中國僑網(wǎng)1月28日電 據(jù)美國《僑報(bào)》西雅圖報(bào)道,，對于海外華人來說,，春節(jié)最濃的“年味”是對大洋彼岸的惦念,，而最濃重的鄉(xiāng)愁，則是“舌尖上的鄉(xiāng)愁”,。如今的生活節(jié)奏越來越快,，但春節(jié)始終是一年之中華人最重視，也是最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日,。對于居住在海外的華人來說,，不僅相隔千山萬水,，還相差十幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間。不過,，在科技和物流發(fā)達(dá)的今天,，無論是各地風(fēng)味的年夜飯，還是全國觀眾集體圍觀的那一場“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”,，都依然為海外華人的中國年,，帶來無限的年味和感動(dòng)。

　　美國時(shí)間1月27日是中國的大年初一,，不過正是美國本地的大年三十。今年的年三十恰逢周五,，一些全家人都在西雅圖的華人朋友們,，都趕在這一天回家吃年夜飯。不過不少在這里工作,，而家在中國的華人則早早約上朋友,，在這個(gè)合家歡慶的日子里，和“親故”一聚,。

　　都說出國念書和工作的華人,，都是念了“某東方”出來的，所以個(gè)個(gè)都變身大廚,。因此,，在除夕夜的時(shí)候，就更是大廚們大顯身手的時(shí)候了,。

　　從中國東北來到西雅圖的林太太,，早早地就列好了春節(jié)年夜飯的菜單。這份長長的菜單里包含了三鮮水餃,、蔥姜螃蟹,、松鼠桂魚、腰果蝦仁,、荷塘小炒,、玉子蝦仁、三文魚頭豆腐湯,、黃桃涼盤,。林太太特別提到，遠(yuǎn)在中國的母親囑咐她一定要買黃桃罐頭做冷盤,，因?yàn)椤疤摇迸c“淘”同音,，寓意是淘掉一年的霉運(yùn)。除了年夜飯之外,，林太太還給大家做了“大掃除”,，張貼福字,，慶祝春節(jié)。

　　而來自南方的李太太則給出了完全不一樣的菜單,，發(fā)糕,、年糕、酒釀圓子,、魚都是年夜飯必備的,，因?yàn)槭请u年，李太太還特別強(qiáng)調(diào)一定要有雞肉端上桌,。

　　西雅圖著名書畫家鄧作列慶祝春節(jié)的方式便是在畫廊寫春聯(lián),、作畫?！奥勲u起舞開昌運(yùn),，躍馬爭春啟泰祥”便是他給西雅圖華人的新春祝福。（詩喬）