中國僑網(wǎng)7月4日電 據(jù)美國《僑報》報道,，號稱全美規(guī)模最大的華人夜市近日在洛杉磯亞凱迪亞(Arcadia)圣塔安妮塔公園(Santa Anita Park)舉行,。3天的夜市吸引上萬人前來品嘗以各種亞洲特色小吃為主的美食，不少華人新移民表示夜市的亞洲風味越來越淡,，不同族裔的多元文化美食漸漸取而代之。

　　已連續(xù)6年舉辦的華人夜市起源于洛杉磯東區(qū)圣蓋博谷(San Gabriel Valley),，由于夜市的主題為各類亞洲特色小吃,，因此深受華人吃貨歡迎，美食攤位前總是大排長龍,。今年夏天有超過200個攤位提供各色美食,，主辦方預(yù)計平均日接待量達到2萬人左右。

　　今年的夜市相比起最初以華人喜愛的亞洲特色小吃有所不同,，越來越多的墨西哥和美式小吃美食出現(xiàn)在吃貨面前,。不過，一些華人新移民卻對這樣的改變不感興趣,。

　　第二次參加夜市的陳小姐表示,，感覺墨西哥風味越來越多，而華人喜歡的越來越少了,。她很遺憾地看到盡管還可以吃到臭豆腐,，卻幾乎找不到羊肉串的蹤影，酸辣粉也不見了,。

　　首次參加夜市的張女士則覺得非常不適應(yīng),，因為在她的印象中，夜市應(yīng)該是便宜,、實惠,、花樣百出。但是,，美國的華人夜市不但要收門票,，賣的小吃和市內(nèi)飯店內(nèi)菜式?jīng)]什么區(qū)別，卻都要貴上幾美元,。最重要的是,，張女士覺得夜市到處賣的都是漢堡和薯條，這些小吃在普通快餐店也很容易看到,，完全不具有吸引力,。

　　不過，華人喜歡的傳統(tǒng)小吃,，如煎餅果子和臭豆腐,，在夜市內(nèi)依舊十分受到歡迎,。盡管不少華人新移民認為這些攤位制作出來的小吃完全不地道，感覺更像是美國改良簡易版,，但民眾依然在這些攤位前排起長龍,，就是為了懷念一下家鄉(xiāng)的風味。（翁羽）