海外過端午:“娘惹粽”受歡迎 美國也有龍舟賽
“五月五,,過端午,。吃粽子,,撒白糖,。龍船下水喜洋洋……”農(nóng)歷五月初五端午節(jié)是中國傳統(tǒng)佳節(jié),,然而隨著中國文化的廣泛傳播,,吃粽子,、喝雄黃酒,、賽龍舟等傳統(tǒng)習(xí)俗也逐漸沖出國門,、走向世界,。
作為重要的華人聚集區(qū),,很多端午習(xí)俗也被帶到了新加坡。每當(dāng)農(nóng)歷五月初五端午節(jié)到來時,,當(dāng)?shù)厝A人總不會忘記吃粽子,、賽龍舟。端午節(jié)前后,,新加坡的東海岸公園會舉行精彩的龍舟邀請賽,,來自世界各地的龍舟隊伍云集于此,一較高低,。
此外,,旱龍舟也是新加坡當(dāng)?shù)赜刑厣亩宋缁顒又弧R驗楫?dāng)?shù)匾恍┑胤降牡乩砦恢玫南拗?,無法舉辦賽龍舟,,所以為了方便在陸地上舉行的比賽,以旱龍舟模擬龍舟,。
值得一提的是,,當(dāng)?shù)厝A人包的“娘惹粽”很受現(xiàn)在游客的歡迎?!毙录悠碌聂兆右驗槿谌肓水?dāng)?shù)孛朗?,讓這里的粽子獨具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味,娘惹粽的精華在于餡料,,大廚們用獅城獨特香料“芫荽粉”配上醬油,,精心腌制上等瘦肉,再配以香甜爽口的冬瓜條混炒,,裹入透白晶瑩的糯米之中,。粽子以斑蘭葉包裹,制作過程中斑蘭葉的清香沁入糯米,,讓粽子愈加芬芳四溢,。
在美國波士頓,龍舟賽也是每年端午節(jié)準(zhǔn)時“登場”的特色活動,。作為北美歷史上最悠久的龍舟節(jié),,波士頓大打“龍舟點睛儀式”特色牌,。今年,,更有來自華社、企業(yè),、高校,,以及校友會的多支隊伍參賽,使該地區(qū)興起了一番“競技體育熱”,。而在當(dāng)?shù)厝A人圈,,華人也通過龍舟賽更好地了解,、交流。
近日,,英國西北地區(qū)華人華僑也在歡樂中慶祝繼中國新年春節(jié)之后的第二個重大傳統(tǒng)節(jié)日——中華端午龍舟節(jié),。今年是中英文化交流年,極具中國文化元素的龍舟慶典活動更是異彩紛呈,,規(guī)??涨啊R晃划?dāng)?shù)厝吮硎?,他們已將看龍舟,、吃粽子?dāng)成了每年的“固定項目”,并表示還會帶著孩子一起享受這場“中國文化盛宴”,。
馬來西亞當(dāng)?shù)匾才e辦了名為“棕香慶端午裹棕比賽晚宴”的大型活動,。手握粽葉、舀起江米,,活動中,,大人小孩同場競技。海南粽,、廣西粽,、福建粽……大賽集合了不同地域和風(fēng)味的粽子,更有著像娘惹粽這樣的創(chuàng)意粽,。