不一樣的事情,,我感覺做甜點(diǎn)能讓人開心,。”
伍安娜也說,,雖然家人一開始都持懷疑的態(tài)度,,不過她說自己心意已決之后,家人都大力支持,。隨后伍安娜便前往法國,,學(xué)習(xí)甜點(diǎn):“我認(rèn)為味道和口感十分好,我想把它帶回紐約,,雖然在曼哈頓有一些類似的店面,,不過我感覺班森賀還沒有,所以我決定在這里開店,,這有很多的亞裔,,帶給他們我在法國學(xué)到的?!?/p>
然而在這樣的一個傳統(tǒng)的華裔聚集區(qū),,這樣一家店是否能有足夠的客源,伍安娜也有信心,,她說開業(yè)一個月已經(jīng)有回頭客了,,她的秘籍就是不斷更換菜單,,提供新品:“我們試著換一點(diǎn)配方,改變一點(diǎn)蛋糕的風(fēng)格,,如果一周來5天,,每天都看到一樣的東西,很快就厭煩了,?!?/p>
伍安娜說目前依然想的僅僅是如何經(jīng)營好這家店,暫時還沒有未來的計(jì)劃,,不過她也說,,已經(jīng)有很多融入亞洲元素的甜點(diǎn)準(zhǔn)備上架了。(戴兆辰)