感言 與“食”俱進,，“食”來運轉(zhuǎn),。

　　向希，長壽人,，曾任職于重慶一家媒體,。2009年隨丈夫到西班牙生活,，自幼酷愛美食的她，在這里幸運地將自己的愛好“做成了事業(yè)”,。

　　如今,，熱愛美食的重慶妹子向希已經(jīng)成為西班牙的一位“網(wǎng)紅”，她制作的每一道美食,，照片發(fā)上網(wǎng)后都會引來點贊無數(shù),。去年9月，巴塞羅那足球俱樂部還曾專門邀請她去錄制了一段做月餅的視頻,，與中國球迷共慶中秋佳節(jié),。

　　去年11月的一天，記者來到向希在西班牙巴塞羅那的家中,，當時她正帶著女兒做甜點,。“這里的華人朋友信任我的手藝,，我做的各類美食,，銷路都還不錯?！毕蛳Ｐχf,。

　　從小就酷愛各種美食

　　今年41歲的向希出生于長壽，從小就酷愛各種美食,。

　　1997年,，向希從重慶一所大學(xué)畢業(yè)后，進入一家裝飾公司當會計,。工作之余,，她喜歡自己做菜，還經(jīng)常把做的菜拍照發(fā)到美食論壇上,。

　　“那時候,，我外出吃飯也要帶上相機，遇到喜歡的菜式就拍下來,，回家照著做,?！毕蛳Ｕf。

　　2006年,，她跳槽到一家連鎖酒店上班,，媽媽每天清早會做好盒飯讓她帶去公司作午餐?！斑@些盒飯每天不重樣,，媽媽知道我特別喜歡意大利隊，凡是有意大利隊比賽的當天就會把便當做成跟意大利有關(guān)的菜式和造型,?！毕蛳８卸鲖寢尀樗龅囊磺校忝刻彀押酗埮恼瞻l(fā)上網(wǎng)作為記錄,。照片上網(wǎng)后,，因為內(nèi)容新穎獨特，并透過美食讓大家看到了濃濃的親情,，于是新女報的記者前去采訪了向希和她母親,。

　　“這是我第一次和媒體有了親密接觸，此后,，我的人生與美食有了更多關(guān)聯(lián),。”向希告訴記者,，2007年,，一位媒體人找到她，邀請她寫一本美食菜譜,。

　　在這位媒體人的鼓勵下,，向希開始鉆研川味海鮮菜式，一邊研究一邊將心得體會記錄,、整理成書,。寫書過程中，向希獲聘進入健康人報,，成為該報美食版一名記者,、編輯。

　　向希還因為美食邂逅了愛情,。在一個美食論壇上,，她認識了在西班牙打拼的伍海?！白畛?，我并不知道他人在海外。”向希告訴記者,，她常在深夜與同是重慶人的伍海討論美食,，“我起初以為他是個夜貓子，沒想到我們之間竟有7個小時的時差,?！?/p>

　　在西班牙開創(chuàng)“美食事業(yè)”

　　2008年，伍?；貒c向希結(jié)婚,。2009年，向希追隨丈夫來到了西班牙巴塞羅那生活,。

　　向希到西班牙后，夫妻兩人決定創(chuàng)業(yè),，開辦一家公司,，把西班牙的橄欖油和紅酒銷往重慶。然而由于他們沒有從事國際貿(mào)易的經(jīng)驗,，加上資金不足,，公司沒能維持多久便倒閉了。

　　迫于生計,，向希之后在西班牙做過導(dǎo)游,，當過洗碗工，進酒吧當過服務(wù)員,，還做過家教,。

　　“做家教時的一些經(jīng)歷，讓我發(fā)現(xiàn)了新的創(chuàng)業(yè)方向,?！毕蛳；貞?，她曾給一名俄羅斯孩子當家教,，主要教授中文。在一次隨同雇主外出度假期間,，她客串廚師一角,，下廚炒了幾道小菜，女主人覺得非常好吃,。從此,，向希便經(jīng)常應(yīng)邀為雇主做菜，土豆泥,、西蘭花,、烤魚等菜品都深受好評。

　　“我為什么不在西班牙做川菜呢？”從中受到啟發(fā)的向希決心憑借一手好廚藝,，開創(chuàng)自己在西班牙的“美食事業(yè)”,。

　　為減少投入，她和丈夫決定以在家接受“美食私人定制”的形式招徠生意,，為周邊寫字樓的公司職員提供午餐盒飯外賣,；同時開辦“家庭餐館”，接受客人上門用餐,。

　　最初,，向希和丈夫主要為周邊的華人公司送午餐，來家里吃飯的顧客也多是華人,。隨著時間的推移,，顧客中“老外”的比例越來越高，慕名前來的西班牙人,、加拿大人,、法國人、荷蘭人,、德國人絡(luò)繹不絕,。

　　最火的時候，客人需要提前一個月預(yù)訂,，才能在向希家吃上一頓中餐,。

　　生意好了，向希夫婦越來越忙碌,，但菜品的品質(zhì)絲毫沒有降低,。有一次，向希發(fā)現(xiàn)一份外賣中的炒土豆絲存在土豆絲粗細不夠均勻的問題,，便板起面孔要求丈夫立即返工,。

　　2012年，一位到西班牙旅游的重慶姑娘認識了向希,。這位姑娘回國后辭職開了一家深度旅游公司,，但凡組團到西班牙旅游，她總要建議客人到向希家吃一頓家鄉(xiāng)菜,。

　　“我們家小小的餐廳,，便成了在西班牙重慶人的‘根據(jù)地’?！毕蛳Ｐχf,，因為接觸的重慶人多，她在西班牙念小學(xué)的女兒已經(jīng)能說一口流利的重慶話,，有些重慶言子甚至說得比父母還順溜,。

　　成為重慶的“形象代言人”

　　因為西班牙的甜食太甜,，向希擔心女兒吃多了不太好，從2013年開始,，她嘗試著在家做甜品,。

　　“那年中秋，女兒說想要吃我做的月餅,，我答應(yīng)了,。”向希說,，鉆研一段時間后,，月餅試制成功。按照老習慣,，她把自己做的月餅拍了照片發(fā)到網(wǎng)上,。

　　這一發(fā)，就引來了生意,，朋友們爭先恐后地表示要購買她做的月餅,。向希覺得這是一個新的收入來源，于是決定批量制作,，在網(wǎng)上銷售。

　　2014年中秋前兩個月,，向希的月餅正式開賣,，引來許多人爭相訂購。臨近中秋的前幾周,，向希每天從早上八點忙到次日凌晨兩點,，平均一周要做1000個月餅?！澳嵌螘r間,，我每天只能睡5個小時?！毕蛳Ｕf,，在夢里，她都在和面粉,。

　　后來,，向希又在網(wǎng)上銷售自制的酥餅、蛋糕等甜點,。當?shù)匾晃婚_餐館的商人特別喜歡吃向希做的甜點,，后來索性定期批量購買，拿到自己店里售賣,。

　　隨著客人的增多,，向希在網(wǎng)上的知名度越來越高,，不少西班牙人也開始關(guān)注這個勤勞能干的重慶妹子。去年9月,，巴塞羅那足球俱樂部的工作人員找到向希,，邀請她前去錄制了一段制作月餅的視頻，與巴薩球隊的中國球迷共慶中秋,。

　　如今,，向希為自己的甜品設(shè)計了產(chǎn)品標識：每一份送到客人手中的甜品，都有了“希點”字樣,。

　　為滿足顧客的用餐需求,，向希和丈夫的家庭餐館中，菜品也越來越豐富,，不僅有了麻辣小龍蝦,，還有豆花、醪糟,、麻辣牛肉干等眾多地道重慶美食,。

　　這些重慶美食，總能引來客人們的搶購,。有時候,，“搶”到向希做的重慶美食，還成為了當?shù)厝A人在朋友圈“炫耀”的資本,。

　　以美食為媒,，向希夫婦在巴塞羅那結(jié)交了許多不同國籍的朋友。而在這些朋友眼中,，勤勞,、樸實且待人誠懇的向希和伍海也已成為重慶這座城市的最佳“形象代言人”。

　　今晚(3月1日),，重慶衛(wèi)視同步播出相關(guān)報道（顏若雯 文/圖）