中國僑網(wǎng)7月5日電 據(jù)日本新華僑報網(wǎng)報道,，餃子是中國的古老傳統(tǒng)面食之一，距今已有兩千多年的歷史,，餃子文化也成為中國飲食文化的重要組成,。近日，4名在日本佐賀縣留學(xué)的中國學(xué)生擔(dān)任講師,，為日本高中生講解正宗的中國餃子制作方法,。

　　據(jù)日本媒體報道，佐賀縣佐賀市的佐賀女子短大的4名中國留學(xué)生為佐賀女子高中食物科的3年級學(xué)生講課,。中國留學(xué)生指導(dǎo)日本高中生制作地道中國餃子的方法,，并通過與日本的餃子對比,，解說了中國獨(dú)特的飲食文化,。

　　這是佐賀女子短期大學(xué)的國際教育中心首次策劃舉辦此項(xiàng)活動。中國留學(xué)生孔曉明擔(dān)任講師,，教給日本學(xué)生使用韭菜,、豬肉和蝦仁食材，制作煎餃的方法,。

　　孔曉明建議：“用力地和弄餡料,，使其產(chǎn)生粘性，就會有肉汁,，變得美味,。”在講課當(dāng)中,，中國留學(xué)生介紹,，在中國,，人們使用蔬菜等各種各樣的食材制作餃子餡。蒜不是餡料,，而是被作為作料放入餃子餡中,。中國以長江以北的地域?yàn)橹行模瑩碛酗溩游幕?/p>

　　從2015年開始,，孔曉明在佐賀女子短期大學(xué)學(xué)習(xí)日語和日本文化,，孔曉明表示：“日本高中生性格明朗，認(rèn)真地跟我學(xué)習(xí)制作餃子,。能夠和日本的年輕人交流真好,。”該中心計(jì)劃今后也讓外國留學(xué)生授課,。(郭桂玲)