中國僑網11月3日電 據日本新華僑報網報道，為使高知大學的外國留學生了解日本的傳統(tǒng)文化,，近日,，高知縣國際交流相關團體在高知市的一所廚師學校舉辦了學習手卷壽司講座。

　　據了解,，本次講座吸引了約30人參加,。留學生們對卷紫菜的方法和菜刀用法的難度感到吃驚，實際感受到“日本料理”的深奧,。

　　作為國際交流的一個環(huán)節(jié),，高知縣的相關國際交流團體策劃舉辦了此項活動。外國留學生小心翼翼地將預先準備的金槍魚,、蝦,、雞蛋等食材放在醋飯上。經過反復嘗試,，終于做成了手卷壽司,。他們也挑戰(zhàn)使用保鮮膜制作乒乓球大小的手球壽司。

　　來自中國四川省的留學生張揚(20歲)笑著說：“我首次制作壽司,，雖然很緊張，但還是漂亮地完成了壽司制作,?！毕嚓P國際交流團體的人員表示：“這是使大家實際接觸日本文化的一個好機會。大家很高興參加活動,，我也很開心,。”(郭桂玲)