中國(guó)僑網(wǎng)11月22日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，鄧金斯蟹上市,，舊金山民眾忙搶購(gòu),，華人也不落后。當(dāng)?shù)貢r(shí)間19,、20日連續(xù)兩天,，在舊金山東灣列治文市的大華超市海鮮檔口旁，螃蟹售價(jià)每磅5.49美元,，市民排著長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買螃蟹,，有人一口氣買六七只帶回家烹飪,，臉上帶著滿足的笑容。

　　海鮮檔口工作人員表示,，大螃蟹上市才幾天,，因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)便宜，生意非常好,，不少顧客前來(lái)購(gòu)買,，“捕蟹季節(jié)才剛開(kāi)始，貨源充分,，所以價(jià)格便宜,，到后期估計(jì)價(jià)格會(huì)上升?！?/p>

　　華人顧客陳海峰說(shuō),，前段時(shí)間螃蟹要買到每磅約9美元，而且個(gè)頭很小,，如今價(jià)格低廉,，當(dāng)然要多買幾只，“灣區(qū)有吃螃蟹過(guò)感恩節(jié)的傳統(tǒng),，前天嘗過(guò)味道感覺(jué)很不錯(cuò),，一只螃蟹就有兩磅多，個(gè)大,、肉多,，味道很鮮美，所以今天當(dāng)了一次回頭客,，再買三只回家,。去年就沒(méi)有這么好運(yùn)了，因?yàn)楹Ｔ逵卸?，吃螃蟹延后了幾個(gè)月,，感恩節(jié)和圣誕節(jié)都沒(méi)吃到，孩子不高興很久,?！?/p>

　　陳海峰細(xì)數(shù)起做螃蟹的妙處，“如果人比較懶,，就將水燒開(kāi),，洗干凈螃蟹放進(jìn)去蒸上13分鐘，吃的時(shí)候加點(diǎn)醋,。如果不怕麻煩,，就自己買回去開(kāi)好螃蟹，泡淀粉和料酒。然后放入熱油中炸20秒左右,，變成金黃色出鍋,，再爆姜蔥蒜，放入螃蟹,，加蠔油醬油,，味道更加鮮美?！?/p>

　　假如不知道怎么開(kāi)螃蟹,，可上網(wǎng)看視頻學(xué)著做，十分簡(jiǎn)單,?！盀榱撕贸匀胛叮欢ㄒ獙Ⅲπ返耐炔颗乃?。蟹黃可以單獨(dú)挖出來(lái),，用微波爐蒸熟就行?！标惡７逄嵝训?劉先進(jìn)）