英國一中餐館衛(wèi)生狀況差被罰 老板從未出面解釋
中國僑網(wǎng)4月12日電 據(jù)星島日報(bào)歐洲版微信公眾號報(bào)道,,過去四個月中,,英國衛(wèi)生部門四度派人檢查諾域治中餐館Tasty Chinese的衛(wèi)生狀況,發(fā)現(xiàn)餐廳存在一連串違規(guī)現(xiàn)象,。當(dāng)局指餐館用“棄置的洗手間”存放食材,,其他食物的儲存方式亦有交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。諾域治市政廳的衛(wèi)生督導(dǎo)David Lowens表示,,當(dāng)局“從未見過餐館老板”,,而在餐館打工的27歲男子曾程(音譯)“出面”承認(rèn)了多達(dá)17宗食物衛(wèi)生違例指控。
Lowens說,,調(diào)查該餐館是一件非常困難的差事,,市政廳一直以來都搞不清楚誰是餐廳的負(fù)責(zé)人,。他說,,“曾程是經(jīng)常在店里打點(diǎn)的人。每次約見衛(wèi)生檢查人員的都是他,。保持食物衛(wèi)生是曾程的其中一項(xiàng)職責(zé),。”市政府調(diào)查該餐廳時發(fā)現(xiàn),,母公司地址不在諾域治,,而在伯明翰,是一個只有10鎊資產(chǎn),、處于不活動狀態(tài)的“休眠”公司,。
據(jù)悉,在去年2月11日和6月9日兩次衛(wèi)生檢查中,,廚房到處是食物細(xì)屑,,地板油膩。
“好幾個用來休息,、睡覺的房間,,都用來存放食材,”Lowens說,,“一個棄置的洗手間,,同樣用來放置食物。餐館沒有一處可以讓殘障人士上洗手間……海產(chǎn)直接放置在蔬菜上,。并沒有任何防治害蟲老鼠的措施,,地板上還有面條、白菜等痕跡,,垃圾桶也很污穢,。”
曾程表示自己從未上過庭,并重復(fù)說“自己只是一名雇員”,。
他通過陪同翻譯說,,“我的英語水平不好,所以當(dāng)我收到衛(wèi)生部門的來信時,,看不明白上面寫了什么,。其實(shí)我什么都不是很清楚,我只是按照吩咐做事,。老板知道衛(wèi)生狀況,,但沒有任何行動,我只負(fù)責(zé)服務(wù)食客……我想對衛(wèi)生檢查人員說聲對不起,?!?/p>
法庭處曾程以960鎊罰款,堂費(fèi)500鎊和受害者附加費(fèi)96鎊,。法官指,,“餐館的做法對公共衛(wèi)生健康造成極大威脅……在這種違例事件中,一定要有人為此負(fù)責(zé),。但看來負(fù)責(zé)人并未能出庭應(yīng)答所有控罪,。”