紐約將執(zhí)行保麗龍餐具禁令 華埠中餐館叫苦(圖)
中國(guó)僑網(wǎng)7月1日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,“塑料餐盒和保麗龍餐盒相比,,價(jià)格貴了至少三倍!”紐約市7月1日將執(zhí)行保麗龍餐具(Expanded Polystyrene Foam)禁令,,違者將處以警告或罰款處理,。作為華埠支柱產(chǎn)業(yè)的餐館行業(yè)將面臨新一波成本沖擊,尤其以外賣生意為主的餐館將面臨利潤(rùn)空間縮水的無(wú)奈,。消費(fèi)者認(rèn)為,,塑料餐盒比保麗龍健康方便,贊成保麗龍餐具取締禁令,。
根據(jù)當(dāng)前的餐具市場(chǎng)價(jià)格,,小規(guī)格的方形餐盒包括塑料蓋在內(nèi),售價(jià)為每箱23元上下,,每箱有150套,,即每套0.15元。而小型的保麗龍價(jià)格則為56.5元一箱,,每箱1000個(gè),,即每套0.05元。也就是說(shuō),,塑料餐盒和保麗龍餐盒的價(jià)格相差三倍以上,。以一個(gè)中小型餐廳為例,,每個(gè)月平均消耗500至700個(gè)保麗龍餐盒,一旦禁令生效必須改用塑料餐盒,,成本至少將增加50至70元不等,。
華埠擺也街(Bayard St.)上的老正川餐館老板朱太認(rèn)為,保麗龍餐具禁令勢(shì)在必行,,雖然只能無(wú)奈接受,,但預(yù)料勢(shì)必將令原本就不大的利潤(rùn)空間進(jìn)一步縮水?!拔覀儾宛^以外賣生意居多,,每個(gè)月至少使用500套保麗龍餐盒,禁令一出,,僅僅這項(xiàng)成本就被拉高三倍,!”雖然執(zhí)法初期的前六個(gè)月,違規(guī)餐館只會(huì)受到警告而非罰款,,但從2016年1月1日起,,市府將開始對(duì)違規(guī)商家開出罰單?!罢?guī)定雖沒錯(cuò),,但沒有考慮到小成本商家的利益!”
“中國(guó)早就禁止白色垃圾了,,美國(guó)還能落后,?”華裔周女士則對(duì)保麗龍餐具禁令表示歡迎。她表示,,先不談可降解與否對(duì)自然環(huán)境的影響,,僅從消費(fèi)者角度來(lái)說(shuō)“利大于弊”。周女士提出,,塑料餐盒比保麗龍更健康安全,,尤其是裝盛油炸等高溫食物時(shí),使用保麗龍很容易令餐具表面熔化,、令食物遭毒素污染,。“我去買外賣鍋貼時(shí)就曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)這個(gè)問(wèn)題,,剛出鍋的高油溫鍋貼放進(jìn)保麗龍餐具之后,,一會(huì)兒就可以看到餐具表面有部分熔化的跡象,怎么敢吃,!”與此同時(shí),,有華裔上班族認(rèn)為,塑料餐盒可以放進(jìn)微波爐加熱,,對(duì)經(jīng)常吃外賣或在外用餐的上班族來(lái)說(shuō),,更加方便,。(尹英姿)