中國僑網(wǎng)11月25日電 據(jù)美國《世界日報》報道，感恩節(jié),，舊金山士德頓街人潮涌動,，送貨卡車忙卸貨，瓜菜鋪,、海味鋪,、肉食店等擠滿了人，燒臘鋪也推出應(yīng)節(jié)的中式烤火雞,。

　　感恩節(jié)和圣誕節(jié)期間,，適逢捕捉鄧金斯蟹(Dungeness crab)季節(jié)。舊金山華人過節(jié)也習(xí)慣吃螃蟹,。去年因水質(zhì)禁止捕捉,，令民眾大失口福。今年大量供應(yīng),，質(zhì)量也不錯,，近日上市時,，華埠售價每磅4.99美元元。節(jié)日前夕上漲至5.69美元,，但精明的家庭主婦仍然可以找到物美價廉的大螃蟹,。除了螃蟹，活魚,、活蝦,、象拔蚌或殼類水產(chǎn)都大受歡迎。

　　水產(chǎn)店員胡瑋福表示,，由于風(fēng)浪和風(fēng)雨來襲,，捕蟹船最近幾天不出海，賣的都是第一輪貨物,，所以估計鄧金斯蟹售價還會上升,。

　　華人一向?qū)痣u提不起興趣，西方傳統(tǒng)烹調(diào)法不對口味,，認(rèn)為肉質(zhì)太粗,。但近年來華埠燒臘鋪推出中式烤火雞，采用中國調(diào)味料泡制,，別有一番風(fēng)味,。士德頓街燒臘鋪東主梁先生表示，節(jié)日前預(yù)定中式烤火雞的訂單每年都在上升,，一般家庭訂購一只,，一些大型宴會一口氣訂購10多只。

　　梁先生認(rèn)為,，選擇火雞十分重要,，新鮮、冰鮮燒烤出來的口感有很大分別,，因此,，該店只用未經(jīng)冰凍的鮮火雞。

　　大部分華埠社團(tuán)并沒有慶祝感恩節(jié)習(xí)慣,，僑領(lǐng)都留在家中與家人共渡佳節(jié),，除了安老自助處在感恩節(jié)當(dāng)天供應(yīng)火雞餐外，華埠都沒特別慶祝,。節(jié)日當(dāng)天,，舊金山金融區(qū)靜悄悄，但鄰近的華埠卻車水馬龍,，處處人潮,，由于假日所有路邊停車收費計時都休息一天，上午9時趕到華埠的車輛已一位難求，連平日卸貨停車專線都停得滿滿,。灣區(qū)人愛聽的FM 96.5 KOIT廣播電臺,，感恩節(jié)前已開始24小時播放圣誕歌曲。(關(guān)文杰)