中國僑網(wǎng)1月24日電 據(jù)歐洲《星島日報》報道,，在英國讀書的外國學(xué)生對于英國大學(xué)食堂所提供的食品一向評價甚劣,，價格是市場價，即是非常昂貴,，有時甚至超過購物大道快餐店的價格,。但質(zhì)量差,，選擇少。從焗豆,、多士或重覆的米布丁或碎肉薯仔,、比薩薯條和意粉,。

　　英國大學(xué)一直受到學(xué)生的壓力，要求改善膳食,。但大學(xué)方一直不為所動,，直至大量外國學(xué)生進(jìn)入英國，情況才開始有所改變,。為了滿足數(shù)萬中國學(xué)生的食欲,，英國大學(xué)廚師開始考慮改善大學(xué)食堂的膳食菜單和質(zhì)素。

　　中國大學(xué)生每年為英國大學(xué)帶來數(shù)百萬鎊學(xué)費,。廚師們是在“中國求真之旅”結(jié)束,、返回英國后，作出上述決定,。該訪問團(tuán)是由大學(xué)餐飲組織Tuco安排的,，有十多間大學(xué)參與。

　　Tuco主席JulieBarker說,，盡管我們的學(xué)位課程可能是世界一流的,，但我們的食物仍然是國際笑話。在我們訪問中國后,，我們知道大學(xué)食堂模仿國際膳食的方向走得太過,。她是布萊頓大學(xué)住宿和膳食部總管?！捌渲幸粋€發(fā)現(xiàn)是,，當(dāng)我們想吸引學(xué)生，提傳的粥品時,，我們用錯了材料,。”

　　行程是在去年進(jìn)行的,，他們同時發(fā)現(xiàn),，在大學(xué)食堂向?qū)W生收取筷子費也是不對的。格拉斯哥大學(xué)行政總廚ScottGirvan說,，“想象一下自己是中國學(xué)生，你要為筷子付費,。你會問：我來這里做什么,？很多外面的店鋪筷子是不收費的?！?/p>

　　另一名代表,，UniversityofReading的MatthewWhite說，大學(xué)生每天第一頓食品是早餐,，一般是牛奶面包和早餐谷物,，這是中國人不喜歡吃的,。同樣地，焗豆,、蛋和香腸,，他們一點都沒有興趣。

　　Tuco在行程結(jié)束后制作了一個培訓(xùn)和資料信息包,，向全英大學(xué)食堂主管發(fā)出,。Barker說，“這次旅程令我們知道那些地方需要改善,，令英國大學(xué)食堂的食品能同時滿足外國學(xué)生的需要,，令他們明白其要求是得到滿足，我們的膳食能顯示對他們的文化有真正的了解,?！?/p>

　　這是英國大學(xué)方探討如果增加中國學(xué)生的舉措之一。由英國高等教育統(tǒng)計局發(fā)出的數(shù)據(jù)顯示,，英國大學(xué)中國生是主要國際生員,，比歐洲生總和還要多。在2014/15年度,，大學(xué)一年級中國生為58,845人,。